Oolong chai: faida na madhara. Oolong chai - ni nini?

jina la chai Kichina kwa jina mashairi "joka nyeusi" katika nchi za Ulaya ni hutamkwa "oolong" katika Urusi - "oolong" na bado inaitwa feruzi au bluu-kijani. Yeye - kutambuliwa tiba kwa magonjwa mengi. Yeye ni kuchukuliwa kinywaji rejuvenating, na katika kusaidia kupambana na overweight.

Hivyo wasomi oolong chai - ni nini, wateja wanataka kujua, kwa mara ya kwanza wanakabiliwa na hayo. Oolong ni nusu fermented chai Vinywaji. Wana harufu ya chai ya kijani, na ladha kama aina nyekundu.

Oolong chai - ni nini?

Oolong chai kuanzisha kikundi maalum, mtazamo tofauti kabisa, ladha na ubora. Ili kuelewa: oolong chai - ni nini, unahitaji kuelewa ugumu wa bidhaa hii. Wakati mwingine, oolong kimakosa kuhusishwa na chai ya kijani, kwa kuamini kwamba wao ni aina yake.

Hii ni kutokana na ukweli kwamba baadhi yao kuwa na undertones herbaceous. Katika kwanza oolong chai rangi ilikuwa si wakati kijani. Chai majani yao inaendelea pamoja mhimili mchawi. Kisha, malighafi hupitia mlolongo wa hatua ya usindikaji, yatokanayo na joto na moto.

pato ni kubwa giza majani, katika sura na rangi sawa na nyoka-joka (hivyo jina - "kondoo" au "nyeusi joka"). Na bado majani ukiendeleza muundo wao, twist katika mipira tight. Wakati wa pombe mipira tight kufunua, kugeuka kuwa majani.

Oolong - anasa chai. Wao ni viongozi kati ya vinywaji walitaka-baada ya juu-bei. Kupata tofauti, kutoa aina hii ya majani chai ni kichekesho sana. Wao wanahitaji huduma ya kina, bora ya hali ya kupanda na hali ya hewa ya kipekee. Ni hii kutokana na gharama kubwa za aina "Black Dragon."

Kichina oolong chai, ambayo ni kabisa bei ya juu, ina tabia, kutokana na kiwango cha Fermentation ya majani yake. Fermentation inazalisha si zaidi ya karatasi nzima. Yeye kugusa eneo maalum na makali ya majani.

sehemu ya kati ya majani hakuwa kupitia mabadiliko yoyote, ambayo huathiri ladha ya kinywaji. Oolong si kama aina nyingine ya chai. majani yao kabisa sura tofauti na organoleptic. Wao ni mafuta, kemikali utungaji yao ni ya kipekee na maalum.

aina za tofauti za

Kuna aina ndogo mbili za vinywaji. Slabofermentirovannye aina ni sawa na chai ya kijani. Katika majani sana inaendelea, kidogo kuchoma, na steppe Fermentation 25-40% hues kijani. ladha ya kinywaji zinazozalishwa kutoka kwao laini.

aina Silnofermentirovannye karibu na chai nyekundu. Vipeperushi kidogo longitudinally inaendelea na Fermentation steppe 40-70%, na karibu nyeusi. Vinywaji ni majaliwa na kina, kali, ladha tajiri na tajiri kifalme radha nzuri.

Experimental ladha oolong

Ladha oolong chai - ni nini? Vile "Voronoi joka" ni kuchukuliwa huru spishi ndogo Oolong, katika utengenezaji wa ladha mbalimbali ambayo ni aliongeza kwa kuboresha palatability ya kinywaji. Kichina hawatambui mchanganyiko ladha. Kwa maoni yao, viungio na matokeo hasi katika ladha ya kinywaji, yanaangamiza yao. Wao kuzalisha chai kama blends kwa ajili tu ya kuuza nje.

Kufanya asili na bandia harufu chai majani. Wakati wa kawaida harufu Kukausha majani huchanganywa na maua. Kama ladha ya asili zinazotumika waridi, Chrysanthemum, Jimmy. Aidha, ladha ya awali ya Oolong kutoa usawa mipango ya mimea.

Ginseng Oolong Tea

Ginseng chai Oolong - ni nini? Kunywa oolong inahusu aina ya kawaida. Yeye exudes harufu ya utajiri wa ginseng. Ni asili katika tamu mimea na kidogo spicy ladha. Yeye ni kijana mwenye tabia tonic na ukarimu radha nzuri.

mchanganyiko ni alifanya kutoka majani chai kwa gharama nafuu. Nguvu crumpled majani makini madini katika kusaga na aina ya unga wa mizizi ginseng. Vipeperushi kupata muonekano wa mawe ya bluu ya kijani au bluu-nyeusi, inayojitokeza tu wakati obdadut zao za maji ya moto.

Maziwa Oolong Tea

Hii ni maarufu ladha maziwa mchanganyiko na ladha umeenea sana. siri ya ladha yake liko katika aina mbalimbali ya njia ya kulima misitu chai. Kwa kupanda pollination ni Cuba miwa na maziwa kuchukuliwa kwa ajili ya rhizomes umwagiliaji. Kwa wanyonge milky harufu ya majani baada Fermentation anaongeza ladha na maelezo tamu caramel.

Njia nyingine inahusisha yatokanayo tayari majani chai juu ya wanandoa wa klabu maziwa. Katika mbinu tatu, gharama nafuu ya utengenezaji wa aina hii ya majani chai ni kutibiwa na livsmedelstillsatser bandia. Ni wazi kuwa maoni ya vinywaji hivi ni kupingana. Hata hivyo, wakati watu ni kujaribu virutubisho asili na maziwa oolong chai, maoni alikuwa daima kamili.

nguvu ya uponyaji wa "Black Dragon"

Quality oolong kuchanganyikiwa na aina yao nafuu ni vigumu. Wamejaliwa na sifa maalum na mali. Katika bora wao makali floral harufu na ladha ladha ya Peach. palette rangi ya kinywaji sasa ni katika mbalimbali kutoka rangi jade kwa rangi nyekundu-kahawia.

Kuhamisha Kichina alifanya spishi ndogo dazeni kadhaa ya "Raven Dragon." Wote ni maarufu sana kutokana na milki ya mali mbalimbali ya dawa. Incredible matumizi ya oolong chai ni kutokana na ukweli kuwa ina kujilimbikizia vitu zaidi ya mia nne ur kazi ni faida sana kwa mwili wa binadamu.

ni faida ya oolong nini?

Kichina oolong chai, faida na madhara ya ambayo kwa muda mrefu imekuwa ilivyoelezwa, ina athari chanya juu ya utendaji kazi wa kila seli mwilini. kikombe cha kunywa manukato hupunguza maumivu ya kichwa na maumivu ya tumbo.

misombo Polyphenolic, ambayo ni utajiri na majani ya chai, splitting mafuta, kuondoa yao kutoka mwili. Kwa sababu ya kunywa hii inatoa wakala kwa ajili ya kupoteza uzito. Kupunguza hatari ya atherosclerosis, wale ambao hutumia oolong chai kila siku, mali ya manufaa ya ambayo ni vigumu na changamoto. Shukrani kwake, nguvu jino tishu.

Wao kukata kiu yao na kuinua mood yako. Yeye hupumzika kwa dhiki. Ni bila kuathiri afya ya wagonjwa la damu unaweza kunywa. Vinywaji kwa "Black Dragon" ulijaa tanini - vitu kama hiyo katika hatua bracing na caffeine. Tofauti kati yao ni kwamba caffeine vzbadrivaya, huwafufua shinikizo, tanini, kinyume chake, infusing nishati kutoa uhai, je, ni kuathiri.

Kutokana na maabara na vipimo kliniki na usahihi tuligundua kwamba tannins, kuoza, na kusaidia kuunganisha asetikolini katika seli. Wakati upungufu wa dutu hii watu kupoteza uwezo wa mkusanyiko wa akili na kukariri ya taarifa haja.

Action oolong katika mwili kwa kuchagua. Wao kutoa mwili mtu fulani vitu ambayo yeye uzoefu haja ya mtu binafsi. wanasayansi Medical hadi sasa haujapata ufafanuzi wa utaratibu wa kipekee wa utekelezaji.

Kunywa, tajiri katika flavonoids, kutayarisha nguvu ya wagonjwa baada ya mshtuko wa moyo au kiharusi. Antioxidants - walinzi utando wa seli na itikadi kali ya bure. Kwa hiyo, madaktari kupendekeza kama hatua ya kuzuia dhidi ya saratani na matatizo ya metabolic oolong chai, faida na madhara ni pamoja linalojulikana.

contraindications

Ingawa uponyaji kunywa haina kusababisha madhara mengi, baadhi ya watu haja ya kuamua nini wao ni kuhatarisha, kufurahia ladha yake na harufu. Hypersensitivity ya vipengele maalum ya chai wakati mwingine husababisha allergy. Haipendekezwi kunywa aggravation ya gastritis na kidonda.

Kunywa wala ushauri wa kutumia kwa watu wenye cholesterol chini. viwango vya juu wa tanini wakati mwingine husababisha usingizi, hivyo ni vyema kufurahia katika asubuhi na mchana masaa. Kwa sababu hiyo hiyo hazifai kwa wajawazito au wanaonyonyesha.

Noble Vinywaji, ambayo ina uponyaji nguvu, umoja unachanganya faida na starehe. Kwa hiyo, kwa kiasi cha wastani ni madhara kwa afya ya watu.