Jelly ya squash. kichocheo kwa ajili ya

Jelly ya squash - sana ya awali na ladha nyumbani alifanya, walau inafaa kwa nafasi ya dessert. delicacy hii ina ladha ya kipekee. Ni inaweza kwa usalama kushindana na jam. Chakula hiki ni tu inayojumuisha kwa kifungua kinywa mwanga.

Jelly ya squash, pamoja na sahani nyingine yoyote unaweza kuwa tayari kwa njia mbalimbali. Hebu tuangalie baadhi yake.

Plum jelly. Recipe kwa pectin

Kwa chaguo plum tupu, unaweza kuchagua, kuongozwa na ladha yako. Unaweza kutumia aina ya rangi ya bluu au njano plum asali. kiwango cha sukari inaweza kubadilishwa kulingana na utamu wa matunda.

Kufanya jelly ya squash unahitaji:

• sukari, squash - 1 kg,
• maji ya limao - 100 ml;
• Pectin - 200 g

maandalizi:

1. Bila shaka, aina yoyote ya matunda lazima kwanza safisha na kame kidogo. Pia usisahau kwamba baadhi ya matunda inaweza kuvunjwa au kuharibiwa, hivyo kuwa na uhakika wa unyevu kabisa kwenda kupitia.
2. Mifupa bila shaka, lazima kuondolewa, na kisha, kulingana na ukubwa wa matunda, plum kata katika sehemu 2-4.
3. Kata matunda kuweka kwa kuchemsha. Lemon juisi katika kesi hii haiwezi kutumika, lakini ni lazima kukumbuka kwamba yeye ni kidogo kuweka mbali utamu wa matunda.
4. Kusubiri mpaka kuchemsha matunda, kupunguza joto na kupika jelly ya squash bado takriban kumi - dakika kumi na tano.
5. Pour pectin, wote kabisa mchanganyiko. Kisha ongeza sukari. molekuli kusababisha ni moto kwa dakika moja, kuchochea daima, kwa sukari kufutwa kwa haraka iwezekanavyo.
6. jelly povu sumu, ambayo, kwa kawaida, lazima kuondolewa. Basi haja ya tena kuchanganya udongo pia.
7. Benki, ambayo itakuwa kuhifadhiwa jelly, bila shaka, lazima ya kunawa na sterilize. Ili kufanya hivyo wanahitaji kuwa limelowekwa katika maji ya moto, kisha funga gesi na kuondoka benki kwa dakika 5. Baada ya kuwa, unaweza kupata yao kavu na kuondoka na baridi.
8. habari moto mara moja hutiwa katika mabenki. Hayo ni yote jelly plum tayari kwa ajili ya majira ya baridi! Kumbuka, delicacy hii inaweza kuliwa, na mara baada ya baridi.

Mwingine toleo tofauti la preform

Una nyumba kuna tu njano plum? Jelly na matunda, pia, inaweza kuwa rahisi kufanyika. Jinsi gani hasa? Sasa tutakuambia.

viungo:

• Drainage - moja kilo;
• Sugar - 600 g (inaweza kubadilishwa na lita moja ya juisi kukatia);
• Sugar - 500 g

Awamu kwa viwango mapishi ya workpiece:

1. Ili matunda tayari kuongeza maji (kwa kilo 1 squash 150-200 mL ya maji), na kuchochea molekuli kusababisha kupika joto wastani mpaka matunda laini.
2. Pili, ni muhimu kusugua katika ungo.
3. Kisha, kuongeza sukari na kupika hadi zabuni, lakini si zaidi ya dakika ishirini. Katika hali hii, wingi jelly ni kupunguzwa kwa moja ya tatu.
Kulingana na mapendekezo yako unaweza pia kutumia juisi kukatia. Kwa hili ni muhimu kuchuja, na kisha kuchemshwa, bila kusahau risasi povu. Kuongeza sukari, kupika ni juu ya joto ya juu, kuleta kwa utayari.
4. Kupanua jelly moto kwenye benki kuhifadhi na muhuri yao, kuwatumia mahali baridi kwa ajili ya kuhifadhi.

na gelatin

Sasa kuwaambia jinsi ya kujiandaa plum jelly na gelatin.

Tunahitaji:

• 500 g ya kuondoa maji;
• 5 karatasi ya gelatin,
• 2 vijiti mdalasini;
• sukari (gramu 50 itakuwa ya kutosha),
• maji (200 ml);
• 175 ml Riesling;
• 2 karafuu bud.

Kupikia jelly nyumbani:

1. Plum kata na kuchukua mifupa.
2. Sisi saga massa ya matunda na kuiweka katika sufuria enamel.
3. Jaza kuzama na maji, na kisha kuongeza karafuu, sukari na mdalasini, kupika kila kitu kwa muda wa dakika 10 hadi kufanyika, au mpaka wakati kama mpaka kuoza matunda.
4. Kutoka wingi kupikwa muhimu kupata juu ya 5 glasi ya juisi, inahitaji unyevu kwenye matabaka mbalimbali ya chachi.
5. Riesling diluted kwa maji, na hesabu ili kushoto takriban 500 ml kioevu.
6. Mimina mchanganyiko ndani ya jam na kila kitu ni vizuri sana mchanganyiko.
7. Kuchukua mambo machache ya msingi kwa ajili ya jelly na pour yake gelatin. Kuiacha uvimbe kwa dakika 10 na kisha kufutwa katika umwagaji maji.
8. Mix gelatin na juisi.
9. kumaliza jelly plum kupelekwa benki.
Spices, bila shaka, kwa kuongeza si lazima, lakini ni muhimu kama unataka kufikia ladha ya kipekee.

Zaidi ya hayo, sisi kupendekeza kufikiria chaguo jingine la jinsi ya kupika jelly ya squash. Recipe katika kesi hii akubali kwamba apples.

Jelly kwa apples

viungo:

• 750 g ya kuondoa maji;
• Apples (kilo moja);
• 0,5 h. L. siagi;
• 7.5 vikombe ya sukari;
• 60 g ya pectin,
• 3 tbsp. maji.

Kupikia nyumbani:

1. Apples ni kusafishwa kutoka ngozi. Baada kuondoa msingi.
2. Kutoka squash kuchukua mbegu, changanya pamoja na apples na kujaza maji.
3. jipu zote, basi kupunguza joto, kufunika sufuria na mfuniko na kupika matunda kwa dakika kumi. Katika hali hii, apples na squash ni muhimu kwa kanda.
4. Kisha tunataka gauze, kukunjwa katika tabaka 3. Kwa njia hiyo, sisi kuchuja mengi ya matunda. Ni lazima kuja nje glasi tano za juisi. Kama maji ya kutosha, unaweza kumwaga maji kidogo.
5. Juice kuweka juu ya moto na kuongeza sukari, pectin na mafuta.
6. Bates joto madarakani kati na kuchemsha maji kwa muda wa dakika moja.
7. kumaliza jelly hutiwa katika mitungi sterilized.

Plum jam-jelly

viungo:

• sita na nusu vikombe ya sukari;
• 50 g ya pectin,
• moja na nusu vikombe wa maji;
• plum (mbili na kilo nusu);
• ½ h. L. siagi.

Kumbuka kuwa hii jelly plum katika majira ya baridi inaweza kuwa imefungwa.

Maandalizi ya goodies ladha homemade:

1. Andaa mitungi. Makini wao osha, kavu na prosterilizuem. Inashughulikia lazima pia sterilized.
2. plum kuondoa mbegu na majimaji ya kuepuka kupitia grinder nyama.
3. purees kusababisha sisi kuhama katika sufuria enamel, kujaza na maji na jipu, basi kupunguza joto, kupika mashed kwa dakika 10 juu ya joto chini, kuchochea daima.
4. Katika sufuria nyingine kwa njia ya tabaka tatu za cheesecloth sisi kuchuja habari na kusababisha. Je kugeuka juu ya 5 vikombe ya maji. Kama haitoshi, unaweza kuongeza maji kidogo.
5. Kuongeza siagi. Jelly lazima kuchemsha.
6. Kisha ongeza sukari na dakika baadaye kuondoa sufuria na joto.
Bon appetit!

Hatimaye, ndogo

Jelly ya squash - hii ni kutibu kitamu sana ambayo yanaweza kupikwa kwa njia tofauti. Sisi kuchukuliwa chaguzi nyingi kwa ajili ya uanzishwaji ya goodies kama hizo. Ni matumaini yetu kwamba itabidi kupika plum jelly nyumbani. bahati njema!