Dumplings na vitunguu - Aidha kubwa kwa taifa Kiukreni borscht

Borscht na dumplings na vitunguu ni Kiukreni kitaifa jadi sahani. Beetroot supu kompletteras mistari ndogo nesdobnoe kuwa ladha harufu nzuri. Jinsi ya kufanya supu halisi, anajua karibu kila mwanamke, hivyo lengo tu juu ya mapishi sahihi kuandaa yake.

Dumplings na vitunguu tayari kabisa tu. Lakini, hata hivyo, haja kiasi cha kutosha cha muda wa mchakato, kwa sababu unga inahitaji kupanda vizuri, na kumaliza - nzuri ya kupita proofed. Hii hutokea bila ushiriki ya mhudumu. Kwa hiyo, tunapendekeza uvumilivu tu kwa familia yake ya kufanya dumplings na vitunguu.

Recipe kwa wao ujao. Gramu 50 siagi kuondoa kutoka jokofu mapema, ili uwe laini sana. Kuongeza ni kijiko kidogo cha chumvi, tatu kubwa - sukari. Vizuri kuchanganya viungo vyote, ongeza gramu 40 za mafuta. Tofauti, kufanya mchanganyiko wa ndogo, odinnadtsatigrammovogo sachet ya chachu kavu na vikombe vitatu vya unga. Koroga kila kitu pamoja, hatua kwa hatua kumwaga glasi ya maziwa ya joto. mchakato wa kuchanganya inapaswa kufanyika katika mwelekeo mmoja na mduara.

Katika hali hiyo, ikiwa dumplings na vitunguu tayari na kutumia mixer, unapaswa kuanza kuchanganya kwa kasi ya chini, hatua kwa hatua kuongeza yao kwa kiwango cha juu.

Utayari mtihani inaweza kama ifuatavyo: ni lazima kuondoka na kuta ya chombo ambayo kneaded. Kwa kawaida, mchakato huu unachukua muda wa dakika tano quire.

hatua ya pili inahusisha ukweli kwamba unga lazima kuongezeka. Ili kufanya hivyo, kuweka bakuli katika nafasi ya joto na kavu ambapo hakuna rasimu, dakika arobaini na tano. Wakati huo, unaweza salama dogotovit Kiukreni borscht.

Baada ya muda huu, kuweka yaliyomo ya bakuli uso floured. Mesim kidogo naye na kufanya sausage nadhifu. Inahitaji kukatwa katika vipande kuwa ukubwa wa yai la kuku. Sasa, na kila kipande na kuunda bun.

Vizuri alifanya dumplings na vitunguu lazima mviringo kabisa. Kwa kufanya hili, unahitaji roll nzuri kwao.

Jinsi ya kufanya hivyo mbaya? Kama taka kuunda mpira, ya kuitoa kati mitende itakuwa rumpled "matokeo" ya kuwa uso kawaida kwa nyufa.

Kwa maandalizi sahihi inapendekezwa wa kila kipande ili patty gorofa juu ya kukata bodi. Kisha makini kukusanya kingo zote katika pointi moja, na kutengeneza pochi. Next, upunguzaji tu makali kidogo, kugeuka juu na pande ya juu, kuenea buns kwenye tray kuoka.

wanahitaji rasstoyatsya dakika ishirini sasa. Kwa wakati huu, kuweka katika tanuri kwa muda wa mia mbili joto shahada na baada ya nusu saa kuweka sufuria na mistari mkate Motoni ndani yake. Pampushek uso inashauriwa grisi yai pingu, ili uwe dhahabu na appetizing. Wakati itachukua dakika arobaini kwa ajili ya mchakato huu.

Kwa wakati huu, unaweza kuandaa sahihi mchuzi vitunguu. Tatu kubwa vitunguu karafuu kupita katika vyombo vya habari maalum, pour tablespoons chache ya mafuta na chumvi kidogo. molekuli kusababisha ni vizuri whisk blender, la sivyo kwa msaada wa njia panda. Kama taka, mchuzi unaweza kuongezwa kung'olewa vitunguu na bizari.

Mara baada ya muffins ni kupikwa, wanahitaji mara moja kuondoa kutoka tanuri na kwa makini sisima uso wa mchuzi alifanya. Acha dumplings na vitunguu borscht kwa dakika thelathini, ili waweze kilichopozwa chini kidogo, na mchuzi itakuwa vizuri kulowekwa, laini ukoko juu.

Kwa kawaida, kwa wakati huu kuna tayari tayari na sahani ya kwanza, hivyo unaweza kukaribisha wote meza.

Kufurahia mlo wako!