Faida na mafuta calorie mboga

Je, umewahi mawazo kuhusu nini ni thamani na maudhui caloric ya mafuta ya mboga? Kwa ujumla, watu huwa na kufikiri kwamba mboga mafuta - alizeti, hiyo ni kweli kabisa. Mafuta ya mboga ni mafuta yote ya asili ya mboga:

• mafuta jozi,
• alizeti,
• flaxseed,
• njugu;
• mzeituni;
• mafuta, zabibu mbegu;
• pumpkin,
• mahindi,
• ngano na kadhalika mafuta;
• sesame et al.

Kila moja ya mafuta hii ina thamani caloric na athari kwa mwili wa binadamu, zina isokefu fatty kali, muhimu kwa ajili ya maendeleo ya kawaida ya viumbe, ambayo si synthesized ndani yake, na lazima kutoka chakula. muundo wa yoyote ya mafuta hii ni pamoja na triglycerides na mafuta ya asidi, waxes na sterols. kiasi na hali ya data vifaa katika mafuta hutegemea mali zao na manufaa na ubora. Ikumbukwe kwamba mafuta ya mboga ni muhimu kwa ajili ya matumizi kama muda mrefu kama haikuwa kuanza mchakato Malena ya oxidation, ambayo ni rahisi kutambuliwa na muonekano wa ladha kali.

Caloric maudhui ya mafuta ya mboga

mafuta Walnut inajulikana kama nzuri kupambana na uchochezi wakala, ni inaboresha mzunguko wa damu na kuimarisha mfumo wa kinga na ni chanzo cha madini, zinki na cobalt. Ina vitamini ya kundi P na B na C, A na E. Pia, mafuta jozi kutumika kwa ajili ya matibabu na kuzuia magonjwa ya mfumo wa endokrini. Caloric kijiko wa mboga mafuta jozi ni wastani 71 kcal.

Mafuta ya alizeti ni moja ya mafuta hutumiwa mboga. Ni kutumika kwa ajili kukaranga, kuoka, dressings saladi, na madhumuni mengine mengi. Katika dawa, mafuta hii ni kutumika kwa ajili ya kuzuia na kutibu magonjwa ya njia ya utumbo, ini, ugonjwa wa mishipa ya meno maumivu na magonjwa mengine mengi. mafuta ya alizeti zenye mafuta asidi muhimu kama vile linolenic na linoleic, ambayo ni muhimu kwa ajili ya malezi ya kuta za seli katika mwili na utendaji sahihi wa ubongo. Calorie chai kijiko cha mafuta ya mboga alizeti - 45 kcal.

mafuta hasa kuchukuliwa malazi na mara nyingi hutumika kwa ajili ya salads. mafuta hii ina mafuta asidi omega-7 na omega-9, omega-6, pamoja na vitamini zote muhimu. Katika dawa, mafuta ni kutumika kuimarisha mifupa na misuli, kuhalalisha ya mfumo wa moyo, ni kutakasa mwili kutokana na itikadi kali ya bure na sumu, kurejesha digestion. Caloric mboga mafuta kutoka mizaituni kijani au muafaka ni wastani 883 kcal. Ikiwezekana kula unrefined mafuta, ingawa hatari ya oxidation ni kiasi fulani ya juu.

Caloric maudhui ya mafuta ya mboga ya ufuta na malenge ni 897 kcal, linseed mafuta - 857 kalori, njugu - 920. mafuta yote mboga katika yao ya matumizi ya ladha na afya, na siku zao muhimu sana watoto na viumbe wa watu wazima.