Sahihi Chakula cha jioni: maelekezo bora, hasa kupikia na mapendekezo. Ni nini kwa chakula cha jioni na lishe bora

Afya ya maisha ... maana kiasi katika maneno haya? Kama kuna mstari ambayo husaidia kutofautisha mtu na hamu fanatically nia ya daima vijana na afya, na moja ambaye hataki kuumiza mwenyewe kufurahia maisha? Bila shaka, pombe, sigara, wanao kaa tu maisha, bila ya ubora iliyoandaliwa ratiba ya siku na chakula kibaya kwa haraka sana kugeuka mgonjwa, hata mashujaa, hivyo kila mmoja wetu lazima kujaribu kupunguza mambo mabaya kwa kiwango cha chini. Chakula na afya - moja ya malengo ya kipaumbele kwa kila mtu ambaye ni nia ya maisha kamili na ya muda mrefu. Katika makala ya leo ya watajaribu nje ya mfumo mzima wa nguvu si kwa ujumla, lakini sehemu moja tu ya hiyo. Tutatafuta, nini ni chakula cha jioni sahihi na kama kuna uwezekano wa kuchanganya kwa upande wa nutritionists na wapenzi wa vkusnyashek mbalimbali pamoja, kupata hazina ya dhahabu mstari kati muhimu na kitamu.

dhamana ya afya na maisha marefu

Kwa ajili ya kuanza - kidogo topical halisi. Chache ya watu wa siku zake inaweza kujivunia siku normalized kufanya kazi, uwezo wa kufanya kazi hadi saa kumi na moja jioni na kukosekana kwa vikwazo njiani, kama vile maduka makubwa, kukutana na marafiki, ufumbuzi wa matatizo ya kibinafsi na, bila shaka, kilomita nyingi ya foleni za magari na kuchoka. Naam, jinsi ya kupika na kula wakati mmoja kusahihisha cha jioni ikiwa tu hamu ya mtu mwisho wa siku itakuwa amelala juu ya kitanda na mapumziko. Saladi na michache ya sahani, unaweza kusema? Hapana, sijawahi kusikia kitu kama hiyo. Reheat katika microwave pizza na chakula Kichina kutoka huduma ya utoaji - kwamba ni nini sisi kujiingiza wakati wa kwenda kulala.

Matokeo yake, sisi kupata unbalanced greasy chakula, kalori sana, huzuni kubwa katika tumbo, matatizo ya njia ya utumbo, damu sukari na cholesterol. Hii yote inasababisha bouquet kamili kawaida kwa dalili yoyote mkaazi mji: maumivu ya kichwa mara kwa mara, kichefuchefu, kukosa usingizi, matatizo na mwenyekiti, fetma na afya mbaya ya jumla ya hali ya afya. Nini ni ya kufanyika, kuwa kuna chakula cha jioni pamoja na mlo sahihi?

usiku mwema

Wakati wa mchana, kila mtu anahitaji kufanya mengi ya hatua: mtu huenda kufanya kazi, kuna mtu kujifunza, wakati wengine kukaa nyuma nyumbani. Baadhi baada ya "mpango wa lazima" inaweza kuja katika kiota yako cozy na utulivu kujisalimisha kwa kutofanya kitu, na mwingine ni tu ndoto katika usingizi tamu. Hobbies, watoto, kazi za nyumbani kesi - lakini kama mtu ana masomo machache, ambayo kuwa na kutumia kilo kalori thamani yako? Hii ndiyo sababu kila mmoja wetu hakuna kanuni moja ambayo kueleza kile mlo bora kwa ujumla na hasa chakula cha jioni haki.

Kuwa fit na safi asubuhi, ni muhimu kulala vizuri wakati wa usiku, na kabla ya hapo kwa kawaida kula jioni. Nutritionists, wanablogu maalumu kwa maisha ya afya, na tu wale wote mbwa wakala katika suala hili, wanasema kuwa mlo wa jioni ni lazima. Ni inaweza kujumuisha aina mbalimbali ya sahani, muhimu zaidi, kwamba ni wenye mwanga, si pia high-calorie na mwilini. Hivyo, ni nini kwa chakula cha jioni na chakula bora?

• samaki, dagaa au nyama chakula;

• mboga, lakini aina hizo zenye mengi ya wanga, ni vizuri kusema "hapana" (viazi, karoti, beets);

• maziwa.

Kwa mujibu wa kanuni za mtu ambaye hana kuzingatia chakula kali na si mwanamichezo kitaaluma, kwa chakula cha jioni unahitaji hutumia kuhusu 300 kcal (250 - wanaume 350 na - wanawake). Theluthi mbili ya yaliyo kwenye sahani - ni mboga, si tu ya wale ambao wamekuwa joto dawa, lakini pia safi. Nyingine - protini ya kuku, sungura, nyama au samaki. Fungi, kama mbadala kwa protini kwa wanyama, ni chaguo sahihi.

chakula cha jioni 18 +

Kwa wale ambao wameondoka vikosi baada trudobudnya na nafsi anataka upendo na sherehe, unahitaji makini sana kufikiri kwa njia ya chakula cha jioni yako sahihi. Migogoro kuhusu bidhaa mbalimbali kuongeza hamu ya ngono katika wanaume na wanawake siku zote kuwa, lakini kwa uwazi kuthibitika na karne na mengi ya shauku wanandoa viungo ambayo kupamba mapishi yoyote, kuna hawezi kuwa maswali.

msingi wa chakula cha jioni ya kimapenzi lazima kila protini hiyo, lakini kufikia athari taka ni lazima kwa wingi spice spicy mimea kigeni, ambayo ni washirika katika hisia vzbudorazhat moto. Fresh mboga (kwa mfano, saladi ya nyanya, tango, celery), pamoja na mimea mbalimbali (cilantro, parsley, parsnip na Basil) na jibini laini - hii ni ya chakula cha jioni sahihi. Mapishi lazima kuwa rahisi, chakula ni bora ya kupika juu ya Grill au bake katika tanuri. Alipoonja hii Funzo, mtu hawezi kushindwa kuwashukuru upishi Kito yako favorite kwa jioni mazuri na usiku.

Sisi kula pamoja na watoto

chakula cha jioni ya watoto ni tofauti kidogo kutoka kwa watu wazima. Watoto hutumia nishati zaidi wakati wa siku, wao kukua, inakabiliwa dhiki kubwa katika shule, vikundi mbalimbali na sehemu. Hii haina maana kwamba wanaweza kulishwa chakula Junk, lakini mama lazima kujaribu kufanya chakula cha jioni lishe na mbalimbali.

Ladha saladi au kuchemshwa mboga na nyama, mboga, meatballs, bakuli au pudding - kubwa kitamu na afya chakula kwa gourmet kidogo. Aidha, ni muhimu na hukutana mahitaji ya mwili wa mtoto, kuandaa sahani kama haraka na kwa urahisi.

Chakula cha jioni: sahihi au afya?

Tabia ya fetma na maisha ya chini matarajio - ni kitu ambayo kukabiliana na kila siku kwa madaktari duniani kote. Kwa kawaida kila mtaalamu hufuata njia yake na maana yake ya mapambano dhidi ya uzito kupita kiasi na uponyaji mwili wa binadamu, anahitaji chakula. Baadhi yao kwenda extremes, na katika harakati za matokeo ya haraka ya wateja wao 'uchafuzi kuvunja "na hivyo shaky kimetaboliki, kuwatoa watu katika wagonjwa wao wa milele.

machapisho maalumu ni kamili ya mlo na kazi Pseudo kwamba dhamana ya haraka kupoteza uzito na mbinu kuhalalisha digestion ajabu na mashaka. Lakini ni lazima kuelewa kuwa kazi ya kawaida ya mwili inahusisha matumizi ya mtu si tu protini au wanga, lakini pia mafuta, vitamini na madini. Toa kutoka mlo wa sehemu yoyote inaweza kuwa, lakini kwa kipindi kifupi tu, kwa sababu mmoja sehemu ya chakula au tofauti umeme hana uhusiano wowote na mantiki na mseto. Sahihi lishe ya chakula cha jioni - hii sio saucer tupu ya Buckwheat au glasi ya mtindi chini mafuta, na chakula ya kawaida na muundo wa uwiano, inahusu makundi mbalimbali ya viungo.

kufumba mdomo

Hadithi nyingine, na kusababisha lock ili kufunga siyo kwa mdomo kama jokofu, na kwa hayo makabati yote jikoni - uongozi inayozuia chakula baada sita. Kukata tamaa dieters kutibu kama tu kwamba baadhi yao dakika kumi na tano kabla ya sita katika jioni ya nafsi korongo juu ya viazi vya kukaanga na kuku Motoni katika mayonnaise, na kwa ajili ya dessert inaweza kuua nusu Prague keki. Matokeo yake Sad ni kilo kuongezeka juu ya mwendo wa saa wadogo na kupanua punda na kiuno.

Utafiti wa hivi karibuni zinaonyesha kuwa kula uwanja sita iwezekanavyo, Jambo kuu hapa - kuanza kutoka wakati kwenda kulala. Tangu saa "H" inapaswa kuchukua saa 2-3 na kulala wakati wote, unaweza kumudu kunywa glasi ya kefir au mtindi na matunda, sprouts au nafaka ladha mitishamba chai kwa asali. Itakuwa kubwa mbadala kwa dessert au buns kwamba ni bora kuahirishwa hadi nyakati bora, ambayo ni, mpaka asubuhi.

kula vizuri

Kwa hiyo, sisi ni wanakabiliwa na kazi maalum: kula haki (chakula cha jioni). Mapishi kwamba kufanya juu ya orodha kwa wiki moja, yaliyowekwa kwa kifupi, lakini kuelewa maandalizi na katika mwelekeo sahihi wao kutoa.

1. classic mchuzi wa mboga. Kupika unahitaji bajeti kabisa na inapatikana kwa wakati wowote wa mwaka orodha ya bidhaa (viazi, kabichi, karoti, vitunguu, zucchini, cauliflower, kijani mbaazi). Kwa ajili ya mchuzi, vingine suti konda sour cream, mimea yako favorite na viungo, nyanya ya kopo au juisi. Kupikia sahani tu ubaya: mboga mkawa safi, kubomoka katika cubes au vipande na kupika hadi zabuni, sosi cream na mboga mbichi ni bora kuongeza mwishoni, kwa muda wa dakika 10 kabla ya kuwahudumia.

2. Spicy kuku na mchele. Wapishi wanashauriwa kuandaa kombe hili mapema, bali ya kupika nyama, marinate katika juisi ya machungwa, curry na chumvi asubuhi na jioni, chemsha mchele na kaanga juu ya joto ya kuku. Tu wala kutumia sana mafuta - mafuta ya ziada hatuna haja.

3. Samaki. Hapa nafasi kwa mawazo tu usio na kikomo, bidhaa hii inaweza Motoni katika tanuri (ni bora kuchukua aina fatter) au kupika kutoka humo cutlets, aliwahi na viazi vya kuchemsha au Motoni. Samaki cutlets bora kuandaa minofu, ambayo ni kupita kwa njia ya grinder nyama, na mkate kulowekwa katika jelly na vitunguu. haja ya kuongeza mengi ya kabla ya kukaanga grated karoti, mayai, chumvi na pilipili. Patties ni kukaanga katika joto kati pande zote mbili (dakika 5-7).

juhudi wapotovu

Hakuna jambo kiasi gani sisi alijaribu marekebisho ya chakula cha jioni, lakini mlo bora inahitaji mfumo fulani, ambayo ni pamoja na si tu chakula cha mchana na chakula cha jioni ya mara kwa mara, lakini kifungua kinywa, na pia muhimu vitafunio. Kutoka mlo lazima kuwatenga athari yoyote na goodies synthetic, kuondoa yao na matunda yaliyokaushwa, karanga, nafaka baa. Kwa kifungua kinywa lazima pripadat idadi kubwa ya kalori, mafuta na wanga kuliwa wakati wa mchana, hivyo kutoa nguvu kwa kuwa uzalishaji na si kuchelewa katika mfumo wa mafuta mwilini na tumbo, makalio na kiuno.