Brokoli ni jamaa wa cauliflower na kijuujuu yake kivitendo haina tofauti. Lakini ni vitamini zaidi, na idadi ya zilizomo protini broccoli inaweza kulinganishwa na nyama au kuku mayai. Hata hivyo, yeye bado inaonekana appetizing na ladha bora kiasi ya ndugu yake. Bila shaka, ni haraka kukubaliwa madaktari pamoja na mpishi. Matokeo yake ni aina ya sahani, ambapo kutumia broccoli. Picha maelekezo kuondolewa maandalizi kuifanya maarufu miongoni mwa watu wa kawaida.
Njia rahisi - ni kuchemsha kabichi. Kwa kufanya hili, unahitaji kuchanganua ndani florets, suuza na maji ya bomba na limelowekwa katika maji moto kwa dakika 5-7. Au unaweza kuandaa kwa njia hii kwa ajili ya wanandoa. broccoli wachanga wanaweza kuliwa katika hali ghafi, kuongeza kwa salads. Aidha, maelekezo yote, ikimaanisha cauliflower, kwa sababu ya uhusiano wao wa karibu inaweza kutumika kabichi broccoli. Jinsi ya kupika katika kesi hii, mlo huu? Sawa, bila kubadilika.
Shukrani kwa sifa zake hypoallergenic, inashauriwa kama watoto kulisha kwanza. Kwanza wanaweza kupewa kwa njia ya puree, na kisha aliongeza kwa supu na sahani nyingine. Kwa mfano, inawezekana kupika maziwa supu mboga, viungo, moja ambayo ni broccoli. Jinsi ya kupika kama supu, jua akina mama wa nyumbani wengi. Kwanza unahitaji kuchemsha maziwa, kisha ongeza mboga kwa ladha. Kupata nzuri na lishe sahani, ni vyema kuweka karoti iliyokunwa, broccoli florets na turnips vipande. Katika maziwa kioo 2 unahitaji kuhusu 150 g ya mboga mbalimbali.
Lakini kama ni hivyo muhimu broccoli, jinsi ya kupika kutoka kwa kweli sahani malazi, na sio tu ladha? Bila shaka, bora katika boiler mara mbili. Kwa mfano, unaweza kupika nzuri sana mboga souffle. Katika 1 kuwahudumia inavyotakiwa na 100 g ya karoti, cauliflower na broccoli, protini yai, 50 ml ya maziwa na chumvi. mboga zote kuchemsha katika maji chumvi au steamed mpaka zabuni. Hivyo jinsi ya kupika broccoli lazima waliohifadhiwa pamoja na safi, na unaweza kuitumia. Tupa mboga zote katika ungo na kuruhusu kuondoa kwenye maji. Pinda kwa kutumia blender kwa puree, kuongeza maziwa kidogo msimamo wa taka (kila mboga katika chombo tofauti). Beat protini kwa peaks imara, imegawanywa katika sehemu ya 3 na kuchanganya na mboga puree. Kuweka katika mfumo wa matabaka ya broccoli, cauliflower na karoti. Weka katika stima, bima na sura foil na kupika dakika 15-17.
Wale ambao hawana kufuata mlo yeyote anaweza kupika mboga lasagna, ambapo moja ya vipengele kuu ya vitendo broccoli. Jinsi ya kupika hii sahani Lebanon vyakula bila hiyo, ni vigumu kufikiria. maji chumvi au steamed jipu moja karoti, kukatwa katika vipande, 1 kichwa broccoli inflorescence disassembled, na pilipili tamu 2 rangi tofauti (kata vipande). Wameegemea ungo. Weka katika kuoka sahani 250 g ya pasta kuchemshwa (matumizi bora "ganda"). Pour mchuzi tayari na kuinyunyiza na jibini. Weka katika tanuri kwa dakika 30. Kufanya mchuzi jibini, unahitaji kuhusu Vijiko 2 ya mafuta ya mboga na vijiko 3 toasted unga. Hatua kwa hatua kuongeza lita 1 ya maziwa, kuchochea daima. Mara tu baada ya uzito suala la jipu, kuongeza 100 g ya jibini, changanya na kuruhusu kuchemsha kwa mara nyingine.
Chochote sahani kuchagua kuandaa, broccoli kuongeza ladha yake na kuonekana. Wakati huo huo pia kuyaimarisha kwa mali zao muhimu.