Fritters ladha na lush na maua juu ya maziwa na chachu

Pancake na apples juu ya maziwa inaweza kuwa tayari kutoka misingi tofauti. Leo tuliamua kuwasilisha mawazo yako jinsi ya kufanya dessert kama hiyo kwenye unga wa chachu. Shukrani kwa kichocheo hiki cha kipekee, unaweza wakati wowote kuwapenda wapendwa wako na wapendwao wenye fudge yenye matunda na matunda.

Pancake na apples juu ya maziwa: hatua kwa hatua mapishi

Vipengele muhimu kwa ajili ya mtihani na kujaza:

• Safari ya unga wa ngano - 200 g;
• Mafuta ya aina tamu - vipande 3;
• Yai kubwa kuku - kipande 1;
• Maziwa ya mafuta - 250ml;
• Supu ya sukari - 1 kijiko kikubwa;
• Chachu iliyokaushwa granulated - 2/3 ya kijiko cha dessert;
• Bahari ya chumvi si kubwa - kuongeza kwa ladha;
• Mafuta ya mboga yaliyosafishwa - kwa sahani ya kuchoma;
• Sukari ya poda - kwa sahani za kupamba (hupunyiza).

Maandalizi ya unga

Umeamua kufanya pancake na maapulo kwenye maziwa? Kuanza na, kuchanganya kwa makini msingi wa chachu. Kwa hili, ni muhimu kuchochea maziwa ya mafuta, kufuta sukari na chumvi ndani yake, na kisha uimimine chachu ya granulated na ujisubiri waweke (dakika 7-10). Zaidi ya hayo, msingi unahitajika kuvunja yai ya kuku na polepole kuweka unga wa ngano. Unapokuwa na unga wa viscous, uifunika kwa kitambaa kikubwa na uachie kwenye chumba cha joto kwa masaa 1.5. Katika mchakato wa uvimbe wa msingi wa chachu, inashauriwa kuchochea kwa kasi na kijiko.

Matunda ya Matunda

Pendekeo ladha na apples lazima iwe tayari kutoka kwa matunda yaliyoiva ya aina tamu. Wanahitaji kusafishwa vizuri, hupigwa mbali (ikiwa ni ngumu sana), na kisha upeke kwenye miduara hadi milimita 5 nene. Katika kesi hii, kila kipande cha apple kinapaswa kusafishwa kutoka kwenye sanduku la mbegu (ili katika dessert hapakuwa na mambo magumu). Usindikaji matunda unahitajika mara moja kabla ya kupika kahawa, vinginevyo watakuwa na rangi nyeusi.

Tiba ya joto

Kanuni ya kuchochea dessert kama hiyo ni sawa na sahani sawa na kefir, lakini bila matunda. Hata hivyo, ni muhimu kuzingatia kwamba pancakes na maua juu ya maziwa huenea kwenye sufuria kwa njia tofauti. Kwa hiyo, unapaswa kuchukua pua, kuongeza mafuta kidogo na kuifungua sana. Baada ya hayo, inahitajika kupunguza kabisa mzunguko wa matunda kwenye unga wa kitamu cha chachu. Kisha, apple katika batter lazima kuwekwa kwenye sahani ya moto na kukaanga kwa pande zote mbili juu ya joto la kati. Wakati mmoja katika sufuria ya kawaida, unaweza kufanya kutoka pancakes ya 4 hadi 7 ya ladha. Wakati wa matibabu ya joto bidhaa kama hizo zitakuwa zenye lush sana, zenye laini na zuri.

Baada ya kundi la kwanza la pancakes lime tayari, lazima liweke kwenye sahani kubwa, na katika sufuria tena umwaga mafuta kidogo na kuweka matunda katika unga. Mwishoni, slide ya bidhaa za unga na ladha hupendekezwa kwa ukarimu na unga wa sukari.

Jinsi ya kutumikia dessert

Pancake na apples (na picha unaweza kuona katika makala hii) hutumiwa kwenye meza katika fomu ya moto au ya joto. Kwa sahani kama tamu na kitamu, iliyochafuwa na sukari ya unga, unapaswa kumtumikia chai yenye nguvu, pamoja na bidhaa kama vile asali ya maua, jamu, maziwa yaliyotumiwa, nk.