Saladi ya "Turtle" na kuku na apple: mapishi, picha, maudhui ya kalori

Leo, saladi isiyo ya kawaida haishangazi. Tayari tumezoea ukweli kwamba katika utungaji wao - sio tu mboga zote zinazojulikana na sausages zilizopikwa, lakini pia kila aina ya viungo vya kigeni. Hata hivyo, si kila mtu anapenda mchanganyiko wa bidhaa. Na wakati mwingine unataka kitu ambacho kinaonekana kuwa rahisi, lakini wakati huo huo si kawaida kabisa. Hii ndio ambapo saladi "Tortoise" itaingia. Viungo ni zaidi ya kawaida kwa jikoni yetu, ili itapendekeze kwa kila mtu, lakini muundo wa ajabu wa nje utakuwezesha kutumikia sahani hii si tu kwa kila siku, lakini kwenye meza ya sherehe. Niniamini, mimi sioni aibu kwa bibi!

Saladi "Turtle" na kuku na apple - sahani ni kubwa sana, ili inaweza kutumika kama vitafunio, na kama sahani ya kujitegemea, inayoongezewa na baguette tu au mkate. Aidha, muundo wake unaweza kubadilishwa, na kuongeza kwa viungo vingine au vingine. Jambo pekee ambalo linapaswa kukumbuka ni kwamba kichocheo chochote cha saladi ya "Turtle" (pamoja na kuku na apples kama ya kawaida au tofauti zake) hukubali uwepo katika sahani ya viungo vinne muhimu. Huu ni nyama ya kuku, jibini, mayai na maapulo, mwisho wa kijani. Katika wengine wote, ikiwa ni pamoja na kuongeza mafuta, mhudumu anaweza kujaribu kama anavyotaka. Lakini kabla ya kuzungumza juu ya jinsi ya kuandaa saladi "Turtle" na kuku na apple, ni muhimu kugusa maswali ya kawaida kuhusu kubuni yake.

Jinsi ya kufanya turtle?

Saladi hii imewekwa kama layered. Kwa kweli, kupata turtle, kila safu inahitajika kuwa awali imewekwa katika mfumo wa mviringo, hivyo kujenga, kama ilivyokuwa, mwili wake. Kwa kichwa ni bora yai ya kuchemsha, na kwa macho - mbaazi ya pilipili nyeusi. Kwa ajili ya shell, hutolewa kwa walnuts katika utekelezaji wa kikabila (unaweza kuchukua nusu kamili na vidonda vilivyovunjika), lakini hakuna mtu anayezuia na kuwachagua na viungo vingine - kwa mfano, mizeituni, zabibu. Baadhi ya mama wa nyumbani hata hufunika mwili wa turtle na vipande vya kiwi, ambazo hupendezwa hasa na watoto.

Kwa ujumla, kila kitu ni rahisi sana. Tunaondoka kwenye nadharia ya kufanya mazoezi. Kwa hiyo, hebu tuandaa saladi "Turtle" na kuku na apple.

Toleo la Classic

Ili kuandaa saladi "Turtle" na kuku na apple, picha ambayo tunawasilisha katika makala yetu kwa usahihi zaidi, mwenyeji lazima atumie uwepo katika jokofu yake ya viungo vifuatavyo:

• Miguu - maandiko mawili.
• Maapuli (ikiwezekana kijani) pia ni vipande viwili.
• Walnut walnuts - gramu mia moja ya kutosha.
• Jibini ngumu yoyote - kuhusu gramu mia mbili.
• Maziwa - vipande tano.
• Mayonnaise - 150 gramu.
• Mababu - 1 pc.

Unahitaji pia mbaazi mbili za nyeusi, pamoja na, bila shaka, chumvi. Kupamba sahani, ambayo itashughulikia saladi "Turtle" na kuku na apple, unaweza kununua kabichi ya Peking. Majani yake yatakuwa kama historia nzuri kwa kamba nzuri ya chakula.

Jinsi ya Kupika

Sisi kupika Bacon kuchemsha katika - muhimu! - maji ya chumvi. Wakati huo huo tunapika mayai. Vitalu vinatakaswa, baada ya kunyunyiza kwenye grater kubwa, tunafanya sawa na jibini. Kwa kawaida, kwa kila kiungo tunatumia chombo tofauti. Tunachukua bulb kutoka kwenye mbolea, tukitengeneze vizuri. Nuts zimevunjwa. Yolks na protini za mayai wanne hutengwa - tofauti - kwenye grater nzuri. Kata nyama ndani ya vipande vidogo. Hiyo yote. Hatua ya maandalizi imekwisha. Unaweza kufanya "turtle". Kama ilivyoelezwa tayari, saladi imewekwa safu na safu. Kila moja ya tabaka hupandwa na mayonnaise. Kwanza funga magurudumu, kisha nyama, kisha vitunguu, juu ya apples, juu yao - jibini, vunja na kiini, na kisha uifanye shell ya karanga iliyovunjika. Kichwa, kama ilivyoelezwa tayari, kinaweza kufanywa kutoka kwa mayai, macho - kutoka kwa mbaazi. Na paws - kutoka slices nzima ya walnut. Hiyo yote. Inabakia tu kutoa saladi iliyotiwa na mayonnaise, ambayo inapaswa kuwekwa kwa saa angalau kwenye jokofu.

"Turtle" na mboga

Kwa hiyo, tulizingatia jinsi ya kuandaa saladi "Turtle" na kuku na apple. Puna mlo huu hauna nyara, kwa hiyo jaribu kujaribu na kuingiza kiambatisho hiki kwenye "turtle". Na sisi kuchukua nafasi ya vitunguu na kijani, na mashimo - fillets. Nyama nyeupe tu ni bora pamoja na prunes, na vitunguu ya kijani haitasimamisha, lakini kusisitiza kwa uangalifu ladha ya kiti hiki kizuri. Kwa hiyo, sisi tunasimama:

• Kuku fillet-kutosha vipande 2.
• Maziwa katika idadi ya vipande vinne.
• Jibini - karibu 100 g.
• Vipunga ni 100 g.
• Walnuts na Kigiriki - gramu 100.
• Vitunguu ni kijani - boriti ndogo kabisa.
• Pepu ya mayonnaise.

Kupika

Kwa ujumla, mchakato wa maandalizi ni sawa na ilivyoelezwa katika toleo la classical. Kwa hivyo hatuwezi kurudia, labda. Kwa ajili ya mlolongo wa tabaka, ni yafuatayo: protini, vidonge, vitunguu, maapulo, vijiko, jibini, mboga. Kutoka hapo juu tunaunda shell ya walnuts, ambayo, kwa ajili ya kuvutia, inaweza kupambwa kwa vipande nyembamba vya prunes, kufanya kichwa na miguu. Saladi ya "Turtle" na kuku na apples, ambazo zimebadilishwa kutokana na vitunguu vya kijani, vidonge na vijiti, tayari. Karibu kwenye meza!

"Shamba" ya saladi na kuku ya kuvuta na apple

Kwa hiyo, tunaendelea kujaribu. Hebu jaribu kufanya saladi si kwa kawaida, lakini kwa kuku ya kuvuta sigara. Inaonekana, ni tamu, lakini ladha ya sahani hii itakuwa tofauti kabisa, hasa kwa vile tutaongeza pia matango ya pickled, na badala ya kijani tutachukua leeks. Weka:

• Kuku ya kuvuta - tunachukua 400 g.
• Maziwa - vipande tano.
• Hard (ya aina yoyote) jibini - 150 g.
• Matango ya marini - vipande 4.
• Vitunguu-leeks - 1 pc. Inatosha.
• Walnut na walnuts - karibu 150 g.
• Easy mayonnaise.

Njia ya maandalizi

Kuku na matango hukatwa kama ndogo iwezekanavyo, cheese, mayai, kama ilivyo katika kesi zilizopita, hupikwa kwenye grater (duni). Karanga zinahitajika kuwa chini ya blender. Kwa leek, sisi kukata ni thinly sana. Sahani yenyewe inaweza kupambwa kwanza na majani ya lettuce, ambayo tayari tutaenea saladi kutoka hapo juu, tena, kwa kawaida, pamoja na tabaka, bila kusahau kuvuta kila mmoja na mayonnaise. Kwanza - kuku (nusu), kisha vitunguu, baada ya yai, basi matango na tena kuku, mwisho - jibini na walnuts. Juu ya kamba ya uzuri, unaweza kuteka mesh na mayonnaise, kama kichwa, kisha tena hufanywa kutoka yai, miguu ni ya karanga.

Na ni kalori ngapi?

Bila shaka, wale ambao wameanza kuanzia asubuhi na uzito, labda, hawatapatana na saladi "Turtle" na kuku na apple. Maudhui yake ya kalori , licha ya, kwa ujumla, vipengele vya chakula, ni juu kabisa. Kwa gramu moja ya mia (katika toleo la classical) lina kuhusu kcal 250. Kwa ujumla, sio sana. Hasa ikiwa hutolewa na kunywa kwa kito hiki cha kupikia. Kwa kuongeza, saladi pia inaweza kuwa na virutubishi kidogo, badala ya sehemu ya juu zaidi ya calorie - mayonnaise - yenye mtindi mdogo wa mafuta. Ndio, ladha ya hii itabadilika kidogo, lakini ukubwa wa kiuno hautateseka. Na, kwa hakika, wale ambao wamezoea kuhesabu kila gramu ya uzito, ni bora kufanya saladi kwa toleo rahisi, kutumia tu kuku nyanya, majani ya kijani, mayai na jibini. Wakati mwingine unaweza kufanya saladi na mboga, uwepo ambao, kwa kiasi, bila shaka, hauathiri vigezo vya takwimu. Kama kwa nyama ya kuvuta sigara, ni bora kukataa.