Grilled mboga katika tanuri

Mboga ni msingi wa chakula afya ya binadamu. Wao ni matajiri katika madini, vitamini na nyuzi. Ni kitamu sana kama kuandaa vizuri. Baadhi yetu itakuwa kula tu kuchemsha mboga lakini kukaranga bidhaa hii muhimu kupoteza sehemu kubwa ya sifa zake na faida sana. Mufti mbadala - grilled mboga katika tanuri. usambazaji hii isiyo ya kawaida itakuwa tafadhali hata gourmets wengi picky. Chagua mboga kwamba wewe kama bora na kuanza!

viungo:

4 mbilingani, zucchini 2, 2 pilipili, nyanya 2, pilipili mchanganyiko, chumvi, mafuta.

Kwanza, mboga wote wanapaswa vizuri kuosha na kavu. Kisha kata kwa vipande juu ya unene wao wastani.

Kisha mboga pande zote ya chumvi, pilipili na lubricates mafuta.

Unaweka vyakula tayari juu ya Grill, kuziweka chini ya Grill katika tanuri na kuweka chini ya sufuria, ambayo kukimbia juisi kutoka mboga.

Bake dakika 15, mpaka kupikwa (katika mapishi hii unaweza ndoto up, na kuongeza aina ya mboga nyingine, kama vile: uyoga, maharage kamba, unaweza pia kuinyunyiza yao na jibini ngumu iliyokunwa). Inaruhusiwa kutumia microwave, lakini kama unataka kupika mboga grilled katika microwave, kumbuka ya kwamba hivi ubora Grill, kama bila mboga hupikwa tu.

Kama sahani yako si Grill, kisha kupika mboga grilled katika tanuri kama ifuatavyo.

Safisha yao, brashi na mafuta kidogo na kutoboa yao katika maeneo kadhaa. Kisha, kuweka kila kipande katika foil hivyo kuwa ni karibu na uso wa mboga tightly kutosha.

tanuri lazima moto na 200 ° C, amevikwa foil, mahali mboga juu ya Grill na kuvaa dakika 30 katika tanuri. Kisha kugeuka mbali tanuri, lakini mara moja juu ya kupata, waache kidogo kusimama ndani.

Hata unaweza kupika mboga grilled katika tanuri kwa mujibu wa mapishi zifuatazo.

300-400 ml marinade:

• 6 viazi kati,
• 2 pilipili kubwa,
• 1 mbilingani,
• 1 zucchini,
• gramu 300 za uyoga.

Kabla ya kupika mboga katika tanuri kwa mapishi hii, kwanza kufanya marinade. Kuchukua 250 ml ya mafuta, kijiko cha siki, ambao kama sosi ya soya, na unaweza kuchukua ni pamoja na kijiko, na mimea spicy, kama vile Basil, Rosemary, nyekundu kitunguu inaweza. Kwa ujumla, kila ladha. Tu bora kuchukua mboga mbichi badala ya kavu. Zote lazima kuwa mchanganyiko. Kupenyeza marinade kwa masaa matatu. Kwa wakati huu, sisi kujiandaa chakula. Ni muhimu kwa kuchemsha viazi katika ngozi zao, peel kengele pilipili, zucchini, mbilingani, uyoga. Kuchemsha viazi ghafi lazima imegawanywa katika sehemu 4, kwanza kukata pilipili katika nusu, basi kila upande mara 4 vipande bado; Zucchini na mbilingani kukatwa katika vipande, fungi au nusu, au kama katika sehemu 4. All kuongeza hadi bakuli kabisa kirefu na kumwaga kaanga juu ya si zaidi ya dakika 30. marinate. Wakati mwingine mchanganyiko kugonga marinade kwa mboga sawasawa. Weka mboga marinated kwenye karatasi kavu kuoka na kuweka katika tanuri kuandaa.

Lakini siyo lazima kuandaa mboga grilled katika tanuri. Kama huna Grill katika tanuri, unaweza kupika mboga katika sahani kwa msaada wa pan-Grill.

Ni bora ya kupata pan-Grill kwa pande ya juu, yenye jalada na kwa Hushughulikia kutolewa, ambayo wakati wowote ina uwezo wa pour za mchuzi ndani yake na kuiweka katika tanuri.

Ni bora inafaa kwa ajili ya hii sahani mbilingani, boga na maziwa zucchini. Kama unataka kaanga nyanya, basi wanapaswa kuwa aina nyororo kabisa.

Mboga lazima kuoshwa, kukatwa shina, kiasi kavu kitambaa. Kata yao katika pete ya unene chini ya 1 cm.

Kila kipande ni mboga na brashi kanzu ya mafuta kwa upande mmoja.

Wakati kabla ya joto kikaango pamoja na kuweka nje vipande ya mboga chini upande greased. Wakati mboga ni kutiwa, una grisi juu. Kisha kugeuka njia panda na dozharivat.

Ni muhimu kavu mboga kabla ya kukaranga na kuweka chumvi.

Bon appetit!