Blueberry pai

Moja ya muhimu sana kwa mwili wetu ni berries blueberries. Ina kiasi kikubwa cha aina mbalimbali za vitamini, asidi, mambo ya jumla, kufuatilia mambo, mafuta muhimu. Pia hupatikana katika mawakala blueberries kuzeeka, kuimarisha mfumo wa kinga, kuongeza mwili wa jumla wa kusaidia mzunguko wa damu katika jicho retina. Kwa upande wa pili, safi, waliohifadhiwa au kavu berries ni ufanisi zaidi kuliko madawa na maudhui ya dondoo ya berry hii. Hata blueberries athari na faida juu ya mfumo mzima mmeng'enyo, husaidia na kiungulia, na, kwa mujibu wa wanasayansi, ni nzito mafuta ya ziada mwilini.

Kama unavyoona, wigo ufanisi wa Blueberry ni pana sana, hivyo kula matunda hii watafaidika familia nzima. Nini ya kupika kutoka Blueberry? Aidha, inaweza kutupwa katika chai, kufanya aina ya mousses, vyakula, madawa, jams, kulinda, kuongeza Desserts, blueberries inaweza kutumika kama stuffing na kuoka keki au pie na blueberries. keki hizo ni kuhakikisha kufurahia kila mmoja wa familia na kunufaika kipekee kwa mwili.

Blueberry pai (wazi)

Viungo. Kwa ajili ya unga: Unga (260-300 g), chini ya mafuta Cottage cheese (200 g), moja yai, siagi (200 g), lozi, chumvi. Kwa ajili ya kujaza: blueberries (400-500 g), mafuta (20%) sour cream (500 g), kiini cha yai (6 majukumu kwa wote.), Sugar (200 g), vanilla sukari.

Maandalizi. Almond kaanga kidogo na kupasua na blender, kuongeza ni jibini na koroga. kusababisha almond curd wingi wa blender ni akamwaga ndani unga kabla ya sifted juu ya countertop, hapa mafuta, na kuongeza baadhi ya chumvi kata vipande vidogo vidogo. Night yote ya viungo na kisu kikubwa katika chembe faini. Kufanya ya molekuli kusababisha kilima na mapumziko ambapo zinaendeshwa mayai. Kanda unga, ambao unapaswa kuwa laini sana, lakini si mafua. kurekebisha msimamo wa unga kwa kutumia unga. Roll nje katika malezi yake na kuenea juu ya sahani kuoka, wakati kufanya bumpers, kuweka nje unga kutoboa na uma na kuvaa nusu saa katika freezer. mchakato wa kukandia na kuweka baadhi katika fomu yake kinapaswa kufanyika kwa haraka sana, ili mafuta si kabisa ukayeyuka.

Katika bakuli kuenea sour cream, sukari, vanilla sukari, viini vya mayai. All vizuri mchanganyiko, na molekuli kusababisha kuweka juu ya unga chilled. Top sawasawa kuoza blueberries. Oka Blueberry pai nyuzi 180 saa moja. tanuri ni preheated.

Blueberry pai (ndani ya nyumba)

Viungo. mafuta (150 gramu), cream (1 st.), yai (1 pc.), Sugar (1 st.), Baking poda, unga (2 tbsp.), Blueberries (1 st.), vanillin.

Maandalizi. Katika bakuli kubwa, kuwapiga mayai na nusu kikombe sukari, kuongeza sour cream hapa. Tofauti, kuyeyuka siagi na baridi ni kidogo, basi kuongeza wengine wa viungo na koroga vizuri. Chekecha unga na hamira na koroga, mimina ndani ya bakuli na kanda unga. Katika muundo wake, unga lazima ya unene wa kati, elastic, hana fimbo na mikono. Msimamo wa taka yanaweza kupatikana kwa kuongeza au kupunguza kiasi cha unga.

Tunashiriki unga kneaded katika nusu. Kila moja ya sehemu mbili, kusambaza katika mduara, ukubwa wa ambayo lazima 5-6 cm. Kwa kuwa zaidi ya ukubwa wa fomu, ambayo itakuwa kuokwa Blueberry pai. sura ya chini carpeted maalum karatasi kuoka, ilienea unga mduara kufanya bumpers. Vikiandika yake vikichanganywa na vijiko 5. miiko ya sukari na vanilla Blueberry. Kuweka juu ya duru ya pili ya kupima, tabaka zote mbili makali zaschipyvaem. Oka Blueberry pai kwa saa katika tanuri preheated katika joto kati.

Tayari keki kutumikia, wakati baridi, hiari juu unaweza kuinyunyiza na sukari ya unga.