Chakula na afya inaweza kuwa kitamu - samaki souffle uthibitisho.

Samaki inahusu bidhaa hizo kuwa kutokana na kiwango kikubwa cha kuwaeleza vipengele na vitamini ni muhimu sana kwa ajili ya mwili yetu. Lakini si watu wengi kama kutumia katika chakula, hasa kwa watoto ambao mtazamo wao kwa bidhaa za uvuvi. Na kwa namna fulani kulisha familia ya vile muhimu na muhimu kwa ajili ya samaki mwili wetu, akina mama wa nyumbani na kuonyesha mawazo na kujiandaa zaidi na zaidi sahani samaki, kwa makini Masking ingredient hii.

Moja muhimu na malazi milo ni samaki souffle. Ni inaweza kuwa kwa ajili ya watoto wadogo (umri wa miaka 1-3) na watu wazima familia, kuondoa baadhi ya vipengele tu. Ukiendelea kusoma makala, suala la jinsi ya kupika samaki soufflé tena kuwa na wasiwasi. maelekezo alielezea kukidhi ladha ya watoto na watu wazima.

Samaki souffle kwa watoto

Tayari kulingana na agizo samaki souffle kupatikana mara ladha na mpole sana, hakuna pekee fishy harufu. Ni kamili kwa ajili ya watoto kutoka mwaka wa kwanza wa maisha.

Kuandaa lazima kutumikia moja: minofu konda samaki (100-150 g), moja au mbili ya mizizi viazi (kulingana na ukubwa), yai, kidogo ya siagi, cream (kijiko), vitunguu (polgolovki), chumvi.

Maandalizi. viazi peel na jipu katika maji kidogo chumvi. Samaki minofu kufua, kuangalia kwa mifupa na pia kuchemsha hadi zabuni. Laini kukata vitunguu na kaanga mpaka dhahabu katika mafuta ya mboga kidogo. Bila kuondoa na joto, pour cream, koroga vizuri, na unaweza kuondoa sufuria na joto. Tengeneza kutoka samaki kuchemshwa na viazi puree (kwa uma au blender). Kutoka mayai haja ya kuchukua protini na panga ndani povu. pingu kuongezwa kwenye viazi mashed na Uvuvi, kuweka vitunguu mchanganyiko na siagi, chumvi na changanya vizuri. Makini kuongeza wazungu yai na koroga tena. Kuenea souffle ni muhimu kabla ya greased na aina siagi, kutokana na kwamba soufflé hii itakuwa aliwahi kwa watoto, unaweza kutumia moulds Silicone katika mfumo wa takwimu mbalimbali. Fomu wanapaswa kuweka katika tanuri preheated. Kwenye joto la nyuzi 190 Souffle kuandaa samaki kwa dakika 20.

Samaki souffle kwa watoto wakubwa

Tunahitaji: konda minofu ya samaki (250-300gr), mayai (. 4 items), wastani wa bidhaa za mafuta ya cream (50 ml), nyanya, jozi ya miiko siagi, makopo nafaka (20-30gr) wiki.

Maandalizi. Samaki minofu kufua na kuchemsha katika maji lightly salted. Kuchemshwa minofu mash kwa uma au katika blender saga. Tofauti viini na kuwaongeza kwenye wingi samaki. Nyanya na osha kijani, kavu, na nyanya peel na kuwakata wote. Mimina katika chombo na samaki na changanya vizuri. protini iliyobaki whisk katika povu imara, kuongeza cream na whisk tena. Kuanzisha protini ndani ya samaki na cream molekuli na koroga upole.

Fomu, ambayo itakuwa kuokwa souffle, mafuta ya kulainisha, na kuinyunyiza nafaka makopo. Jaza uzito kumaliza na kuweka katika tanuri kabla ya joto. Bake souffle samaki kwa muda wa dakika 15-20. nyuzi 180.

Samaki souffle likizo

Tunahitaji: minofu ya samaki bahari (600 gramu), yai, rundo la bizari, mmoja kubwa vitunguu, jibini (100g), karoti, karafuu chache ya vitunguu, spoonfuls chache ya sour cream na cream, (3 majukumu kwa wote.) Viungo kwa samaki.

Maandalizi. Suuza minofu, kama ni hivyo, kuondoa mbegu. Twanga grinder nyama katika minofu, vitunguu na mboga. Katika katakata kusababisha kuongeza yai, chumvi, viungo. Changanya vizuri.

Safi karoti na kusugua juu ya grater, kuweka katika bakuli tofauti, kuongeza ni kukunwa juu coarse grater jibini kupita kwa njia ya chesnokodavku vitunguu na viungo. Koroga.

Kuoka sahani samaki souffle kanzu na siagi. Wakati safu ya chini ya samaki kusaga kuenea juu ya safu karoti-jibini molekuli na hivyo kufanya tabaka kadhaa. safu ya juu ili akae samaki, ambayo ni lubricated cream. Kabla ya kuweka fomu katika tanuri ya kufanya souffle pinholes. Samaki souffle ni motoni kwa muda wa dakika 40 katika joto ya si zaidi ya 190 digrii.