Homemade raspberry mvinyo

Hadi sasa, raspberry mvinyo maarufu kabisa, na kupikwa nyumbani, ina si tu harufu ya ajabu, lakini pia kubwa ladha ya kipekee. Kwa ajili ya uzalishaji wake kwa kutumia komaa, lakini nzuri na safi raspberries. Yeye namna, kuondoa shina na maradhi ya kuharibiwa matunda. Kuandaa kinywaji kwa njia kadhaa. Fikiria swali hili kwa undani zaidi.

Raspberry mvinyo №1

Viungo: kilo nne za raspberries, lita nne za maji safi kwa kilo ya gramu mia mbili za sukari.

Matunda hupangwa, aliwaangamiza na kuweka katika chupa desyatilitrovuyu. Kando kando chombo kuondokana sukari katika maji na moto hadi kufariki kamili ya mwisho. syrup ni kilichopozwa na kujazwa katika chupa pamoja na matunda kwa msingi wa shingo. chupa ilitunzwa wazi kwa siku kadhaa (hadi sasa hadi mwisho wa Fermentation)

Wakati Fermentation ni zaidi, mvinyo kutoka raspberries huwekwa kwenye baridi kwa muda wa siku tatu. Katika kipindi hiki, chini ya chombo lazima fomu precipitate. Vinywaji huchujwa kwa kutumia chujio sufu na kisha chupa. Pombe kuhifadhiwa katika mahali baridi na kavu kabisa.

Raspberry mvinyo №2 (high quality)

Viungo: kilo tano ya raspberries safi, lita tano za maji, nusu kilo ya sukari.

Berry kupita kwa njia ya juicer. Kando kando chombo joto maji na sukari mpaka dissolves mwisho. Kisha, syrup ni kilichopozwa, vikichanganywa na maji raspberry hutiwa katika chupa na kuvaa siku tano ya Fermentation.

Wakati Fermentation ni kamili, nyumba raspberry mvinyo kuchujwa kwa kutumia pamba na chupa, ambavyo muhuri na kuwekwa katika nafasi ya usawa. Hifadhi mahali baridi.

Sweet mvinyo kutoka raspberries

Viungo: lita sita za juisi raspberry, kilo mbili za gramu mia sita za sukari, mbili na lita nusu ya maji, lita moja ya vodka.

Maandalizi raspberry mvinyo kwa njia classical. Katika juisi neosvetlonny, ambayo ni kupatikana kwa kufinya safi raspberries waandishi wa habari, kuweka kilo moja ya gramu mia sita za sukari kabla Fermentation, na gramu nane ya sukari - baada ya. Wakati Fermentation ni kamili, lita kumi za kinywaji unahitaji kuongeza lita moja ya vodka, na baada ya kunywa huwekwa kwa siku tano. mvinyo huchujwa kisha kuongeza sukari iliyobaki (gramu mia mbili) na chupa. pombe tayari ina asidi mazuri na ladha ya raspberries safi.

Nguvu mvinyo kutoka raspberries

Viungo: kilo tano za matunda, gramu mia tatu za sukari, lita mbili za maji, chachu starter.

Matunda itapunguza, kuongeza lita moja ya maji na sukari. Kukataa pia aliongeza lita moja ya maji na kuruhusiwa pombe kwa saa sita basi ni tena wanakabiliwa na compression.

Hivyo kupatikana juisi mchanganyiko na maji, taabu mapema hutiwa na kushoto na ferment kwa siku kumi kwa Fermentation. Muda unaposonga, kunywa filter, kuongeza ni gramu mia moja na hamsini vya sukari (kwa kiwango cha lita moja ya juisi), na kisha kuweka kwa ferment kwa siku chache.

Wakati mchakato Fermentation ni kamili, Vinywaji hutiwa pombe katika kiasi cha lita nusu ya kila lita kumi za mvinyo, hutiwa katika chupa au chupa na kisha kufungwa. Kama pombe kuhifadhiwa katika mahali baridi.