Compote ya blueberries ajili ya baridi - mapishi

Blueberries - ni misitu ya chini kwa chakula berries bluu. Yeye ni kawaida hupatikana katika maeneo yaliyo na hali ya hewa, na baridi kali. matunda Juicy wa mmea huu tangu zamani imekuwa chini ya kukusanya. Hutumika wote safi na kusindika fomu. watu ni maarufu sana Blueberry compote. Kutokana na tabia ya kipekee ya berry bidhaa hii ni muhimu sana. Na unaweza kupika katika njia nyingi tofauti.

dawa ya kunywa

Kula blueberries husaidia mtu kutatua idadi ya matatizo makubwa kwa afya. Hii berry inaonekana kawaida anaweza:

• kukabiliana na matatizo ya matumbo,
• kuzuia viwango vya sukari damu juu;
• kurejesha bowel kazi;
• kukabiliana na magonjwa ya mfumo wa moyo.

Na matunda mmea huu nyumbani inaweza kupikwa yenye harufu nzuri na kitamu sana jelly au matunda kunywa. Lakini njia rahisi ya kufanya compote ya blueberries.

Unahitaji: chupa ya berries safi juu ya lita moja ya maji na gramu 125 za sukari.

Kufanya compote ya blueberries ni rahisi:

1. Kwanza berries lazima ya kunawa vizuri, na kisha kumwaga yao katika Colander na kutoa maji na unyevu kabisa.
2. Kwa wakati huu, unaweza kuandaa syrup. Ni muhimu kwa kuchemsha maji katika sufuria, na kisha kumwaga ndani yake sukari na kusubiri hadi ni kufutwa kabisa.
3. Matunda ya kupita katika syrup moto na kuleta mchanganyiko reflux.

Sasa tu haja ya kunywa ya baridi. Baada ya kuwa kuna uwezekano wa kunywa, kufurahia harufu ya upole wa blueberries Juicy.

Frozen matunda compote

Fresh matunda, kama sheria, ni tu katika vuli. mapumziko ya mwaka Blueberry compote wanaweza kuwa tayari kutoka matunda hao. Katika hali hii, kwa kila chupa ya matunda na vikombe nusu ya sukari na lita 2 ya maji.

mchakato Vinywaji maandalizi fulani ni sawa na mfano halisi awali:

1. hatua ya kwanza ni ya kupika syrup. Ili kufanya hivyo, kipimo kiwango cha sukari kuwa hutiwa katika sufuria safi au bakuli shaba.
2. Kujaza kwa maji katika uwiano fulani na kuweka moto ndogo. mchanganyiko lazima washirikishwe katika jipu. Wakati huo, kuchochea mara kwa mara kufuta sukari lazima kikamilifu.
3. Kunyonya berries na changanya vizuri.
4. Cook, kufunikwa dakika 12 kwenye joto chini sana. bidhaa hana muda kwa kuchemsha. Vinginevyo, inaweza kusababisha uharibifu wa wote waliopo ndani yake vitamini.

Cool kinywaji bora katika vivo, ili aweze zaidi kidogo pombe. Baada ya hapo, inaweza kuwa kadhaa siku kuhifadhiwa katika jokofu.

Maandalizi kwa ajili ya majira ya baridi

Watu wamezoea kuvuna aina ya bidhaa kwa ajili ya matumizi ya baadaye. Baada ya majira ya baridi, wengi wao vigumu kupata. Ni mikataba zaidi na matunda damu. Mbali na jam kawaida au jelly, unaweza kupika ladha compote ya blueberries kwa majira ya baridi. kunywa hiyo katika msimu wa baridi utakuwa aliwakumbusha ya siku ya joto vuli.

Aidha, kuna mengi ya viungo manufaa, lakini pia ni muhimu sana. Kupika compote ya blueberries kwa majira ya baridi, wewe kwanza haja ya kufanya dawa ya maji. Ili kufanya hivyo, unahitaji kuchukua kwa maana kila mililita 600 za maji gramu 400 ya sukari.

kazi kufanywa katika hatua:

1. Kwanza una kwenda kupitia matunda. Rotten au kuharibika matunda ni bora kutupa. bidhaa lazima kuoshwa vizuri.
2. Canning mitungi yanayochemka au kaanga katika tanuri. Kila mtu anaweza kuchagua chaguo kwamba yeye anapenda.
3. Matunda kujaza sahani tayari. Kulingana na ukubwa taka ya vinywaji inaweza kujazwa na ¼ au 1/3 ya kiasi cha benki.
4. Bidhaa pour safi, syrup bado moto na mara cork.
5. Benki pasteurized katika sufuria ya maji ya moto (90 digrii): dishwashing uwezo pint haja ya dakika 15 kwa mitungi mmoja lita - dakika 20.

Kisha kumaliza haja ya baridi chini, na kisha kutuma mahali baridi kwa ajili ya kuhifadhi.

zaidi ladha

Kila mtu anajua kwamba blueberries - si sana yenye harufu nzuri matunda. Kuandaa compote ya blueberries nzuri kwa ajili ya majira ya baridi, unaweza kidogo mabadiliko mapishi. Kama sehemu ya awali kwa ajili ya hii lazima kuchukua: kwa kilo 0.4 kwa kila lita moja ya maji ya sukari na 300 gramu blueberries na cherries.

Maandalizi ya kinywaji, kama kawaida, huanza na berries:

1. Matunda haja ya kutatua na safi yao kabisa kutoka mabua zilizopo. Baada ya kuwa bidhaa lazima ya kunawa na maji ya baridi.
2. Sterilized mitungi, kwa kutumia mbinu yoyote inayojulikana.
3. Katika sahani tayari kuweka bidhaa, kuweka nguo zao 3 sentimita juu ya kila mmoja. Bora kuanza na cherry. berries lazima ujaze makopo hadi "hanger kanzu".
4. Tofauti, kupika syrup sukari.
5. Pour za moto ufumbuzi.
6. Funika mdomo wa kila mfuniko anaweza na chuma kwa sterilization yao katika maji ya moto (1 lita - dakika 20).
7. Baada ya hapo, chombo lazima sealingly unaendelea, kuyageuza kichwa chini na kukazwa wrap.

Zinageuka flavorful sana compote ya blueberries kwa majira ya baridi. mapishi ya maandalizi yake ni, katika kanuni, unaweza kurudia, hata wale ambao kamwe kushiriki katika hifadhi.

Haraka na rahisi

mapishi zifuatazo - ni ya haraka sana Blueberry compote. mchakato mzima inachukua si zaidi ya nusu saa. Kwa ajili ya maandalizi ya yafuatayo viungo kuanzia haja: lita 2 ya maji, gramu 2 ya asidi citric na gramu 300 za blueberries, sukari na apples.

Kila kitu kinachotokea kwa haraka sana:

1. Apples lazima kuoshwa, wewe kuondoa yao kutoka msingi, na kisha mwili kukatwa vipande vipande 4. Si lazima kukata mboga laini sana, au kingine itakuwa wakati kupikwa katika "fujo."
2. Blueberries lazima kuoshwa na kavu. Ili kufanya hivyo, unaweza kuinyunyiza juu ya kitambaa kuondoa unyevu kupita kiasi.
3. Pour maji kwenye sufuria kina, kuchemsha, na kisha usingizi mananasi na sukari.
4. Kuongeza apples na kuendelea kupika mchanganyiko kwa dakika 4.
5. Kunyonya berries na upole koroga yaliyomo ya sufuria.
6. Kwa mara nyingine tena kuleta muundo kwa jipu na mara kuzima joto.
7. Compote kutoa pombe kidogo, kisha kumuaga kwa benki na roll up.

Kama Vinywaji ni baridi baridi kutafuta hii.

chaguo mbadala

Kuna njia nyingine ya kuvutia ya jinsi ya kupika Blueberry compote. Na hii ya mwisho, kwa kuzingatia lita tatu za kumaliza kunywa, unahitaji: gramu 400 ya sukari na gramu 300 za matunda safi.

Katika hali hii, kutumia teknolojia ya mchakato tofauti:

1. Mara ya kwanza, kama kawaida, ni muhimu kutatua na kuosha blueberries. berry Hii ni laini sana, hivyo ni muhimu kufanya kila kitu kwa makini sana.
2. Baada ya kuwa, ni muhimu kuhama kwa kavu kioo jar sterilized.
3. Mwaga maji moto kwenye matunda, kufunika loosely chombo kifuniko na kushoto katika hali hii kwa muda wa dakika 20.
4. Baada ya muda muhimu ili kuondoa kwenye maji na kupika syrup juu yake. Hii itahitaji pelvis au enamel sufuria.
5. Kuchemsha sukari syrup hutiwa katika mitungi juu.
6. Vinywaji lazima baridi chini ya joto la kawaida.

Ni yanaweza kuhifadhiwa katika jokofu na kunywa kwa furaha. Kama vile compote iliyotengenezwa kama baridi preform, basi, bila kusubiri kwa baridi, ni muhimu mara moja unaendelea.