Beetroot: mapishi classic. Siri za sahani kupika

Beetroot - supu, ambayo ni kawaida kulishwa kwa meza katika baridi. Ni tayari juu ya mboga supu kwa kuongeza brine, kvass na kefir. Hii sahani - mbadala kubwa kwa borscht. Katika siku za joto, supu hii itakuwa kufaa. Wakati mwingine ni kutumika katika hali ya joto. Makala hii itakuwa majadiliano juu ya jinsi ya kupika beetroot. Recipe kwa maandalizi classic ya sahani kuja Handy kila mhudumu.

Beetroot baridi. viungo

• yai - 2 vipande;
• chives - 1 boriti;
• viazi - 2 vipande;
• tango - 2 vipande;
• siki (9%) au maji ya limao - kwa ladha,
• beets - 3 vipande;
• sukari, chumvi - kwa ladha.

Beetroot baridi. utaratibu wa maandalizi

Lazima iwe kidogo kabisa ya muda wa kupika viazi sukari ladha. mapishi classic na picha kufanya mchakato wa kupikia rahisi chakula na moja kwa moja.

1. Kwanza kabisa, unahitaji kuchukua safi beets vijana wenye vilele. Baada ya hapo, kukata majani na petioles kukata na peel.
2. Kisha, katika sufuria na lita mbili za maji lazima iongezwe maji ya limao (siki), sukari, na kuweka chombo juu ya moto. Ni muhimu kwa kuchemsha beets mpaka kupikwa kikamilifu. supu kusababisha ni muhimu baridi na uchovu.
3. Kisha beets chilled lazima wavu. Pia inaweza kukatwa katika vipande. mboga zaidi kuwekwa katika sufuria ya supu kwa sasa, na yeye imepata tajiri mvinyo rangi.
4. Baada ya hapo, lazima kabisa aliwaangamiza vilele beet. Basi ni lazima mmwagieni juu ya maji ya moto.
5. Sasa unahitaji kuoshwa na kukatwa katika vipande na matango safi.
6. Next, unahitaji kuchukua viazi. Ni lazima kabisa kuoshwa na kuchemsha kwa ngozi (katika sare). Baada ya kuwa mboga lazima baridi, kumenya na kukata katika cubes nadhifu.
7. Basi ni muhimu kwa kuponda na saga na chives chumvi.
8. Basi haja ya kuchemsha mayai ngumu kuchemsha. Zaidi ya hayo, ni lazima baridi katika maji barafu, kuondoa ganda na kukatwa katika vipande nne.
9. Sasa, katika sufuria tofauti kwa mara matango, vilele beet, vitunguu kijani, viazi na pour beet supu bidhaa kilichopozwa chini. Viungo vyote ni kushtushwa vizuri, na kama ni lazima, chumvi.

Hapa na tayari beetroot yetu. Classic mapishi unaonyesha, supu hii lazima aliwahi baridi meza, na sour cream na mboga.

Beetroot supu ya moto. viungo

Hebu fikiria chaguo jingine ya kupikia. Hapa chini kujifunza jinsi ya kupika viazi sukari moto. Recipe classic inaruhusu baadhi kupotoka kutoka njia ya kawaida ya maandalizi.

viungo:

• beet - gramu 500 (vipande 1-2);
• Vitunguu - 1 kipande;
• nyanya - 1-2 Vijiko miiko,
• vitunguu - 1 kichwa;
• Viazi - 3-4 mizizi;
• maji ya limao - 1-2 meza miiko,
• bizari, parsley - kwa ladha,
• mboga mafuta - kwa ladha,
• Laurel jani - kwa ladha,
• sukari - 1 kijiko,
• chumvi na pilipili - kwa ladha.

Kupikia moto beetroot

1. Kwanza kabisa, unahitaji kuosha na kusafisha viazi. Ni lazima basi kukatwa katika cubes.
2. Kisha lazima kuosha, peel na kuwakata beets juu ya grater kubwa. Pia inaweza kukatwa katika ukubwa wa kati ya mistari.
3. Kisha vitunguu haja ya kusafishwa, kuoshwa na kukatwa katika vipande kati.
4. Sasa unahitaji laini kukata parsley. Hii ni kufuatiwa na safi, osha na kuwakata vitunguu.
5. Basi haja ya kupika beets katika mafuta ya mboga.
6. Kisha katika sufuria kukaranga na ni muhimu kuongeza sukari, maji ya limao na nyanya. Bidhaa lazima makini koroga.
7. beets kisha unahitaji kabisa kujaza maji na kupika juu ya joto wastani kwa muda wa dakika 25-30. Kama mboga ni hawakupata vijana, unahitaji muda wa kuandaa kidogo kidogo.
8. Sasa unahitaji kupika viazi mpaka laini.
9. Basi ni muhimu kuongeza vitunguu na beet stewed. Dalili zote unahitaji kuongeza chumvi na kupika kwa dakika tano hadi nane.
10. Mwisho wa kupikia katika bakuli unataka kuongeza viungo: pilipili na Laurel jani.

Tayari appetizing beetroot (mapishi msingi). Moto supu ina ladha ya kupendeza sana. Kwa kawaida aliwahi meza na mboga mbichi na sour cream.

Beetroot supu na nyama. viungo

Na supu ya nyama daima kupata zaidi lishe na safi. Na kuongeza ya kingo hii inaweza kuwa yaliyoandaliwa beetroot ajabu. Recipe Classic (na nyama) yanahusu matumizi ya bidhaa zifuatazo:

• beets - vipande 2-3;
• tango - 2 vipande;
• nyama (kuku au nyama) - gramu 300,
• kuku mayai - 2 vipande;
• vitunguu - 1 rundo;
• Kvass mkate - 2/3 lita;
• pilipili, parsley, chumvi - kwa ladha,
• sukari - 1 chai kijiko,
• karoti - vipande viwili;
• asidi citric - kijiko moja ya chai.

Ladha beetroot supu kwa chakula kigumu, mchakato kupikia

1. Kwanza unahitaji kupika kabla ya kunawa na kukatwa katika vipande kubwa ya nyama.
2. Basi haja ya safisha beets na karoti. Baada ya kuwa unahitaji kuchemsha mboga na maganda.
3. Sasa matango lazima kukatwa katika vipande, kabla ya kusafisha yao kutoka ngozi. Chives lazima laini kukata na kusaga chumvi.
4. Mara baada ya nyama ni kupikwa, ni muhimu kwa kuvuta ni kutoka supu, baridi na kukatwa katika vipande vidogo.
5. Basi haja ya peel karoti na beets. Wanapaswa kuwa vipande ukubwa wa kati ya mistari.
6. Next unahitaji kuondoa na baridi nzuri ya mboga supu.
7. Baada ya kuwa, uwezo wa kina kuwekwa beets, matango, karoti, nyama na vitunguu kijani, kila vizuri na pour mboga supu na mkate kvass.

Sasa kwa kuwa unajua jinsi ya kupika viazi sukari supu (classic mapishi). Moto Supu ina kushangaza nyeti na ya awali ladha, baridi - inaweza brush juu ya mchana hottest. Kuchagua chaguo kufaa zaidi kwa ajili yako na kitendo. Bon appetit!