Jinsi ya kufanya pizza unga - tips kwa Kompyuta

Pizza, labda, unaweza kuhusishwa na moja ya sahani maarufu zaidi na favorite ya vizazi zote duniani. Asili ya Italia, wazi mzunguko Burrito kwa ujasiri kuanza maandamano kutoka nchi moja hadi nyingine, kupata mashabiki wake wote na admirers. Asiyependa pizza - na uyoga, sausage, jibini na nyanya? Chache, hata wale ambao ni tu tofauti na yake, lakini si kila mtu ni tayari. Na yote haya kwa sababu akina mama wa nyumbani wengi hawajui jinsi ya kufanya pizza unga. pizza ladha iliyookwa kuni-moto sehemu zote, lakini hadi sasa sisi si kwenda na kwenda na kuangalia baadhi ya chaguzi kwa ajili ya kuoka hii vyakula ladha nyumbani.

Dish inaonekana katika Ulaya katika karne ya 16 na leo, kwa mtiririko huo, sumu seti ya maelekezo yote ya maandalizi yake. Pamoja tofauti, bado kuna baadhi ya vigezo ya msingi ya kutoa wazo la jinsi ya kufanya unga kwa pizza. classic toleo la mtihani imeundwa ya maji, unga, mafuta, chachu na chumvi. Kuna maelekezo mengine ambayo wameunda kama tofauti katika mwendo wa historia.

Fikiria jinsi ya kufanya pizza unga - chaguzi chache.

• Kwa maandalizi ya muhimu katika maziwa ya joto (1 kikombe), kuongeza gramu 20 ya chachu safi na vijiko 2 vya unga bila juu (jedwali). Kuweka joto na kusubiri povu. Kisha ongeza ziada gramu 400 ya unga na kuyamimina katika vijiko 3 ya mafuta, kanda unga ni laini na elastic. Unaweza kuchukua nusu ya maziwa na maji, mtihani ladha ya hii haina kuzorota. Unaweza pia kufanya unga mapema na kuondoa hiyo katika jokofu.
• chaguo ya pili itakuwa kukuambia jinsi ya kufanya pizza unga bila ya matumizi ya chachu. Kuna kuchapwa mayai na chumvi, tofauti kuzimwa katika cream soda, inachanganywa na mayai, unga na kisha aliongeza kwa mafuta na kneaded unga. uthabiti lazima kufanana nyumba yake sour cream. Kisha unga kwa mikono mvua kuenea kwenye karatasi kuoka mafuta mengi na unalingana stuffing sambamba.

Si chini ya kupendwa katika nchi nyingi na hasa nchini Urusi, pancakes. Pamoja na jibini, nyama, viazi na kabichi - na kile tu wala kuandaa mwanamke kwa miaka mingi. Kila mama wa nyumbani anajua jinsi ya kufanya unga kwa pancakes na kila mmoja wao ana mwenyewe ajabu mapishi yake. Jumla therebetween moja - unga, viungo vingine vyote huweza kutofautiana. mhudumu mmoja hufanya pancakes kwa maziwa, kefir nyingine, mtu aliye na mengi ya mayai, baadhi ya chini, baadhi na chachu, mtu bila wao. Kanuni ya msingi ya unga: unga mchanganyiko katika kiasi kidogo cha maziwa (au siagi), ili kuepuka uvimbe kisha diluted iliyobaki wingi wa maji mpaka laini na maji cream msimamo. Kisha ongeza soda, chumvi, mayai, siagi, sukari - kwa ladha na bake pancakes.

Nyingine ya bidhaa zetu favorite kutoka mtihani - pasties, ambayo si tu kuchoma nyumbani, lakini kuuzwa katika karibu kila kona. ladha, bila shaka, pasties homemade, ingawa kila mama wa nyumbani anajua jinsi ya kufanya unga kwa chebureks, hii ni sehemu muhimu ya ladha. Kwa kweli, unga ni rahisi sana - maji na unga, lakini ni muda mwingi kukandia mchakato, hivyo si zote akina mama wa nyumbani pasties zinazozalishwa sawa kitamu.

chebureks unga na kupata tight na rahisi, na pia inachukua juhudi nyingi. Unga sifted lazima juu ya meza, katika mapumziko ya katikati ya kuweka chumvi na hutiwa maji kidogo. Hatua kwa hatua ya kuanza kwa kanda unga na kuongeza hatua kwa hatua ya maji. Wakati unga kuwakusanya katika mpira, ni muhimu kuendelea kanda mpaka inakuwa elastic na mnene. Kisha unga amevikwa foil na kuweka kwenye friji kwa muda wa 1-2 masaa. Baada unga settles katika baridi, kupata, basi kabla ya tayari kujaza. Next - kaanga pasties na kufurahia ladha!