Jinsi ya kufanya maji ya kutoka zabibu nyumbani kwa ajili ya kuhifadhi baridi

Wakulima katika mwaka si lazima, kwa kuwa kusema. Kutokana na hali ya hewa, mimea matunda kuvunwa kutoka tovuti inaweza wakati mwingine kuwa ndogo. Katika miaka ya mwingine, tatizo inajidhihirisha katika kinyume chake - kubwa kiasi cha malighafi kwa usindikaji. huo yanaweza pia kutumika kwa zabibu. Baada ya yote, inajitokeza kuwa mash na tayari "kucheza" na hutiwa mzabibu bado strewn na nguzo. Nini cha kufanya katika kesi ya kukusanya mavuno ya utajiri wa berries Juicy? Kuandaa juisi kutoka mizabibu katika nyumba katika hali ya makopo vyakula kwa majira ya baridi. Katika makala hii mapishi kulingana na njia mbalimbali za usindikaji. Kuchagua kufaa zaidi kwa ajili yenu.

njia ya kwanza ni ya kupika juisi kutoka zabibu nyumbani

chaguo nafuu zaidi kwa ajili ya kufanya vinywaji ni kutumia juicer. Ondoa matunda mikono, osha vizuri na kuanza kujaza kifaa. Kwa kuwa matunda ni mifupa, mchakato itakuwa tatizo kabisa. Mara kwa mara safi juicer kutoka wingi taka. kusababisha tart kioevu kukimbia ndani ya sufuria kupitia cheesecloth. Kama unataka kuandaa juisi kutoka zabibu nyumbani kwa majira ya baridi, basi kabisa tayari kwa ajili ya matumizi, unahitaji kuongeza ziada, na wengine viungo. Itakuwa kufanya kutokana na ukweli kwamba katika mchakato wa kupitisha berries kidogo mbegu kuharibiwa na juisi hupata tart maalum na ladha kutuliza nafsi. mmoja "tone" kupata wakati matumizi ya grinder nyama. Hii ni hasa mara nyingi wakati kutumika kama malighafi la zabibu si dining na "pori" aina. Kuondokana juisi na maji katika uwiano wa 2: 1. Kuongeza maji sukari kupatikana hesabu ya gramu hamsini kwa lita. Weka chombo moto na kuchemsha kwa dakika kumi na tano hadi ishirini. Kisha mimina ndani ya mitungi kuzaa na roll up. Kabla ya kutumia, unahitaji kunywa kuitingisha kidogo, kama sehemu nene kutoa precipitate.

njia ya pili ni ya kupika juisi kutoka zabibu nyumbani

Ili kuepuka mbegu nyingi ladha katika canning, berries inaweza kuwa taabu kwa mikono. Jinsi ya itapunguza juisi ya zabibu bila matumizi ya juicer? Tayarisha matunda, kuondoa yao kutoka mikono na baada ya kuosha. Baada ya kuondoa maji maji kushinikiza mikono yao au kutumia vyombo vya habari. Kuchujwa kupitia tabaka kadhaa ya cheesecloth juisi kawaida pour katika sufuria. Katika mwingine kuweka wengine wa "majimaji". Pour zabibu wingi kwa maji katika uwiano wa lita 1 kwa kilo 1 na kuweka kwenye moto. Hebu mchanganyiko kupika kwa muda wa dakika kumi, na kisha kusubiri hadi cools chini. kioevu strained kuungana na juisi na podsaharite kidogo na ladha (kama kikombe nusu ya lita mbili). Kisha kunywa pour katika mitungi na kuweka sterilized. wakati unaohitajika kwa ajili ya matibabu ya joto: lita uwezo - 20-25 dakika, polutoralitrovye - dakika thelathini hadi arobaini. Moto mitungi na vifuniko roll up, kugeuka, wrap.

Jinsi ya kufanya maji ya kutoka zabibu kutumia sokovarki?

Kama mchakato ni zaidi ya vitendo na hauhitaji usindikaji zaidi za matunda. Aidha, Vinywaji haina haja ya kuwa na diluted kwa maji, sweeten kwa ladha, na kisha kupika mwingine na sterilize. Tayari kumwaga maji ya moto kwa mabenki na mfuniko wa karibu kukazwa.

Kukusanya muhimu jua vitamini, usindikaji matunda na mboga katika vyakula makopo muhimu kwa ajili ya matumizi ya majira ya baridi!