Visa maarufu ya leo: Manhattan cocktail, cocktail sybarite cocktail Blue Curacao

Katika lugha ya Kiingereza, neno "cocktail" na tafsiri kama "rooster mkia". Na sisi wote kujua ni kama kinywaji mchanganyiko zenye viungo wachache. Bado haijulikani ni kwa nini aina hii ya kunywa ina kama jina isiyo ya kawaida. Baadhi ya wataalamu wa lugha wanasema kwamba neno ni kuhusishwa na mila za cockfights wakati wanaume kulishwa mchanganyiko wa pombe na machungu - Visa. Wengine zinaonyesha kwamba neno inawakilisha aina maalum ya kinywaji kwamba mara kwa mara ya kimila kupamba mkia manyoya ya jogoo. Lakini kuwa kwamba kama inaweza, leo neno "cocktail" ina imara aliingia maisha ya kila siku na ni tena alijua kama kinywaji safi. Sasa katika cocktail pamoja na aina ya viungo - matunda na mboga juisi, maziwa, cream na barafu cream, na, bila shaka, aina ya aina ya pombe - vodka na rum kwa liqueurs na tonics. Idadi kubwa ya kunywa pombe tayari na nyongeza ya barafu, na yasiyo ya pombe - sukari syrup.

Labda moja ya vinywaji maarufu pombe mchanganyiko wa Manhattan, ambayo ni ya pili kwa umaarufu tu Martini. Kunywa imekuwa moja ya Visa kwanza mchanganyiko, ambayo ni pamoja nafasi ya modifier alianza kutumia vermouth. Kisasa cocktail Manhattan ina haki rahisi muundo - vermouth, whisky na machungu. Na, kwa aina zote wa sasa wa whiskey ya kutumia vizuri American rai, ambayo pia inaitwa whiskey Canada au Bourbon. maelezo ya kawaida ya kujenga kunywa inachukuliwa kuwa hadithi kwamba alikuwa tayari mahsusi kwa ajili ya Bi Randolph Churchill, Winston Churchill maarufu mama, ambaye katika mwaka wa 1874 alitoa chakula cha jioni katika "Manhattan" - maarufu zaidi katika klabu wakati katika New York. I mimba na kuandaliwa kinywaji fulani Ayan Marshal.

Nchini Urusi, cocktail Manhattan imepata shukrani umaarufu kwa kazi za Earl Stenli Gardnera na baadhi Hollywood Westerns. mapishi ya kwanza ya kinywaji hii pombe ilichapishwa katika "Kitabu bartender" katika 1862. Tangu wakati huo, alianza kubadilika katika elfu njia tofauti, na sasa kuna tofauti nyingi za cocktail hii, kwa mfano, Naked Manhattan, Perfect Manhattan, Brandy Manhattan, Cuba Manhattan na wengine. Manhattan cocktail kupamba cocktail cherry, ambayo ni kadi ya awali ya kunywa. Na kupamba Kavu na Perfect Manhattan aina jadi curl peel au limau kipande.

Mwingine Visa maalumu ni kazi ya kisasa Eleny Stoyanovoy - cocktail sybarite. Hulka yake ni kwamba cheese laini, hata kunywa, na dessert anaweza kusaidia kupoteza uzito. mwandishi mwenyewe alijaribu kufikiria uvumbuzi wake na mafanikio matokeo ya ajabu. Baada aliandika vitabu kadhaa katika kupoteza uzito, ambazo neno "sybaritic" inamaanisha watu wale ambao wanataka kupoteza uzito na sitaki kuteseka kwa wakati mmoja kutoka hisia mara kwa mara ya njaa na tamaa desserts. Msingi cocktail sybarite ni Cottage cheese, matunda na matunda damu. Wao ni mchanganyiko katika blender na kuunda hewa habari mwanga na kuliwa kwa kifungua kinywa, chakula cha jioni na inayosaidia chakula cha jioni yao. Hii si kuongeza sukari kwa mchanganyiko. kutumikia moja ya cocktail lazima 180 ml. Ni ladha sana, rahisi na bidhaa afya.

kawaida sana na ya kawaida sana ni cocktail Blue Curacao, msingi ambayo pombe Curacao, kuwa nzuri rangi ya bluu. Kwa hiyo, ni inachukuliwa kuwa muhimu kwa ajili ya maandalizi ya Visa rangi na layered. Kijadi liqueur zinazozalishwa katika Ufaransa na Ujerumani na roho na ari za aina mbalimbali za rangi ya machungwa. Classic Blue Curacao ina nzuri ya machungwa ladha na mwanga wa mdalasini na nutmeg. Volume sehemu ya pombe ndani yake hayazidi 40%. Serve chilled na cubes barafu. Kama taka, inaweza kuwa dessert, matunda au ice cream.