Homemade cutlet, breaded: maelekezo

Nyama ya kusaga inaweza kupikwa mengi ya sahani hearty na afya. Kwa sababu inafanya casseroles, meatballs na meatballs. Lakini wengi zabuni na kitamu cutlets katika breadcrumbs kupatikana, mapishi ambayo yanaweza kupatikana katika makala ya leo.

Chaguo kwa nyama ya nguruwe

Hii sahani hodari pamoja na karibu sahani yoyote. Kwa kawaida ni kulishwa na viazi mashed, pasta, mchele au crisp muda mrefu nafaka safi mboga saladi. Maandalizi kwa ajili ya teknolojia ya rahisi ya viungo ghali na kwa urahisi. Kwa kila moja ya familia yako got appetizing cutlet, breaded, kabla ya kuangalia kama una mkono:

• gramu 700 ya majimaji nguruwe.
• Couple kitunguu balbu.
• vipande kadhaa ya mkate stale nyeupe.
• jozi ya kati viazi mbichi.
• Kuku mayai.
• gramu 100 ya semolina.
• Chumvi, viungo yenye harufu nzuri na mafuta ya mboga.

Maelezo ya mchakato

Obsushennuyu nikanawa na kukatwa katika vipande kubwa ya nyama ya nguruwe na kitabu kupitia grinder nyama. Vile vile, kuja na mboga brushed na kabla ya kulowekwa katika maziwa na mkate. Hii yote ni pamoja katika bakuli na kuongeza moja hadi yai mbichi. molekuli kusababisha kuongeza baadhi ya chumvi, viungo na viungo mchanganyiko.

Kutoka tayari kusaga Bana mbali vipande vya ukubwa wa taka na kuwapa sura taka. Kisha kila boned cutlet breaded na Fried semolina na kutuma katika sufuria preheated. za Fried kwa muda wa dakika chache kwenye pande zote mbili.

Chaguo kwa nyama

sahani tayari na teknolojia chini-ilivyoelezwa hutoa kiasi kidogo cha mafuta. Kwa hiyo, inaweza kuchukuliwa malazi. Hii appetizing cutlet breaded hakika kuleta furaha kwa wale ambao kufikiria kila calorie. Kujenga ladha na flavorful chakula cha jioni, kuweka up mapema viungo vyote muhimu. Katika kesi hii, unahitaji:

• gramu 300 za nyama tenderloin.
• 150 ml ya maziwa ya ng'ombe.
• gramu 200 ya kuku.
• Onion bulb.
• Vitunguu karafuu.
• gramu 100 ya mkate mweupe.
• Kijiko ya chini mafuta sour cream.
• Chumvi, viungo vyote, breadcrumbs na mafuta iliyosafishwa mboga.

mlolongo wa vitendo

Kuoshwa nyama kukatwa katika vipande si kubwa sana na twist katika mincemeat. Vile vile, kufanya na vitunguu na kulowekwa katika bun maziwa. Katika molekuli kusababisha kuongeza vitunguu aliwaangamiza, chumvi na viungo. Ili kutoa muundo tete zaidi kwa kumwaga kijiko ya mafuta ya mboga na cream sour. All vizuri wakawa mpaka homogeneous.

Kutoka kusababisha stuffing mvua mikono Bana mbali vipande vidogo, kuwapa sura taka, akavingirisha katika breadcrumbs na kuenea kwenye karatasi kuoka lined na parchment. Motoni breaded cutlets katika tanuri, preheated na joto ya kiwango. dakika kumi na tano baadaye, wao akageuka tena na kulishwa nyuma kwa ajili ya robo nyingine ya saa moja.

Chaguo kwa kuku

Mapishi Hii ni ya kuvutia kwa kuwa badala ya crackers kawaida kawaida au chips semolina viazi zitatumika. Na hili alifanya sahani kitakuwa Juicy sana na laini. Kwamba wakati wa chakula cha jioni familia katika kila sahani mara kupambwa na cutlet matumaini, breaded, kabla ya zimehifadhiwa kwa bidhaa zote muhimu. Unahitaji:

• pauni ya kuku.
• jozi ya vitunguu karafuu.
• Onion bulb.
• Steam viazi.
• 70 gramu mkate.
• Chumvi na mafuta iliyosafishwa mboga.

Ili kutoa sahani kumaliza utajiri mkubwa katika stuffing, unaweza kuongeza mafuta ya nguruwe kidogo au nyama tallow.

teknolojia ya maandalizi

Kabla ya kunawa na obsushennoe kuku milled kupitia grinder nyama na bulb brushed na kulowekwa mkate. haya yote kuongeza baadhi ya chumvi na vizuri kneaded mpaka laini.

Kutoka mikono kusababisha katakata kulowekwa kutenganisha vipande taka na patties fomu. Kisha boned kuku cutlets breaded, yenye ghafi viazi iliyokunwa, na kuwatuma katika moto kikaango, ambapo tayari kuna kidogo ya mboga mafuta. za Fried kwa dakika kadhaa kila upande. Kisha pan kufunikwa na kifuniko na lightly steamed burgers Juicy na flavorful. sahani kumaliza ni kamili kwa ajili ya watu wazima na kwa ajili ya orodha ya watoto. Serve inaweza kuwa karibu yoyote upande sahani. Lakini bora ya meatballs haya yote ni pamoja na aina ya salads, mboga za kutosha msimu.