Chai "Earl Grey" - mfalme wa chai

Tunajua mamia ya vinywaji mbalimbali. Na chai, bila shaka, maarufu zaidi ya yote. Miaka ya 3000 kuna mila ya kunywa kinywaji hii, na mtu wa kisasa ni vigumu kufikiria maisha bila yake. chai yetu mpenzi na maarufu ni kuchukuliwa "Earl Grey".

legend

kunywa ni mchanganyiko wa aina kadhaa ya chai, na yenye harufu nzuri na mafuta ya bergamot. kutaja ya kwanza ya yake hupatikana nchini China, wenyeji tayari ladha ya kinywaji tamu na kuchanganya pamoja na rose petals na Jimmy. Inaaminika kwamba got jina lake kutoka Earl - Charles Gray. Kulingana na mmoja wa mbalimbali za chai ilikuwa zawadi ya maarufu Mandarin Kichina kama zawadi kwa ajili ya kuokoa mtoto wake baada ya meli. Kwa mujibu wa toleo lingine, hakuwa kuokolewa Kichina playboy na India, mwana wa Raja, na si kutokana na kuangamia, na kwenye ardhi katika jungle. Barua na nyingine vyanzo vya habari pia zinaonyesha kwamba chai "Earl Grey" na bergamot Earl mara tu kuwasilishwa kwa pili na baadaye akawa inayohusiana nao.

kutaja ya kwanza ya kinywaji, kulingana na masomo, ilitokea mwaka 1824. Wakati mwingine, bergamot mafuta kutumika kuboresha ladha ya chai chini ya shaba. Kwa hiyo, hakuna uwezekano kwamba Charlz Gray kupendekeza.

Chai "Earl Grey": muundo na tabia za

viungo kuu mbili za vinywaji ni bergamot mafuta na majani ya chai nyeusi. Mara nyingi, kunywa ladha na mafuta, na wakati mwingine hutumika kwa ajili ya hii zest lengo bergamot. matumizi ya mafuta ni inachukuliwa kuwa sahihi zaidi. Ni inaboresha mfumo wa kinga, kuchochea nguvu na nishati ambayo awakens ubunifu, inaboresha kumbukumbu za mateso. kikombe moja tu siku ina athari kutuliza, lakini chai "Earl Grey" kuongezeka shughuli za akili. Inasaidia makini wakati wa dhiki kuchochea mwelekeo na usikivu. Kwa matumizi ya kawaida ya kunywa inaboresha kazi ya mfumo wa moyo na mishipa. Iliyofutwa ini, shinikizo ya kawaida, mishipa ukuta kuimarisha. kunywa ni muhimu na madhara yake nzuri kwa ngozi - kuondosha freckles, pimples, matangazo. Smooths wrinkles na inakuza.

blends ya chai

Black Tea "Earl Grey" ni mchanganyiko wa aina tatu - Hindi, Kichina, Ceylon. Lakini ladha na harufu ya kupendeza ya hii haibadiliki sana. Kila mtu anaweza kuchagua aina yao ya chai. Mtu wa karibu mchanganyiko wa Ceylon na India chai na mafuta bergamot, na kwa ajili ya mtu bora peel matunda Kichina.

Ni maarufu sana, hasa kati ya nusu kike wa kinywaji, "Lady Grey", aina ya "ERL Greya". Ana kidogo machungwa ladha, kuburudisha sana na kufurahi. Kunukia, mwanga nyeusi au kwa kuongeza lemon na machungwa peel. nzuri ya kunywa asubuhi au mchana.

chai ghali zaidi ni zilizokusanywa juu ya bora ya chai mashamba makubwa na ni mzima katika milima. Walikuwa zilizokusanywa katika spring mapema, ukusanyaji wa kwanza wa chai ni kuchukuliwa thamani zaidi. Asili kunywa na sifa ya bei ya juu, kwa vile kilimo yake alichukua kazi nyingi, teknolojia ni sana muda mwingi na ngumu. Hivyo kukua, na blends mbalimbali ya "Earl Grey". Chai, maelezo na muundo wa ambayo walikuwa ilivyoelezwa hapo juu, kuzalisha si tu juu ya mashamba makubwa ya China nchini India, lakini kuna makampuni heshima American zinazozalisha "Earl Grey". Ni Bigelow Tea Company na Stash Tea. Kuzalisha aina yao ya chai ni kushiriki na Ufaransa - Grand Jardin kampuni inachukuwa nafasi ya kuongoza.

Jinsi ya pombe?

Bila kujali chai kupikia sheria ni rahisi sana. Ni bora kutumia maji ya chupa, na sahani kwa kunywa kuchagua porcelain au udongo. Maker lazima kwanza parboiled. Kwa kila aina ya kinywaji kuchaguliwa ina maji yake joto, kwa darasa mweusi joto bora ni digrii 90-100. Idadi - kijiko moja kwa kila kikombe cha maji. Wakati vizuri iliyotengenezwa chai "Earl Grey" anatoa harufu kali sana, kutuliza nafsi, bila uchungu na uwazi. pombe wakati - 1 hadi dakika 7. Kama sweetener na bergamot vizuri kuwa pamoja asali. "Earl Grey" anaendelea ladha tajiri kwa 3-5 pombe.

Unahitaji kunywa tu chai safi, kama ni thamani zaidi ya 4 masaa, kutoka kwake na athari zaidi. Lakini sidhani kwamba kwa sababu ya kunywa hii ni muhimu, unapaswa kunywa kwa wingi. Inashauriwa kunywa vikombe 3-4 kwa siku.