Jinsi ya kufanya siagi nyumbani? utaratibu wa maandalizi

orodha ya kila siku ya watu kisasa zaidi sasa siagi. Ni inaweza kununuliwa katika duka yoyote. Hata hivyo, ladha na ubora wa bidhaa kununuliwa tofauti na kwa kupikwa Analog. Baada ya kusoma kitabu hiki, utakuwa kujifunza jinsi ya kufanya siagi nyumbani.

maneno machache kuhusu mali ya manufaa wa bidhaa hii

malighafi kutumika kwa ajili ya siagi binafsi nyumbani, matajiri katika fosforasi, wanga, protini, na vitamini A na D. Vitu hivi ni lazima sasa katika orodha ya watu ambao wamekuwa na ugonjwa magonjwa ya njia ya utumbo, ikiwa ni pamoja na gastritis na vidonda . Maziwa mafuta, ambao huwa msingi wa siagi, vizuri kufyonzwa kwa mwili wa binadamu.

Matumizi ya kila mara wa bidhaa hii ina athari na faida juu ya ngozi, nywele, mfupa na mfumo misuli. Wale ambao hawajui jinsi ya kufanya siagi nyumbani, bila ya shaka kuwa na shauku ya kujua kwamba lecithin zilizomo ndani yake husaidia kurejesha cholesterol uwiano. neema ya pekee ya kuleta bidhaa tayari katika majira ya joto. Hii ni kutokana na ukweli kwamba katika kipindi hiki chakula ng'ombe si nyasi, na jipya zaidi meadow mimea.

Jinsi ya kufanya siagi nyumbani kutoka sour cream?

Ili kufanya hivyo unahitaji chilled ghafi maziwa na mixer au usindikaji wa chakula. Kutoka lita moja ya cream nene sana haina kupata kuhusu 450 gramu ya siagi.

Kwanza, haja ya kumwaga cream katika chombo ambayo ni hatimaye kuchapwa, na kutuma katika jokofu. Baada ya masaa kadhaa unaweza kuanza mchakato wa kupikia. Hii lazima kufanyika kwa kutumia mixer mbio kwa kasi ya kati. Kama mafuta ya kuchapwa viboko lazima hatua kwa hatua upepo chini. Vinginevyo, jikoni nzima ni katika dawa ya mafuta.

Mara moja katika bakuli itakuwa chips yaliyo katika nyeupe mixer maji inaweza kuwa kufunga mbali. kumaliza mafuta wakiegemea katika Colander na baada ya kukamilisha draining siagi kuoshwa katika chombo kujazwa na maji ya barafu. Kutoka shanga bidhaa hutengenezwa, ni amefungwa katika wrap plastiki na kuwekwa katika freezer.

Jinsi ya kufanya siagi nyumbani kutokana na maziwa?

Kwa madhumuni haya ni kuhitajika si kuchukua duka, na bidhaa za asili shamba. Na fatter kuliko yeye, ni bora zaidi. Jar na maziwa kupelekwa jokofu. Baada ya saa 10-12 chini ya cover safu sumu cream. Haja yake ya kukusanya kwa msaada wa kijiko na mashimo kutumika kuondoa povu na mahali katika bakuli ya blender.

Kabla ya kutoa siagi nyumbani (picha kupikwa bidhaa itawasilishwa hapa chini), ni muhimu ili kuondoa cream kusimama kwenye joto la kawaida. Hii itakuwa sana kuwezesha mchakato wa kuchapwa viboko. Ili mafuta ina akageuka mpole zaidi na airy, kwanza unahitaji mjeledi kwa kasi ya chini, hatua kwa hatua kuongeza kasi. Kuona kwamba kutoka wingi alianza tofauti unyevu kutoka flakes nyeupe, unaweza kugeuka mbali appliance na unyevu maji kwamba inaonekana katika bakuli tofauti. Siagi yanaweza kutumika kuandaa unga kwa pies.

Wale ambao hawajui jinsi ya kufanya siagi nyumbani kutokana na maziwa ya mbuzi, inaweza ilipendekeza kuchukua hatua kwa mujibu wa mpango wa hapo juu. Katika hali hii ya mchakato ni sawa na kupata mafuta na maziwa ya ng'ombe.

njia nyingine rahisi ya

Kabla ya kutoa siagi katika nyumba ya cream, ni muhimu kufanya nao kwa muda wa saa kumi kwenye joto la kawaida. Wakati huo wao kuwa na muda wa joto vizuri na sawasawa. Ni vyema kununua nene sana na nzito cream. Ni kwa sababu wao kufanya mafuta ladha zaidi.

Chupa pamoja na cream ya joto haja kutikisika kwa nguvu kwa crumple nne au tano. Baada kupotoka, unahitaji unyevu siagi na suuza mafuta kusababisha.

Jinsi ya kutoa bidhaa ya kumaliza sura ya taka?

Kufikiri jinsi ya kufanya siagi nyumbani, unapaswa kufikiria jinsi ya kujenga nje ya hiyo kipande nzuri ya laini. Hii inaweza kufanyika kwa kutumia ya kawaida sahani kina. Ukubwa wake lazima kutosha ili kuhakikisha kuwa kipande cha uhuru rolling juu ya ardhi. Kubisha nje ziada kioevu bidhaa na kufanya hivyo laini zaidi, unahitaji unaendelea na kirahisi kuwatupia kwenye sahani. Baada ya muda, unapaswa kuwa na kipande cha mafuta mviringo.

Siri za siagi homemade Motoni

Inaaminika kuwa bidhaa hii huleta faida ya thamani sana kwa mwili wa binadamu. Wakati wa remelt yake kuondolewa maji kupita kiasi, vipengele maziwa na uchafu mwingine. Sasa kwa kuwa wewe kujua jinsi ya kufanya siagi nyumbani, kwa hiyo, siku zote kuwa hii bidhaa safi na afya katika friji yako. Kwa remelt tunahitaji kilo ya siagi, kabla ya vipande vipande kiholela. Kuweka nje bidhaa katika bakuli na chini nene, kuweka juu ya jiko na joto juu ya joto kati. Katika mchakato wa kupasha uso kuanza kuonekana povu.

Oil lazima kufungwa juu ya joto chini kwa angalau saa. Wakati huo, unahitaji changanya mara kwa mara. Vinginevyo, precipitate kusababisha inaweza fimbo na chini ya sufuria. Kuelekea mwisho wa mchakato wa kupikia lazima makini kuondoa povu. Imepokelewa samli, kuwa mazuri dhahabu rangi, ni muhimu ili kuchuja kwa njia ya tabaka kadhaa ya chachi safi na hutiwa katika bakuli kauri na mfuniko. Baada ya kusubiri baridi kamili ya bidhaa, inaweza kutumwa kwa ajili ya kuhifadhi kwenye jokofu.

mapishi ya mafuta ya awali sandwich

Kwa maandalizi ya vitafunio hii, unahitaji gramu mia moja ya siagi nyumbani, vijiko viwili jua kavu nyanya na Vijiko nne kabla ya kukunwa Parmesan. viungo wote wanapaswa kuwekwa katika bakuli ya usindikaji wa chakula na saga yao. Kwa maombi ya mchanganyiko, unaweza kuongeza majani machache ya Basil. kusababisha siagi sandwich amefungwa katika karatasi au foil na kupelekwa kuhifadhi katika jokofu.