Baits mbawa na KFC - calorie na kupika siri

Bila shaka, kuku mbawa kutoka KFC na kupendwa na wengi. Licha ya ukweli kwamba KFC katika kalori ni juu sana, mashabiki wa mtandao haina kuwa ndogo. Je, inawezekana kupika hii kuku ladha katika jikoni?

Wengi wamesikia kwamba KFC inatumia 11 mimea siri na manukato. siri mapishi na sababu kama maslahi ya haraka. Kwa kweli, hakuna mtu anayeweza kusema kwa uhakika juu ya kile mapishi kupikwa kuku katika mtandao huu, lakini mchanganyiko sawa huchaguliwa mara kwa mara.

Uwezekano moja ni kutumia cornstarch na pilipili pilipili. Kwa mfano, kama wewe kuchanganya pilipili unga pamoja na unga na kuongeza aliwaangamiza mahindi flakes breading inakuwa crisp na mkali.

ni siri ya kuku ladha gani?

KFC calorie sehemu za mbawa tatu ni 254 kalori, ambayo ni mengi kabisa. Je, inawezekana kupunguza thamani ya lishe, kama kupika hii sahani nyumbani? Kumbuka kwamba mafuta kukaranga daima inahusisha high calorie maudhui ya bidhaa kumaliza. Kama unataka iwezekanavyo kuzaliana hasa mapishi na kufanya mbawa katika KFC, sahani dhahiri kuwa bora sana. Katika mlolongo mgahawa sehemu yoyote kuku Fried kwa wingi kubwa ya mafuta katika Fryer maalum dakika 10. Nyumbani, mapishi hii inaweza kutolewa tena katika kina kikaango au sufuria, lakini chakula ni mlo kuitwa haiwezekani.

Unaweza kutumia mbinu baadhi ya upishi - kama vile Fried kuku, breaded kwa dakika 1-2 na kisha bake katika tanuri mpaka kupikwa. Katika hali hii, nyama itakuwa Juicy, na uso wa kila kipande ni crispy.

Aidha, mtandao wa KFC katika kalori unategemea nini sehemu ya kuku ni kutumika kwa kupika. Kama tayari alitangaza, thamani ya lishe ya mbawa kuwahudumia ni 254 kalori. Wakati huo huo sehemu ya tano Baits papo hapo itakuwa 243 kalori na mbinu kama hiyo ya kupikia.

Nini unahitaji kufikiria kwanza?

Kwa maandalizi ya sahani katika hii mlolongo mgahawa kutumia kuku mbichi. Kama wewe kuchukua kukaranga katika kugonga lightly kukaanga au vipande kuokwa itakuwa pia kavu na ngumu nyama.

KFC inatumia kuku wa asili, lakini sehemu ya mizoga huchaguliwa kwa makini sana. Kama unataka kupika sahani katika mgahawa, unapaswa pia kuchagua nyama nzuri. Wakati kuku ina mafuta mengi au mabaki ya viungo vya ndani - sehemu zote za ziada inahitajika kufutwa. Aidha, vipande lazima kuwa kubwa mno. Baits KFC hivyo alifanya tu nyeupe nyama.

Pia, kuku kuhifadhiwa unyevu, lakini si mvua, kuweka breading nzuri. vipande kisha makini zitakunjwa katika breadcrumbs - hivyo kuwa walikuwa na safu nene pande zote.

Kama tayari kutajwa, maudhui caloric ya chakula si kupunguza kwa kiasi kikubwa, kama wewe kujaribu kuiga kama karibu iwezekanavyo Mtindo asili. Lakini kama sababu hii haina kuacha - inawezekana kwa majaribio na kujaribu kupata mchanganyiko mojawapo ya viungo ili kufikia matokeo sawa.

Papo hapo mbawa KFC nyumbani

Ilidhaminiwa dawa inaweza kuonekana hivyo, ambayo ina baadhi ya viungo kawaida, lakini ladha zamu nje sawa na ya awali.

Kwa itakuwa muhimu:

• 1-1 / 2 vikombe unga;
• gramu 12 ya soda,
• 1 mfuko kavu Italia seasoning "Four Seasons" (unga);
• 2-3 mayai,
• 2/3 kikombe maziwa;
• 1 kijiko (15 g) pilipili nyeusi,
• mafuta ya mboga ili kufidia sehemu ya chini ya kikaango (kwa safu ya 1.3-2.5 cm kina);
• 1 mfuko wa nyanya supu poda,
• Chumvi kwa ladha,
• pilipili kwa ladha.

Jinsi ya kupika hii sahani?

Changanya kugonga. Pour mayai katika bakuli kubwa na whisk - saza vipande kuku katika mchanganyiko. Kuongeza 2/3 kikombe cha maziwa, kuchanganya whisk na kuweka kando.

Unganisha vyakula kavu. Katika bakuli kubwa, kuongeza kavu mchanganyiko supu, italian vingine, pilipili nyeusi na unga na changanya mpaka mchanganyiko sare.

Coat vipande kuku kupikwa kugonga. Kuchukua kila mrengo na kuitia katika kugonga. Kisha kuweka ndani ya unga mchanganyiko na roll nzuri ndani yake. Weka mbawa tayari upande.

Rudia hatua hizi kwa kuku iliyobaki. Kuendelea mipako kila kipande hadi sehemu zote tayari kwa ajili ya kutiwa.

Fry mbawa. Preheat mafuta katika sufuria juu mpaka inaanza kidogo kuzomea na fika 175 ° C joto. Kwa kutumia forceps makini mahali vipande pan ya kuku (ngozi upande chini) na kaanga juu ya joto kati. Acha vipande katika mafuta kwa muda wa dakika 25-30, na kugeuka mara kwa mara. Kuongeza pilipili kwa ladha tangy.

Usianze kupika mbawa mpaka mafuta huanza kwa kuchemsha. Vinginevyo, sahani kumaliza itakuwa ni jasiri.

Ondoa vipande kutoka kukaranga kukimbia mafuta juu ya karatasi taulo au kitambaa safi (kwa mfano jikoni kitambaa). Kumtumikia na mchuzi wowote, coleslaw, mahindi katika cob, fries Kifaransa na bia. Ni katika mchanganyiko huu utakuwa taarifa kwamba wewe kupokea mbawa katika KFC.

By mapishi huo unaweza kuwa kupikwa vipande vyote kuku. Hata hivyo, orodha ya mgahawa huu huwapa si tu papo hapo kuku, lakini pia classic kukaanga. Kwa mfano, KFC daima Baits zinapatikana katika aina mbili - ya papo hapo na awali. Jinsi gani recreate mapishi classic jikoni yako?

Original stripsy KFC (Baits) - mapishi sawa

Kwa ajili yake, unahitaji:

• gramu 800 ya kuku, kata vipande,
• 3.5 vikombe ya unga;
• 0.5 vikombe ya maziwa;
• 1 yai,
• 1 kijiko cha chumvi,
• 2 kijiko pilipili mbuzi;
• 1 kijiko Curry chumba cha kulia,
• 1 kijiko cha zima kitoweo kwa kuku ,
• kiasi kikubwa cha mafuta ya mboga yoyote.

Jinsi ya kupika?

Changanya yai na maziwa, kuongeza vikombe 0.5 unga, viungo zote (isipokuwa mbuzi - ni muhimu kuweka 1 kijiko), chumvi nzuri na whisk katika blender mchanganyiko fluffy. Weka ndani ya mistari ya kuku na kuondoka kwa marinate kwa muda.

Kisha kuchukua safi mfuko wa plastiki, kunyunyizia ndani yake mapumziko ya unga, pilipili mbuzi na koroga vizuri. Mara kuku na kutetereka kwa nguvu. Kila kipande lazima kufunikwa na breadcrumbs pande zote.

Kisha kaanga kuku kwa kiasi kikubwa cha mafuta kwa muda wa dakika 2-3. Wewe kugeuka awali kuku Baits (stripsy) katika KFC. Calorie sahani itakuwa juu, lakini wakati mwingine huwezi kulipa tahadhari hiyo na kutibu mwenyewe kwa mlo wa ladha.