Faida na madhara ya vitunguu ni nini?

Garlic - inajulikana tangu zamani kupanda. Kuwa mmiliki wa nguvu, harufu maalum na ladha spicy, vitunguu ni kitoweo maarufu, na katika baadhi ya cuisines duniani, chini ya joto matibabu, hata sahani tofauti. Kila mtu anajua kuu ya manufaa mali ya vitunguu, lakini hiyo ni juu ya hatari za watu wachache sana habari. Ni nini faida na madhara ya vitunguu, na wakati ni, itakuwa muhimu, na katika baadhi ya - si ilipendekeza?

Kwanza kabisa, ni thamani ya kutaja zote zinazojulikana mali antibacterial ya vitunguu. Kutokana na uwepo wa vitu tete ya antiseptic-tete, ambazo ni wake mkali na nguvu harufu vitunguu ni njia bora ya kuzuia baridi magonjwa. Matumizi ya kila mara ya haya "bakteria muuaji" kama kitunguu, vitunguu - ni njia kubwa ya kujikinga na magonjwa ya msimu, mafua na SARS. Aidha, vitunguu ina allicin - ni antibiotiki cha asili asili, ambao zaidi huongeza mali antimicrobial wa bidhaa hii. Kula vitunguu si tu kuimarisha mfumo wa kinga, lakini pia kulinda mwili na matatizo baada ya kupata homa au baridi.

Nini kingine, mbali na dhahiri na maalumu, ni faida na madhara ya vitunguu? Kuendelea mandhari ya manufaa yake, ni lazima alisema kuwa vitunguu ina athari ya kuyeyusha damu, hivyo matumizi yake ya mara kwa mara - kuzuia bora wa thrombosis. Vitunguu pia hupunguza cholesterol na damu shinikizo. Aidha, vitunguu ni tajiri katika selenium - asili antioxidant, ambayo inazuia tukio la itikadi kali ya bure katika seli, na kusababisha saratani au matatizo mengine makubwa ya kiafya. Vitunguu husaidia kukuza utendaji kazi wa njia ya utumbo, kuzuia tukio la mashambulizi ya moyo na kupooza.

Ikumbukwe kwamba haya yote ni ya kweli juu ya yote kuhusiana na vitunguu mbichi. Kwa kawaida, kwa vile ni kawaida kuliwa mbichi. Hata hivyo, si mara zote vitunguu mbichi huliwa. Kwa hiyo, katika jikoni ya baadhi ya watu wa Asia ya Kusini, kama vile Thailand, vitunguu kuchoma ni maarufu ... Hakuna, hakuna viungo vingine - vitafunio! Kutiwa vitunguu inafanya ladha na ladha laini kutokana na ambayo inaweza kuwa salama kuliwa bila hofu ya kuungua na kuibuka kwa harufu mbaya mdomoni.

Na faida na madhara ya vitunguu - suala la kujadiliwa na jamii ya kisayansi. Na sababu ni kwamba vitunguu, pamoja na faida zake nyingi, unaweza kuleta madhara. Hivyo, kuwepo kwa sumu katika vitunguu sulfanyl-hydroxyl ion inaweza kusababisha upset kazi kufikiri, baadhi uchovu, usingizi. Ni kwa sababu vitunguu ni haifai kula wakati mtu huhitaji ili kudumisha uwazi kamili ya mawazo na majibu bora.

Kujua nini ni faida na madhara ya vitunguu, kujua hatari, ambayo ni kuhusishwa na matumizi yake, utakuwa na uwezo wa kuamua kwa wenyewe kama au ni lazima kuwa na, na kama hivyo - katika kile kesi.