Sahani ya nyama ya kusaga

Ni vigumu kufikiria meza yetu bila nyama. Kitamu na afya, ni muhimu kutumia watoto na watu wazima. Hapa ni maandalizi tu kwa ajili yake kwa muda mrefu, kupika wakati angalau saa moja, wakati mwingine zaidi. Lakini kuna sahani ya kusaga nyama. Wao kuchukua muda kiasi kidogo. Kukubaliana, ni rahisi sana kwa ajili ya mhudumu wa milele-kazi nyingi.

Kuandaa stuffing, ruka nyama kupitia grinder nyama au kitabu katika blender. Na unaweza kupika yoyote ya sahani maarufu ukoo kwa wote kutoka utotoni - dumplings, meatballs, meatballs, meatballs, patties, pasta nautically.

Kulingana na feedstock kima ni nyama ya ng'ombe, nyama ya nguruwe, kuku. Au mchanganyiko (kwa kawaida mchanganyiko nyama na nyama ya nguruwe). Kama unavyojua, nyama - nyama konda sana na nyama ya nguruwe, kinyume chake, pia greasy. Tunapo kuchanganya aina hizi mbili, zamu dhahabu maana - katakata mafuta sana, lakini si kavu.

Jinsi ya kupika sahani ya nyama ya kusaga:

- ongeza yai, vitunguu, chumvi, viungo na kidogo kulowekwa katika maji au maziwa, mkate (ikiwezekana nyeupe, lakini inakubalika, na nyeusi). Unaweza kufanya burgers. Tu kaanga yao katika sufuria na kumtumikia;

- Changanya nyama ya kusaga na wali. Fry vitunguu na nyanya, kuongeza nyama ya kusaga. Hapa una kujaza kwa pilipili stuffed;

- Ongeza mchele kupikwa na vitunguu kidogo. Fomu mipira na kupika yao katika sufuria chini ya kifuniko. Hapa na tayari "hedgehogs";

- Matumizi kama kujaza kwa pies. Hii inaweza kuwa pies kubwa ambazo iliyookwa mekoni, na inaweza kuwa kidogo kukaanga mikate. Kuongeza kusaga vitunguu kidogo, chumvi na viungo na sculpt yao kwa urahisi na haraka,

- na, bila shaka, dumplings yako yote favorite utoto.

Unaweza pia kuweka nje kabichi kusaga, zucchini na mboga nyingine. Mapishi na nyama ya kusaga ina karibu kila cookbook.

cuisines sahani ya nyama ya kusaga pia sana kutambuliwa. Jaribu mapishi ya vyakula Ulaya - Brizol.

dhana ya "Brizol" - njia ya kupika, wakati stuffing kaanga yai au kimanda. Mlo huu inaweza kupikwa na kuku, samaki au nyama stuffing.

Brizol ya nyama ya kusaga, mapishi

Kuchukua juu ya kilo pamoja kima, chumvi, pilipili, 1 yai, ladha.

Sisi kuchanganya na kugawanya katika vipande 8-10.

Weka wrap plastiki juu ya kipande cha nyama, juu kufunikwa na kipande kingine cha mistari filamu na nyama katika pancake nyembamba.

Kwa Brizol moja kuchukua yai moja. Egg lazima kuwapiga juu na chumvi kidogo.

Pour yai kupigwa kwenye sahani bapa na mahali juu ya keki ya nyama ya kusaga.

Katika hatua hii, sisi kuwa tayari pan! Hiyo ni moto na lubricated na mafuta ya mboga. Makini pour yai ndani ya sufuria na nyama ya kusaga. Labda mara ya kwanza itakuwa si kazi, lakini siyo ya kutisha. Kila kitu kuja na uzoefu.

Kaanga pancake upande mmoja (ambapo yai) na flip kwa upande wa pili (ambapo stuffing). Na yai, na Fried kima kwa haraka sana. Brizol tayari, kuondoa kutoka sufuria na kuendelea na ijayo.

mapishi inaweza kutofautiana: Brizol bado moto, nyunyiza na mboga, kuongeza jibini iliyokunwa, vitunguu, karoti Kikorea.

Brizol inaweza kuliwa kama sahani tofauti, na inaweza kuliwa na sahani upande.

Sisi uzoefu mhudumu hapo na sahihi yake mapishi kwa nyama ya ardhi. mengi ya mambo ya kuvutia unaweza kujifunza kutoka kwa marafiki au ndugu zao.

Kwa mfano, kama maelezo:

• ukiongeza kusaga vitunguu ghafi, na viungo na mboga, nyama kusaga itakuwa zabuni;
• mkate kwa cutlet stuffing ni kawaida kulowekwa katika maziwa. Lakini kama una nyumbani hakukuwa maziwa, na unaweza katika maji ya joto. Lakini basi ni lazima kuongeza stuffing siagi kidogo;
• Kama burgers ni tayari na stuffing, ni bora kutumia breading mara mbili. Cutlet kwanza zitakunjwa katika unga, basi katika yai kupigwa obmachivayut, na hatimaye katika breadcrumbs.

Cook sahani ya nyama ya kusaga na raduyte wapendwa wao! Bon appetit!