Ini uyoga. Maelezo ya mali muhimu, maandalizi

Kama wewe ni shabiki wa "utulivu uwindaji" na mara nyingi katika misitu, basi uwezekano mkubwa huna time've fungi wamekutana kwamba kukua kwenye miti. Je, unajua kwamba pia ni chakula? Pengine, kwa sababu uyoga hizi kwa kawaida kupata pande zote. muonekano wao repels, na nicer kukusanya uyoga, Aspen na boletus! Naam, hakuna kitu, juu ya vigogo vya miti inaweza kuanguka sampuli kitamu sana na afya - ini uyoga. Kwa nini ni jina hili? Kwa sababu kuvu ni kuibua sawa na ini na mnyama hata "damu" kwa kata. Sasa, sisi kujadili kila mali zao manufaa na matibabu, pamoja na kujifunza jinsi ya kupika ni.

ini uyoga

Hukua kawaida kwenye mashina na vigogo vya miti deciduous, hasa mialoni na chestnuts. Yeye anapenda joto kiasi ya hali ya hewa, hivyo ni tu katika maeneo hayo ambapo short si baridi baridi. Sura kuvu inaweza kuwa taa nyekundu au giza machungwa kahawia burgundy. Mguu skosobochennaya, unexpressed na mara nyingi haina hata kuonekana. Peel mbaya na kugusa na unyevu kidogo. Mushroom umbo kama ini, au ulimi, urefu wake ni kati ya wastani kutoka urefu wa 10 hadi 30, unene -. 6 cm Sehemu nyororo, Juicy, lakini wakati huo huo vizuri kweli. Ini edulis tajiri wa vitamini C. Aidha, ina protini, wanga, madini, PP vitamini na D, fosforasi na maji ambayo ni muhimu kwa mwili wa binadamu. chakula ni bora kutumia sampuli vijana, t. Kwa. gorchat zamani na pretty mgumu.

Ini uyoga. maandalizi

Kama unavyojua, hepatica inaweza kuliwa. Hii uyoga ni kukaanga, kuchemshwa na stewed. Baadhi hata kusimamia na kufanya naye meatballs. Hebu kuangalia chaguo chache kupikia.

• Fried hepatica. Kabisa suuza uyoga, kuondoa peel. Kuziweka katika maji chumvi, Chemsha na kupika kwa dakika 20-25. Kisha mara uyoga katika Colander na suuza. Sasa kukatwa vipande vipande na kupelekwa skillet moto. Kama ni muhimu, bado unaweza podsolit. Fried uyoga kwa dakika 20. Usisahau koroga. Kisha ongeza vitunguu na kaanga kwa dakika 10. Unaweza kuchagua kuweka mayonnaise au sour cream. Bon appetit!

• Cutlets kutoka hepatica. Kuanza kuvu loweka kwa saa kadhaa katika maji baridi. Hii inafanyika ili kuondoa kiasi ziada ya asidi. Katika maji kesi, ambayo itakuwa kulowekwa kuvu lazima mara kwa mara mchanga na nafasi yake kuchukuliwa na mwezi mmoja. Kisha chemsha kwa dakika 20-25. Hebu baridi na saga katika grinder nyama. Kuongeza kwa kusababisha kusaga vitunguu, mayai, chumvi na pilipili. Sasa tuna kuunda patties, kubomoka yao katika unga na kaanga katika skillet moto mpaka kupikwa. Bon appetit!

Naam, sasa unajua nini inaonekana kama kuvu ini, jinsi ya kupika ni na mali gani muhimu ni ana. Lakini ni muhimu kufahamu kuwa, kama bidhaa nyingine yoyote, ina contraindications yake. Ini uyoga unapaswa kula watu wale ambao wana matatizo ya njia ya utumbo, ini na figo. Pia, nutritionists wala kupendekeza kutumia katika mlo wa preschoolers.