Capelini katika tanuri - sahani chache rahisi

Refrigerators katika masoko na katika maduka makubwa ni kujazwa halisi na samaki waliohifadhiwa wa aina mbalimbali. Na wazi kabisa ni capelin ya kawaida. Lakini, kama neno linakwenda, "spool ni ndogo, ndiyo ndiyo mpendwa." Na hii inatumika kwa samaki hii ndogo. Ni muhimu na wakati huo huo kitamu kila - caviar, nyama na hata mifupa, ambayo yana calcium muhimu kwa mwili wa binadamu. Catch capelin katika bahari ya kaskazini, samaki ambayo ni muhimu zaidi kuliko wengine wote. Baada ya yote, anaishi katika mazingira ya asili na anakula chakula cha asili zaidi.

Watu wengi hupenda kukataa samaki hii, lakini capelini, iliyooka katika tanuri, ni ladha halisi. Na ili kuandaa sahani hiyo, unahitaji viungo vichache. Sehemu tatu za kawaida zitahitajika:

• Capelin iliyohifadhiwa kwa baridi - gramu 700;
• Nusu ya limao;
• Mazao - 2 tbsp. Vijiko;
• Majira ya samaki na chumvi - kuonja.

Kwa kuwa hakuna mizani kwenye capelini, basi sio lazima kuitakasa. Inapaswa kuwa thawed, kuchapwa chini ya maji baridi na kavu. Veccera huondolewa pamoja na kichwa. Kisha capelini lazima iongezwe na chumvi na ikawa na kuvaa. Hii inakamilisha maandalizi ya awali. Sasa tunahitaji kuandaa sufuria. Chini yake inapaswa kufunikwa na foil na kunyunyiza unga. Kisha, capelin imewekwa kwenye tray ya kuoka na "safu ndogo" na pia inafunikwa na foil juu. Capelini katika tanuri humekwa kwa digrii 180 kwa dakika kumi. Kisha foil ya juu inapaswa kuondolewa na tena kwa dakika kadhaa kuweka katika tanuri ili kuunda ukanda. Wote, sahani inaweza kuhudumiwa kwenye meza, kuinyunyiza kwa juisi ya limao.

Pia nzuri ni capelini katika tanuri na viazi. Casserole hiyo ya moyo na ya kupendeza itapamba meza ya sherehe na ya wiki. Na kwa ajili ya maandalizi yake itachukua hakuna zaidi ya dakika 40 na viungo vile:

• Capelini ya capelin - vipande 8;
• Viazi za kuchemsha - vipande 6;
• Cream cream na jibini iliyokatwa - 2 tbsp. Vijiko;
• Margarine - gramu 50;
• Mafuta - kijiko;
• Chumvi - kulahia.

Samaki waliohifadhiwa wanapaswa kukatwa na mifupa kutengwa. Kisha ni unga wa unga, unaochanganywa na pilipili na chumvi, na ukaangawa hadi kuonekana kwa mviringo. Kisha unahitaji kuchukua sufuria au hata sufuria ya kukata na kuirusa na margarine. Safu ya kwanza imewekwa na capelini, kisha viazi, kata ndani ya mugs. Yote hii imewekwa na cream ya sour na iliyochafuwa na jibini iliyokatwa. Viazi na capelini katika tanuri humekwa mpaka sahani nzima inafunikwa na kitambaa cha kuvutia, cha kupendeza.

Pia, capelini katika tanuri inaweza kuwa tayari sio tu kwa kujitegemea, bali pia kama kujaza kwa pai. Hii itahitaji samaki safi, unga wa chachu, vitunguu, pilipili nyeusi na chumvi. Cape inapaswa kugawanywa: kuondoa mkia, kichwa na mapafu. Unaweza kukata kwenye vijiti au kuondoka. Vitunguu hukatwa katika pete za nusu. Kisha kwenye karatasi ya kuoka kunaweka unga nje ya unga. Tunaiweka capelin Septemba, na juu ya samaki - upinde. Pilipili hii yote na chumvi. Kisha sisi hufanya mduara mwingine kutoka kwenye unga na kuifunga. Vipande vya pie lazima viweke, na katikati yake hufanya shimo. Sasa kwa dakika 40 unapaswa kuondoka pai kwenye mahali pa joto na uiruhusu "kuja".

Kisha tunatumia keki kwenye tanuri na kuoka hadi tayari. Wakati wa utaratibu huu unategemea nguvu za tanuri na hauchukua zaidi ya saa. Pie ya kumaliza inapaswa kuchukuliwa nje ya tanuri na mafuta. Na ikiwa ukifunika na kitambaa na uacha iwe kwa muda wa dakika 15, kisha keki itabaki laini kwa muda mrefu na haitasimama.

Capelini katika tanuri pia imeandaliwa kama sahani tofauti. Sehemu tano za sahani hii zinahitaji viungo hivi:

• Capelin - gramu 500;
• Cream cream - nusu kikombe;
• Butter - vijiko viwili;
• Jibini iliyokatwa - polstakana;
• Mboga, chumvi, pilipili.

Samaki inapaswa kusambazwa kabisa, pamoja na chumvi na pilipili na kaanga kidogo katika mafuta. Kisha stewpan inachukuliwa, imewekwa na mafuta, na capelini imewekwa ndani yake. Bado inapaswa kumwagika na cream ya sour, iliyochapwa na jibini iliyokatwa na kuweka ndani ya tanuri. Supu hii imeoka hadi rangi ya dhahabu ya tabia inapatikana. Baada ya kupikia, samaki yanaweza kupambwa na wiki.