Adjika ya pilipili moto: mapishi, viungo, kupika tips

Adjika ya pilipili moto - ni mkali nzuri appetizer, ina harufu maalum na ladha. Na leo sisi kukuambia jinsi ya kupika hii sahani katika jikoni ya bidhaa zote zilizopo.

Adjika na pilipili machungu bila kupika

Hapa ni mapishi badala vitafunio mkali wa mboga. Ni inaweza kuongezwa kwa kozi ya kwanza na ya pili, na pia matumizi kama kujaza kwa sandwiches.

viungo:

• tamu pilipili nyekundu - 2000 gramu;
• cayenne - vipande sita;
• Tatu wakuu wa vitunguu,
• chumvi - miiko mbili (canteens);
• nyekundu mvinyo siki - spoonfuls tatu.

Next, kusoma mapishi adzhika ya pilipili tamu na moto.

Vitunguu ni safi, kisha kukatwa katika vipande kiholela.

Pepper bure kutoka mabua na kuondoa mbegu. Kama unataka appetizer alikuwa mkali sana, mbegu kisha moto pilipili inaweza kushoto. Kata vipande ya mboga.

Kuweka yote ya bidhaa katika kuchanganya bakuli na saga yao na puree. Kuongeza siki na chumvi.

Weka kumaliza vitafunio katika makopo kutibiwa na kuzituma kwa kuhifadhiwa katika jokofu.

Fresh adjika ya pilipili moto na karanga

sahani hii ina ladha ya awali. Ni inaweza kutumika kama mchuzi kwa nyama, samaki au mboga, lakini pia kama livsmedelstillsats kwa kebab.

Orodha ya bidhaa:

• shelled walnuts - 250 gramu,
• ukubwa wa kati ya nyanya - vipande nne,
• nyekundu au rangi ya machungwa kengele pilipili - jambo moja;
• moto pilipili mbegu - vipande tatu;
• wiki yoyote - moja boriti;
• vitunguu - tatu za sekondari kichwa;
• mafuta ni unrefined - miiko tatu;
• mchele siki - vijiko tatu;
• chumvi - kijiko.

Je adjika ya pilipili moto pamoja na karanga? Appetizer mapishi ni rahisi sana:

1. Osha nyanya, kuwafanya msalaba-umbo incisions. Baada ya hayo kuzamisha matunda katika maji moto kwa sekunde kumi, basi kuondoa yao na kijiko alifunga na kwa makini kuondoa peel.
2. Vitunguu peel na kuwakata kiholela kukata wiki na pilipili bure kutoka mbegu.
3. Weka vyakula vyote kusindika katika bakuli kina na kuvisaga blender.
4. molekuli kusababisha ni mchanganyiko na chumvi. Usisahau siki, mafuta na mboga mbichi.

Adjika koroga tena na refrigerate kabla kuwahudumia.

Adjika kwa apples na courgettes

Kama unataka tafadhali zima baridi karibu vitafunio awali, chake, na mapishi yetu. Kwa ajili yake, unahitaji bidhaa rahisi:

• zucchini - kilo tano;
• pilipili - gramu 1,000;
• moto pilipili - gramu 200,
• Garlic - 250 gramu,
• apples na karoti - 1200 gramu;
• mafuta ya mboga - 600 ml;
• Siki - 130 ml;
• sukari - 180 gramu,
• chumvi - gramu 100.

Jinsi ya kuandaa adjika ya pilipili moto katika majira ya baridi? Recipe kawaida vitafunio ni rahisi sana:

1. Ili kuanza, kutibu na kusafisha bidhaa hizo zote.
2. Baada Miss tayari mboga na matunda kupitia grinder nyama.
3. Kioevu puree uhamisho kwa sufuria kubwa, kuongeza sukari hiyo, mafuta, siki na chumvi.
4. Tomita vitafunio saa mbili juu ya joto kati.

Weka adjika kwenye mitungi sterilized na kuongeza kila kijiko moja ya siki. Zikunja appetizer na wrap yake kwa blanketi. Usisahau kuondoka adzhichki kidogo kwa ajili ya tasting.

Appetizer ya nyanya na pilipili

Adjika ya pilipili moto katika majira ya baridi, mapishi ambayo tumeweka katika makala hii, kupikwa tu sana na kwa haraka. Lakini kila appetizer ina ladha maalum kwamba kamwe kuchanganyikiwa na wengine. Na wakati huu, tunapendekeza kwamba vitafunio spicy pilipili na nyanya. kuchukua:

• moto pilipili - vipande tatu au nne,
• pilipili - kilo mbili;
• nyanya - kilo tatu;
• vitunguu - vichwa vinne;
• siki na sukari - kioo moja;
• chumvi - miiko mbili.

Hivyo, jinsi ya kuandaa adjika na nyanya na pilipili moto? Recipe spicy mboga vitafunio zinapatikana hapa:

1. Kuandaa brine cha siki, sukari na chumvi. Kwa mara bidhaa pan na kuleta maji kwa kuchemsha.
2. Tayarisha puree ya pilipili uchungu na tamu na kuzamisha katika brine. Chemsha mboga kwa dakika tano.
3. Kuongeza pilipili puree nyanya na kupika pamoja kwa dakika kumi.
4. Katika hatua ya mwisho, kuweka katika sufuria kung'olewa vitunguu.

Adjika kupika kwa dakika kumi, na kisha kumweka juu safi kusindika katika benki. Vitafunio roll up, wrap na baridi joto la kawaida. Hifadhi kama kawaida, pamoja na wengine wa workpiece.

adjika makali

Kama wewe kama sizzling vitafunio, wewe ni kuhakikisha kufurahia mapishi yetu. Ya kuandaa hii sahani unahitaji:

• Nyanya - mbili na nusu kilo;
• pilipili - 600 g,
• moto pilipili - vipande kumi;
• vitunguu - mitatu na nusu kichwa;
• horseradish - 100 g,
• chumvi,
• siki 9% - kijiko moja kwa kila nusu lita jar;
• sosi ya soya - kijiko moja.

mkali sana adjika uchungu pilipili tayari kama ifuatavyo:

1. Mzunze Peel na kukatwa katika cubes.
2. Nyanya na pilipili na kukatwa katika vipande kutibu. Mbegu kutoka pilipili machungu, wala kufuta.
3. Kuwakata mboga zote ni tayari kwa msaada wa grinder nyama, kuhama molekuli ni katika sufuria na kuweka juu ya moto.
4. Wakati mboga supu majipu, kuondoa kutoka humo povu na kupika kwa dakika kumi.

Weka adjika katika vyakula sterilized na kila mmoja anaweza kuongeza kijiko ya sosi ya soya na siki. Vitafunio roll up, kurejea tena na kufunika na blanketi joto.

Adjika na horseradish

vitafunio Hii ni tayari kwa haraka na kwa urahisi, na unaweza kuhifadhi kwenye rafu katika jokofu.

viungo:

• Baku nyanya - kilo mbili;
• pilipili - kilo moja;
• Garlic - gramu 300,
• moto pilipili - gramu 300,
• horseradish (mzizi) - gramu 300,
• chumvi - kioo moja;
• siki 9% - kioo.

Adjika na horseradish na pilipili machungu kuandaa mapishi:

1. Tamu na moto pilipili, kwanza safi na kisha katakata. Vile vile, walifanya hivyo kwa nyanya.
2. Vitunguu na horseradish Peremel na kisha kuchanganya na bidhaa nyingine. Kuongeza yao chumvi, siki.
3. Koroga molekuli kusababisha na kuenea katika can.

Serve vitafunio kwa meza na mkate, nyama na kuku.

Adjika na vitunguu na karoti

Kama una njama yako mwenyewe ya ardhi na bustani ya mboga, kisha kuokoa mwenyewe mapishi. Shukrani kwake, wewe utakuwa na uwezo wa kupika kila vuli vitafunio ajabu wa mboga.

za haki:

• Nyanya - 2500 gramu;
• pilipili moto (nyekundu) na karoti - gramu 500,
• nne balbu kikubwa;
• Garlic - gramu 200,
• mafuta ya mboga - 100 ml;
• Siki 9% - 150-200 g,
• Sugar - kikombe moja;
• Salt - robo kikombe.

Jinsi gani kuandaa adjika ya pilipili moto katika majira ya baridi? Kina mapishi unaweza kusoma hapa chini:

1. mboga zote (isipokuwa pilipili moto) kabisa safisha, peel na kuwakata kiholela. Baada kuponda yao na nyama grinder.
2. Weka mboga supu kwenye moto na kusubiri kwa muda linapokuja suala la jipu. Baada ya hapo, kugeuka chini joto na kupika chakula kwa nusu saa.
3. Kuongeza chumvi ndani ya sufuria, pilipili moto, sukari na vitunguu. Cook adjika saa mbili na nusu.
4. Mwisho wa pour gramu 150 au 200 ya siki na mafuta ya mboga.

Adjika iko tayari, na inaweza kuhifadhiwa. Weka vitafunio kwenye joto la kawaida au katika mahali baridi. Serve kwa samaki, nyama, kuku, mboga na pasta.

Adjika na horseradish na vitunguu kwa ajili ya baridi

appetizer Hii inaweza kuhifadhiwa katika chooni au basement ya mwaka wa kalenda. ladha yake ladha kikamilifu inayosaidia supu jadi, nyama, na kuku na hata samaki. Kuandaa adzhika na horseradish unahitaji Suite zifuatazo ya bidhaa:

• Nyanya - gramu 1300;
• Bulgarian pilipili - gramu 500,
• vitunguu, pilipili, uchungu horseradish - 150 gramu,
• chumvi na siki - moja ya tatu ya kioo,
• mafuta ya mboga - kikombe kimoja.

Adjika ya pilipili moto na vitunguu inaandaliwa rahisi sana:

1. Kwanza kusafisha mbegu kutoka pilipili na kuondoa shina. Kata na vipande ya nyanya juu ya wastani.
2. Mzunze peel, na vitunguu - kutoka maganda. Mboga kata kiholela.
3. Twanga chakula kila tayari katika bakuli ya blender, kisha kupita yao katika sufuria kubwa na kupika chini ya moto kwa saa moja.
4. Kuongeza starter mafuta, chumvi na siki, na kisha kupika kwa dakika nyingine 40.

Weka adjika ndani ya mitungi safi na vifuniko karibu. Sterilize sahani unaweza kwa njia yoyote kama. Kwa mfano, chemsha, kuweka katika tanuri au kuweka katika umwagaji maji. Usisahau kutibu cover tofauti. Kwa adjika kuhifadhiwa kwa muda mrefu, kurejea jar akavingirisha juu chini, na awahizi na blanketi au kanzu. Wakati bidhaa ni kabisa kupozwa, inaweza kuhamishiwa katika pishi au pantry. Serve vitafunio kwa meza na mikate na sahani tayari juu ya Grill.

Kijiojia adjika

Appetizer, kupikwa kulingana na mapishi yetu, ni zamu nje ni incredibly papo hapo. ukweli kwamba yeye ni maandalizi ya pilipili moto, mimea na vitunguu. Fikiria hatua hii, wakati kuongeza adjika kula au kupika kwa sahani yake ya moto. Bidhaa hii inaweza kuhifadhiwa miezi miwili au mitatu katika jokofu, na pia katika eneo jingine lolote baridi.

viungo:

• capsicum moto pilipili - gramu 200,
• Garlic - kichwa moja;
• Kavu Basil - vijiko mbili;
• Kavu bizari - kijiko moja;
• coriander - nusu kijiko,
• Basil safi na cilantro - moja boriti;
• chumvi.

Next wewe kujifunza jinsi ya kuandaa adjika ya pilipili moto:

1. Osha pilipili, kata bua na kuondoa mbegu.
2. Vitunguu ni safi, na kisha kugawanya kwa meno.
3. Night coriander katika grinder kahawa.
4. vyakula tayari, mboga mbichi na viungo kavu kuweka katika bakuli ya blender.
5. Chop viungo, kisha kuvichanganya na chumvi.

bidhaa ya kumaliza uhamisho kwa benki na kutuma kwa hifadhi.

Adjika kwa apples na karoti

Lini maandalizi msimu, usisahau kuandaa vitafunio awali ya matunda na mboga. Katika baridi unaweza kufanya nje ya hiyo michuzi, aliongeza kwa sahani ya moto, au tu kuenea juu ya mkate.

Necessary viungo:

• tamu pilipili - nusu kilo;
• moto pilipili - gramu 400,
• apples na karoti - gramu 500,
• nyanya - kilo tano;
• Garlic - gramu 400,
• Vegetable mafuta - glasi mbili;
• chumvi - vijiko tano.

Adjika ya pilipili moto, karoti na apples ni maandalizi mapishi yafuatayo:

1. Kukabiliana na pilipili hoho na moto, kisha kukata nyama kiholela. Twanga vipande katika grinder nyama au blender.
2. Karoti peel na wavu juu ya grater kati.
3. Apples ni bure kutoka maganda na mbegu, kisha kuwakata vizuri kutumia kuelea.
4. Nyanya kutumbukiza kwenye maji moto na kuondoa kwenye ngozi zao. Kitabu nyanya kupitia grinder nyama.
5. Unganisha bidhaa zote tayari katika sufuria na kuchemsha yao juu ya joto kati. Zaidi ya hayo, joto ipunguzwe kwa kiwango cha chini na kupika chini ya kifuniko imefungwa vitafunio na nusu masaa.
6. chumvi adjika, kumwaga ndani yake mafuta, kuongeza vitunguu na kupika kwa ajili ya saa nyingine nusu.

Weka vitafunio juu ya mitungi ya awali sterilized na kufunga vifuniko yao.

Kiabkhazi adjika na vitunguu na walnuts

Hapa ni mapishi mwingine kwa adzhika mkali sana kwamba ni rahisi kutayarisha nyumbani.

za:

• Bitter pilipili - moja kilo;
• vitunguu - wakuu watano;
• safi cilantro - 250 gramu,
• bizari - gramu 20;
• Purple safi Basil - gramu 30;
• mbegu coriander - kijiko moja;
• humle-suneli - gramu 20;
• walnuts - gramu 100;
• chumvi.

Abkhaz adjika ya pilipili moto na vitunguu tayari kama ifuatavyo:

1. Pilipili hutegemea mitaani, hivyo podvyalilsya nje. Baada ya siku kadhaa, suuza na pat kavu na taulo ya karatasi. Baada ya hapo, kata pilipili katika nusu, kuondoa shina na mbegu zao.
2. Weka vyakula tayari katika blender bakuli na vitunguu peeled. Kuongeza safi mboga, viungo, chumvi na karanga peeled. Whisk viungo vyote mpaka laini.

Adzhika basi ni pombe kwa saa mbili. Baada ya kuwa inaweza kuliwa moja kwa moja kama chakula au kupanua katika vyombo kutuma vitafunio kwa ajili ya kuhifadhi.

Adjika na horseradish na apple cider siki

appetizer hii inaweza kufanywa wakati wowote wa mwaka. Si lazima kuhifadhi, kwa kuwa ni ya jamii ya adjika mbichi.

za:

• Nyanya - mbili na nusu kilo;
• pilipili - gramu 500,
• uchungu pilipili - 150 gramu,
• Garlic - 150 gramu,
• horseradish mzizi - 250 gramu,
• chumvi - nusu kikombe,
• Sugar - kikombe moja;
• apple cider siki - nusu kikombe.

Adjika ya pilipili moto kupikwa kwa haraka sana na kisha kupanua katika mitungi sterilized. kiwango cha juu ya rafu maisha ya bidhaa - kwa miezi sita. Appetizer mapishi:

1. mboga safi na kukatwa kiholela.
2. Bidhaa kukosa njia ya grinder nyama, kuvichanganya na chumvi, sukari na siki.

Vitafunio ni tayari, unachopaswa kuvunja ndani bakuli tayari. Kumbuka kuwa kiwango cha ukali wa sahani kumaliza unategemea kiasi cha pilipili moto. Hivyo unaweza kurekebisha kwa kubadilisha kiasi cha viungo kulingana na ladha yako.

Adjika ya plum na pilipili

Spicy appetizer ladha ya kawaida tofauti, kamili kwa ajili ya sahani nyama au barbeque. Ni huandaa bidhaa zifuatazo:

• Plum - kilo mbili;
• Garlic - wakuu sita;
• tamu pilipili nyekundu - kilo moja;
• moto pilipili - vipande tatu;
• wiki - boriti moja;
• nyanya - vijiko mbili;
• chumvi - 2.5 tablespoons;
• sukari - 85 gramu,
• pilipili ya ardhi - nusu kijiko,
• coriander - kijiko nusu;
• Carnation (unga) na cumin - kijiko robo.

mapishi:

1. Osha squash na kuondoa mashimo.
2. Bidhaa zote kufua, kutibu na safi. Zaidi ya hayo, kuwakata na mincer. Vitunguu Twist tofauti.
3. molekuli kusababisha uhamisho kwa pan chuma na chini nene. Kuongeza viungo, chumvi na sukari.
4. Lete vitafunio baadaye jipu, basi kupunguza joto na kupika kwa ajili ya saa nyingine robo.
5. Mwisho, kuongeza vitunguu na kupika kwa dakika tano adjika.

Zikunja vitafunio katika benki na programu sahani.

Adjika na mbilingani

uteuzi wa kawaida wa viungo anatoa sahani ladha mpya ukoo. Kuandaa vitafunio ni bora katika majira ya marehemu au vuli, wakati bustani naendelea na mazao safi.

za:

• Eggplant - kilo mbili;
• Nyanya - kilo tatu;
• pilipili - kilo moja;
• moto pilipili - 700 gramu,
• Vitunguu - kilo moja;
• apples asidi - 2.5 kg,
• vijana vitunguu - gramu 300,
• alizeti mafuta - 500 g,
• Siki - 200 ml;
• sukari - gramu 200,
• chumvi - vijiko tatu.

Recipe adzhika ya pilipili moto pamoja na mbilingani:

1. All matunda na mboga peel na mbegu. Baada ya hapo, saga bidhaa tayari kutumia grinder nyama. Vitunguu, Night au saga tofauti kwa kutumia vyombo vya habari.
2. Tuma kwa mchanganyiko wa sukari, viungo, mafuta ya mboga na chumvi. Unaweza kuongeza viungo au tu kuweka yao hatua kwa hatua (wakati wa kupika), kwa kuhakikisha kuwa si overdo yake.
3. Weka sufuria na vitafunio baadaye moto ndogo na kuifunika kwa kifuniko.
4. Lete bidhaa ya moto na kuchemsha kwa ajili ya saa moja.
5. Mwisho, kuongeza siki na vitunguu kusaga. Adjika kupika kwa dakika tano. Wakati mboga kwa wingi ina kilichopozwa kidogo, kuweka katika mitungi ya awali ya kusindika na roll up.

hitimisho

Ni matumaini yetu kwamba utakuwa na ladha adjika ghafi na adjika ya pilipili moto katika majira ya baridi. Mapishi zilizokusanywa katika makala hii, wewe ni rahisi kutekeleza nyumbani. Maandalizi baadhi vitafunio, utakuwa na uwezo kwa furaha wapendwa na ladha ya awali na viungio na sahani kuu.