Carp: calorie kwa 100 gram

Kula - ni si tu haja lakini pia nia yetu ya kila siku, ambao kwa kiasi kikubwa huamua mood kwa siku na ufanisi wa kazi iliyofanywa. Lakini shida ni, goodies wengi si madhara kabisa chanya kwa afya zetu, metaboli na digestion. Nutritionists wengi sana kutoruhusu kuwatenga kutoka mlo wa kabohaidreti haraka, kama vile unga, mafuta na tamu. Lakini unaweza kula samaki bila vikwazo. Kwa mfano, ladha na manufaa carp. Calorie maudhui ya samaki hii inafanya kuwa rahisi na kifafa ndani ya menu yoyote.

Ni aina gani ya samaki?

Hivyo carp - samaki wa familia carp. meza binadamu kwa mara ya kwanza yeye akarudi katika China katika 1000 BC. Kuna alikuwa delicacy favorite watawala. Baadaye carp alikuwa katika Asia na Ulaya. Kutoka karne ya 13 ilikuwa kikaingia katika Jamhuri ya Czech.

Katika sura inafanana crucian carp, lakini kwa mwili nene na wa muda mrefu na kusonga midomo yake.

Karpov kugawanywa katika mto na bwawa, mto na kuwa kwa muda mrefu silinda mwili na bwawa ni fupi na nene.

watu wazima ni juu mita moja kwa urefu, na uzito hadi kilo 20. Carp kulisha karibu kila wakati, kwa vile inahusu bezzheludochnym samaki. chakula lina crustaceans, konokono na minyoo. Karibu na miaka mitatu ya carp unaweza kuzaliana.

kula

Maduka ni karibu kila mara kuna carp. Calorie utapata ni pamoja na samaki katika orodha yoyote. Chakula carp inaweza kuwa tofauti sana, kwa kuwa samaki hii ni shukrani ulivyo aina yoyote ya matibabu ya joto. Bila shaka, katika mifupa mzoga wa kutosha, lakini zaidi samaki yenyewe, kubwa mfupa. Hivyo kuwa ndogo, kuchagua samaki kubwa.

Bahati mbaya, hii mafuta ya chakula, lakini zabuni sana na karibu sweetish. Kama wewe ni juu ya chakula, kutibu halisi ni carp. Caloric inafikia kalori 112 kwa namna ghafi. Wakati carp kuchemshwa takwimu hii matone kwa kalori 102 kwa 100 g, na kuongezeka kwa kuchoma kalori 196. Inaonekana kwamba takwimu ni juu? Mbali na hayo, ni ya kuridhisha sana samaki, ambayo ni vitamini na microelements. Ina mkusanyiko mkubwa wa protini na mafuta.

Kama kuchukua nafasi ya kushiriki baadhi ya nyama katika mlo wako kwa ajili ya samaki, basi hakuna ukuaji hayatafanyika katika uzito, lakini kuboresha mchakato utumbo. rahisi sana ya kujiandaa carp. Calorie yake mirefu, hivyo kupamba ni bora kuwasilisha mboga au nafaka, lakini pia carp katika kugonga itakuwa rahisi sana kwa ajili ya tumbo. Samaki Juicy na zabuni, ni nyeti sana kwa chumvi na pilipili, na viungo kwa sababu ni bora si kwenda kwa sasa.

Pamoja na faida ya viumbe

Mbali na mafuta aforementioned na protini, samaki huyu ni tajiri sana katika vitamini na misombo muhimu kemikali. nyama ina karibu wote vitamini B B, PP, E, C na vitamini A. Mbali na kuwa kitamu carp, kalori kila gramu 100 inamruhusu kuanzisha katika orodha ya malazi bila hatari yoyote kwa takwimu, lakini kwa faida kubwa kwa viumbe. Hakika, katika wengi samaki madini, potasiamu, magnesiamu, fosforasi, sodiamu, kloridi, chuma, manganese, zinki na florini.

Katika orodha yetu carp unaweza kuwa na athari chanya katika hali ya ubongo na uti wa mgongo. Ndani yake kuna vitamini B12, ambayo inahusu antioxidants. Ni kushiriki katika metaboli ya mafuta, na DNA ya awali. Carp calms neva, anpassar digestion na inasimamia viwango vya sukari damu.

Nyama yake ni muhimu katika magonjwa ya tezi. Ikumbukwe kwamba ina asidi fosforasi, ambayo inaweza kufanya bila.

Nutritionists samaki ni si chini ya robo saa inashauriwa kupika, na kaanga vipande vidogo vya karibu 25 dakika. Kama kutengeneza keki na samaki, itachukua angalau saa. Kuweka chumvi - wiki 2-3 na siku chache kufungia.

Uchaguzi jinsi ya kupika carp

zaidi "vigumu" kwa ajili ya mwili wa kuwa carp kukaanga. Caloric ni karibu fika 200 kcal kwa gramu 100. Na kama kuongeza zaidi na ukweli kwamba mafuta ya samaki huzua cholesterol, basi unaweza kutumia ni mbaya. Lakini mafuta ya samaki ni wa thamani zaidi kuliko nyama ya nguruwe au nyama. Kutokana na uwepo wa nyama madini na vitamini carp inakuwa na manufaa kwa utulivu uendeshaji wa zima mwili na mifupa-misuli mfumo hasa.

Hivyo kwa dieters kula carp katika chakula ni muhimu, kwa sababu ni kuchochea kimetaboliki ya nyama.

Ni bora kununua kuishi carp, na si kodolea mzoga kubwa sana. bora ni samaki kilo 1-1.5 ya gills nyekundu na pink, elastic na unyevu nyama gorofa mkia. hadi siku tatu unaweza kununuliwa katika jokofu carp. Tu usisahau tumbo lake, kuweka katika chupa kioo na kufunika kwa foil. Katika friza haina kupoteza sifa zake carp. Calorie maudhui kwa kila gramu 100 za samaki haibadiliki.

Nini cha kuchanganya samaki katika kupika

Bila kujali nchi na taifa kama carp wote. Ni tayari katika njia tofauti: Motoni, kukaanga, kuchemsha, stewed na stuffed. Na baadhi ya samaki hawa kupata sikio! Ndani yake, wanasema, ni ya thamani kijiko. Katika Asia ya Kati, samaki kupikwa katika mvinyo nyeupe na matunda kavu na lozi, na katika Australia - na nyanya, anchovies, Bacon na cream. vyakula Urusi ni mara nyingi sana kupikwa stuffed carp, kwa kutumia uyoga, pilipili, vitunguu, tangawizi, vitunguu na mayai. Kwa marinating samaki kikamilifu kufaa maji ya limao. Unaweza pia kutumia nyanya. Kwa kuwa samaki ni kikamilifu sana kunyonya viungo, ni si lazima kuwa na bidii yao. Unaweza kuchukua nafasi ya chumvi katika mchuzi wa soya. samaki wazi ya kuvutia sana na Basil, marjoram na iliki. Kisha pamba inaweza kulishwa kuchoma viazi, mboga, mpunga, maharage na Buckwheat.

Chakula inaruhusu hata Fried carp. Calorie ni kama kupikwa bila mafuta, itapungua kwa kiasi kikubwa. Bila shaka, ni muhimu maalum pan-Grill. Kabla ya haja ya kuondoa ngozi na mafuta juu ya tumbo.

Bake samaki kwa mujibu wa sheria

Lakini, bila shaka, ni bora inafaa kwa malazi carp Motoni. Caloric ni kati ya 120 kalori kwa 170, kulingana na viungo marinade. Ni muhimu kufanya hivyo kwa misingi ya maji ya limao, vitunguu na haradali. Unaweza pia kuongeza nyanya juisi. mambo buckwheat na vitunguu na karoti. marinade awali inaweza kufanywa na vitunguu, pilipili mbuzi, Basil na cilantro.

Kwa ajili ya kupamba unaweza kutumia kuchemshwa kabeji, zucchini na mbilingani. Kitamu sana, lakini kwa bahati mbaya calorie marinate samaki katika mayonnaise kuchanganywa na nyanya na vitunguu. Kwa njia, kwa ajili ya wale ambao ni lengo kuu ni juu ya thamani ya nishati, ni mantiki ya kupika samaki si katika tanuri, na katika boiler mara mbili.

juu ya mfano wa

Hivyo, carp menu katika tanuri. Calorie kesi yake chini kama inawezekana kwa usalama kumudu samaki kwa ajili ya chakula cha jioni. Safisha matumbo ya mzoga. Katika sufuria tofauti, kuchanganya sosi ya soya na Basil, vitunguu na vitunguu. Kuongeza maji ya limao na vijiko chache ya haradali. All koroga na kuondoka samaki katika baridi.

Unaweza pia kuwakata karanga katika kikaango na kaanga karoti. carp zaidi kujaza na karoti na buckwheat kuchemshwa, na mauaji katika tumbo kwa Vijiti hivyo kwamba hakuna kitu ni imeshuka. Sasa pan lined karatasi ya kuoka. Kuweka samaki juu yake kwa wingi kumwagilia marinade na kuwasilisha katika tanuri.