Faida na madhara ya lentils: Je, ni thamani yake ya kula?

Lentils ni kidogo familiar, na kutumia bidhaa hii katika chakula na vitengo vyote. Lakini labda hii ni kutokana na ukweli kwamba si kila mtu anajua mali yake? Na ni nini faida na madhara ya lentils? Je, ni lishe?

Ni kitu gani?

Hivyo kile lentils, faida na madhara kwamba sisi kuzingatia? Iko katika familia kunde na ni mbegu za mimea fulani. Sisi kutumika kwa muda mrefu, na huko Misri tangu mkate wake kuokwa. Watumwa bidhaa hizo ni kutumika badala ya nyama.

Kuna aina tatu inayojulikana aina ya lentils: kahawia, njano na nyekundu. ladha ni sawa na karanga kwanza, hivyo ni mara nyingi hutumika kwa ajili ya casseroles na sahani nyama kupika. Lakini nyekundu maharage maarufu katika Asia na kuwa na ladha spicy.

Faida na madhara ya lentils ni kutokana na muundo wake wa kipekee. Kwa mfano, hapa kuna vitu vingi, vitamini, kufuatilia mambo na madini muhimu kwa ajili ya kazi ya kawaida ya mwili wa binadamu. Ina protini kuwa ni matofali ya ujenzi wa seli, asidi za mafuta, vitamini E, PP na kundi B, wanga (na kutoa nishati), nyuzi, na zaidi.

mali

Kwa hiyo kile ni faida na madhara ya lentils? Hebu tuanze na nzuri. Ni chakula bora sana ambayo inatoa nishati kwa siku nzima. Hapa ina tryptophan, ambayo ina athari chanya juu ya mfumo mkuu: hupunguza mfadhaiko, inaboresha mood na kulala, pamoja na kulinda dhidi ya unyogovu. athari nzuri sana kwenye bidhaa za damu. Hasa, kuboresha kiwango cha hemoglobin, cholesterol maudhui hupungua, mzunguko wa damu ni bora. Wakati matumizi ya bidhaa huanza kufanya kazi misuli ya moyo zaidi.

Lentils yenyewe haina inachukua vitu hatari, na pia husaidia kupunguza hali katika kesi ya sumu, kwa vile husaidia kuondoa sumu. Zaidi ya hayo, wakati matumizi yake ni bora sana digestion. Nyenzo zilizomo katika lentils, athari chanya katika damu cha sukari, ili bidhaa hii ni muhimu kwa ajili ya watu wanaosumbuliwa na ugonjwa wa kisukari. Beans ni njia nzuri ya kuzuia kifua na tumbo kansa. Na kama katika lentils ina kiasi kikubwa cha asidi ya foliki, inaweza kuwa alisema kuwa ni muhimu katika mimba.

contraindications

lentils wote kama kuruhusiwa? madhara ni ndogo, na ni unasababishwa madhara katika baadhi ya kesi. Hivyo, bidhaa inaweza kuitwa vigumu kwa mfumo wa mmeng'enyo, ili vibaya kwao tu si thamani yake. Ni bora loweka maharage kabla ya kupika katika maji ya moto au joto kwa muda fulani. Lentils bora kwa kuchemsha au kitoweo.

Wakati matumizi ya bidhaa hii unaweza kuanza gesi tumboni, ili watu walio na matatizo na digestion, bora ya kupunguza idadi (na wale ambao ni kidonda mgonjwa au gastritis, ni bora si hatari yote). Wale ambao wanakabiliwa na gout na ina gallstones, lentils ni contraindicated.

Sasa kwa kuwa unajua nini ni faida na madhara ya dengu, na utakuwa na uwezo wa kutumia katika njia ya kuboresha afya na kuzuia madhara.