A mapishi ya puff ambayo hauhitaji chakula na kaanga karibu na mpishi

Ni wakati wa kusherehekea Ufufuo wa Kristo, na juu ya meza kuna tayari sahani ya kawaida kwa ajili yetu, ambayo ni tayari kila mwaka kwa likizo hii. Safu hizi: Pasaka, mayai yaliyochapwa, samaki wenye kukaanga.

Kwa rangi ya mayai hadi sasa, mbinu nyingi zimeandaliwa - kutoka kwa jadi (uchoraji), ili kuanzisha ubunifu kwa njia ya stika, yai iliyojenga na rangi fulani, au kufunika kabisa yai nzima, rangi ya filamu.

Samaki iliyokatwa mara nyingi hutumikia kama kawaida, hupatikana kutokana na miili ya maji au iliyohifadhiwa vyema, kama unavyopenda.

Paska pia inaweza kuwa tayari kwa njia tofauti kwa maelekezo tofauti. Kuiweka nyumbani ni bora kuliko kununua. Wengi hawataki kupumbaza kwa maandalizi ya muffin hii ya sherehe, lakini hii ni kosa kubwa, kama kupikwa nyumbani paska ni ladha zaidi kuliko kununuliwa. Lakini unahitaji tu kupata kichocheo cha pasaka ladha na kuanza kupika. Hapa ni kichocheo cha pasaka, ambayo haihitaji chakula na mjadala mengi, lakini matokeo yatakamilika na wewe na wapendwa wako.

1. 250 g ya maziwa, 150 g ya chachu, mayai 4, 200 g ya siagi, 1 tbsp. Sukari, wachache wa zabibu, vanillin, gramu 30 ya ramu na gramu 500 za unga.
Kiasi kidogo cha maziwa kuleta chemsha na kumwaga kwenye chombo cha ukubwa wa kati, kuna kuongeza kijiko cha unga, na koroga yote ya kulia na baridi kwa digrii 40. Futa chachu katika maziwa na, na kuongeza sukari ya sukari, unapaswa kunyunyizia unga. Yote haya lazima iachwe kwa muda ili harufu itaongezeka, mchakato huu utachukua kuhusu masaa 1-2.

Kisha, panua unga ndani ya bakuli kubwa zaidi kuliko ukubwa na ufuatilie kikamilifu kichocheo cha pasaka, gusa viini na sukari, na whisk wazungu. Proteins yenye vijiko hutiwa kwenye unga, kuongeza maziwa na mafuta yenye joto. Yote hii lazima ilisongezwe angalau dakika 20. Baada ya hapo, rum hutiwa ndani ya unga, hii imefanywa ili kutoa ladha inayojulikana zaidi kwa keki yetu ya sherehe. Kisha, ongeza kijiko kilichopandwa tayari, vanillin, zabibu kabla ya kunywa, na tena vymeshivat zote. Unga lazima kusimama angalau masaa 3. Katika mchakato wa jinsi unga utavyofaa, unapaswa kupigwa mara tatu.

Wakati unga tayari umesimama, inahitaji kuenea katika fomu. Kwa hili, unahitaji kusafirisha mold na mafuta ya alizeti au mafuta ya ndani yaliyotumiwa. Fomu inatibiwa na mafuta ili keki haina fimbo kwa chini na kuta za mold. Fomu ya kuoka inapaswa kujazwa na 2/3, ili pasaka katika mchakato wa kutibu haina kuchukua sura isiyojulikana kutokana na ukweli kwamba wakati mzima, itakuwa tu kuanguka kando ya mold.
Pamba iliyopikwa inapaswa kupakwa na kiini cha yai ili kwamba juu ilikuwa nyembamba, kama ilivyokuwa.

Kupikia zaidi ya kuweka hutokea katika tanuri kwa joto la digrii 220-250.
Kumaliza muffins kupandwa katika bakuli kubwa na kufunika na kitambaa ili sio baridi haraka sana.

Mapishi yafuatayo yafuatayo ni rahisi kama hayo. Kwa hiyo, bidhaa muhimu: 1 lita ya maziwa, mayai 10, vikombe 3 vya sukari, 200 gramu ya siagi, 200 gramu ya margarini, kilo 3 za unga na gramu 180 za chachu.

Chachu na sukari huchanganya vizuri, kuongeza maziwa na siagi iliyochanganywa na majarini. Toa tofauti kutoka kwa wazungu na kuwapiga vizuri, na kuwaongeza kwa misa sawa. Yote hii ni nzuri kuchanganya na kuondoka kwa dakika 40 kwa opara kuja.
Mapishi ya pas lazima yamezingatiwa kwa uwiano wa uwiano, kama kilo 3 kwa ajili yako mengi, basi ni bora kugawanya kila kitu na kupika nusu.

Ifuatayo, ongeza unga na kuchanganya kwa dakika 40, kisha uongeze mazabibu, vanillini na zest ya limao au machungwa.

Ili kufanya kichocheo cha kuweka sio kawaida, nitaongeza poppy ya mvuke kwa unga, hii inatoa kuoka ladha isiyo ya kawaida na kuonekana.

Hatua ya mwisho ya kila mapishi ya paski ni kuinyunyizia keki ya sherehe pamoja na ladha iliyovunjika au kuchaguliwa maalum kwa pasks. Safi ya sherehe lazima ipasavyo inaonekana.