Samaki. Mapishi ya vyakula ladha na maarufu

Mara kwa mara mtu akiacha mimi baridi, samaki huyu kushangaza ladha na pia ni muhimu sana. Ni linajumuisha magnesiamu, fosforasi, na vitamini B6, B12 na D, na kutokana na polyunsaturated fatty kali Omega 3 rejuvenation ya viumbe wote. Kuna aina kubwa ya sahani tayari na samaki. Hapa kuna baadhi yao.

Samaki. Mapishi ya kupika samaki Motoni katika foil

viungo:

• Mbili samaki steak,
• mafuta;
• maji ya limau,
• chumvi na pilipili kwa ladha,
• kijani vitunguu, cilantro, parsley, bizari - 120 g

Maandalizi inachukua dakika 15-20 wakati.

1. Lax minofu, huru na mifupa na ngozi, chumvi, majira na pilipili na tuache na maji ya limao.
2. Wiki na chembechembe ndogo Night nusu ya kuenea juu ya foil tayari umewekwa katika sehemu ya juu ya samaki, kupiga mswaki yao na mafuta na hutiwa nyingine nusu ya kijani.
3. Samaki vizuri amevikwa foil na kupelekwa kwa kuoka katika preheated 200 ° C tanuri kwa dakika 15-20.
4. sahani kumaliza ni tuache na maji ya limao tena.

Marinated samaki. Recipe Kuchoma

za:

• 800 g ya samaki (minofu na ngozi);
• limau moja;
• Vijiko vitano vya mafuta ya mboga,
• vijiko viwili vya iliyokunwa tangawizi;
• sprigs wawili thyme kijani.

Maandalizi ya milo:

1. Pamoja na limau grater bure kutoka peel na itapunguza juisi nje ya hiyo.
2. mchanganyiko wa lemon peel na juisi na thyme, tangawizi na mafuta.
3. marinade kusababisha hutiwa sehemu tayari na kuondoka kwa nusu saa.
4. Fried vipande samaki hadi rangi ya dhahabu juu ya Grill.

Jinsi ya kupika samaki kitamu haraka? Grilled samaki na mchuzi

viungo:

• samaki,
• jibini,
• wiki;
• karafuu ya vitunguu,
• chumvi,
• pilipili,
• mayonnaise,
• mafuta ya mboga.

maandalizi:

1. Kipande samaki katika sehemu, kuongeza chumvi, msimu na pilipili na kaanga katika sufuria mpaka kupikwa.
2. Changanya jibini iliyokunwa na mayonnaise, kung'olewa mboga mbichi na vitunguu.
3. Lubricate kusababisha mchanganyiko samaki na kufunikwa na mfuniko, na kuacha mpaka kufariki kamili ya cheese.
4. Serve manukato sahani kitamu.

Marinated samaki. mapishi ya kupikia

viungo:

• Kilo moja ya samaki - trimmings (trout, lax, makrill au sill);
• Bana ya pilipili, anise, marjoram na tarragon,
• wachache parsley kavu;
• mbaazi nane allspice,
• matumba nne ya karafuu;
• Moja ganda la nyekundu pilipili moto ,
• 100 ml ya kavu ilipanda mvinyo;
• Vijiko viwili vya siki balsamic au matunda;
• mbili au tatu tablespoons ya chumvi;
• 30 ml ya mafuta ya mboga,
• Mbili Mandarin au rangi ya machungwa,
• karafuu nne za vitunguu,
• kijiko moja ya chai ya kijani ubora wa juu (zisizo ladha).

maandalizi:

1. Baridi sana pombe chai katika 50 ml ya maji moto, kufunikwa, kwa dakika 10.
2. Vitunguu ni kupita kwa njia ya vyombo vya habari au laini sana kung'olewa. Red moto pilipili ardhi katika chokaa au kata. Pilipili na vitunguu kuongeza mali ya manufaa ya samaki na kutoa piquancy ya kawaida.
3. matunda jamii ya machungwa ni peeled, umegawanyika katika vipande na kukatwa katika vipande au juisi mamacita.
4. Katika bakuli kuweka vizuri-nikanawa nyekundu samaki trimmings, kuongeza machungwa matunda, mvinyo, siki, chai, viungo, chumvi na vitunguu. Vizuri mchanganyiko, kuenea nje kando ya benki na kuhifadhiwa katika friji kwa siku mbili.

Pickled samaki kutumika kwa ajili ya maandalizi ya vitafunio, sandwiches, salads.

Samaki. Mapishi ya samaki katika mchuzi asali

za:

• 600-700 g ya samaki minofu,
• 1/3 kikombe mchuzi wa soya na maji ya machungwa ,
• ¼ kikombe asali;
• majani, kijani vitunguu,
• karafuu ya vitunguu,
• ajili ya mapambo - lemon.

maandalizi:

1. mchanganyiko wa asali, vitunguu kusaga, sosi ya soya na maji ya machungwa.
2. Smeared mchuzi samaki minofu na kuondoka katika friji na loweka kwa nusu saa.
3. Kwa maombi ya samaki Motoni katika tanuri au kukaangwa katika sufuria (grill).
4. Wakati wa kati joto kupika itachukua dakika kumi na tano. minofu tayari kubomoka.
5. Lax minofu decorated na vipande lemon na kijani vitunguu (zote kijani).

Kitamu na chenye nyekundu samaki samaki - maelekezo kwa vyovyote hawezi nyara. Yeye alipata ajabu, hata kama tu chumvi kidogo na msimu wake na pilipili.