Jinsi ya kupika fettuccine katika mchuzi creamy, au samaki? Rahisi!

Chini ya siri neno kigeni "fettuccine" ni ya kawaida uongo gorofa na muda yai noodles. Yenyewe ni kitu bora, ladha yote ya hiyo kutoa michuzi wengi na ambayo ni kutumikia. fettuccine ya kawaida katika mchuzi creamy, lakini bado ni tayari na vyakula vya baharini, mboga na nyama.

Fettuccini katika mchuzi cream: classic mapishi

400 g ya tambi jipu na kuongeza kuwa mafuta 0.5 kikombe mizeituni. kijiko ya siagi kuyeyusha sufuria na kumwaga juu ya 300 ml ya cream (mafuta yaliyomo ni lazima si chini ya 30%), kitoweo, na dakika kadhaa kabla ya kuondoa na joto, kuongeza zaidi na 100 g ya Parmesan frayed. Sisi kumwaga mchuzi huu noodles. Wakati kuwahudumia, kupamba majani sahani ya oregano na Basil. Italia mapishi kwa fettuccine katika mchuzi creamy iko tayari!

Fettuccine na zucchini na uyoga katika mchuzi cream

inayosaidia kamili ya fettuccine katika mchuzi creamy ni mboga na uyoga. Chemsha fettuccine chupa ya maji ya chumvi kwa dakika 10. Katika siagi lightly kaanga 1 kung'olewa vitunguu, kisha kuongeza moja aliwaangamiza karafuu ya vitunguu, moja zucchini diced, 300 g ya uyoga na kabichi majani 6, pia laini kung'olewa. Yote kupika hadi zucchini kulainisha. Kisha nyunyiza na parsley kavu, pour 200 g ya cream na kupika, kuchochea wakati wote. Kupata mchuzi pour noodles na kuinyunyiza kwa cheese huvaliwa.

Fettuccine na ham na uyoga

Ili kufanya hili sahani unahitaji kuchemsha gramu 400 ya Tambi kama ilivyoagizwa kwenye ukakovke. Mchuzi fettuccine tayari kama ifuatavyo: kuyeyuka siagi na kumwaga ndani yake ya unga na chumvi kidogo, pour 300 ml kuchapwa viboko cream. Kidogo kupika mchuzi na kuongeza 200 g ya fungi kuchemshwa (na Usimtokose juu 7 dakika) na 100 g ham kung'olewa. Yote kupika hadi kupikwa, kuongeza gramu 100 ya jibini iliyokunwa na dakika ya baadaye sisi kuondoa na pour Tambi kupata mchuzi.

Fettuccini na samaki

Hii ni moja ya aina ya ladha ya fettuccine. Kwa ajili ya maandalizi yake kuchemsha 350 g ya Tambi, na 200 g ya chumvi kata samaki katika vipande vidogo na dakika kaanga 3. Baada kuongeza 200 g ya mafuta ya chini (10%) ya cream na mwingine kitoweo dakika, Tambi kujaza mchuzi huu. Usisahau kuongeza chumvi na mchuzi na, kama taka, pilipili.

almond fettuccini

Huu ni mlo nyeti sana na ladha ya kawaida ambao haufai kutumika katika migahawa bora, inaweza kupikwa nyumbani. Kwa moja kuwahudumia unahitaji kuchemsha gramu 250 ya noodles katika maji chumvi. Noodles mara katika Colander, kumwaga maji na katika sufuria, kuyeyusha siagi 100g juu ya ni kuweka noodles. Preheat ni dakika kadhaa na kisha kuongeza 250 g Parmesan chakavu, kidogo chini ya glasi ya lozi grated, kikombe nusu ya malai na michache ya miiko ya vitunguu kijani. Hiari, kuongeza chumvi na pilipili. Changanya zote, basi Tambi loweka juu mchuzi kwa dakika 5 na tayari aliwahi!

Fettuccine na mchuzi limau na kamba

Kwanza, 300 g jipu tambi inaweza kuwa mboga kitoweo. Kisha kujiandaa mchuzi, ambapo Fried katika siagi moja leeks boriti, na kuongeza dharura 500 g ya peeled shrimp. Zaidi ya hayo, kwa mujibu wa mapishi ya jadi ya uduvi haja ya kunyunyizia kiasi kidogo cha vodka na kuweka moto. Wakati moto akifa chini, kuongeza chumvi, zest ya limau 1, pilipili na kijiko ya cream. Kupika hadi uduvi kupikwa, na kisha kumwaga mchuzi noodles.

Fettuccini na truffles

Fontina jibini kata cubes (wanapaswa kuwa vikombe 2) na 2 chasa loweka katika vikombe 0.5 ya maziwa, na kisha chemsha mchanganyiko, na kuongeza kijiko ya siagi na chumvi kidogo. Wakati jibini ni kabisa laini, pour kwa viini vya mayai 4 na kuwapiga mpaka laini.

Sasa 300 g ya Tambi kuchemsha katika maji chumvi, na kukwama pamoja ili kama si kuongeza maji katika mafuta kijiko. dakika 3 baada ya kuchemsha Tambi itakuwa tayari: kuiondoa kwenye joto, refuel mchuzi na mafuta truffle. Juu ya meza, kumtumikia na nyanya kung'olewa na truffle shavings (dawa - pia kavu, lakini zinageuka vizuri sana na chumvi).

Bon appetit!