Red mvinyo: jina kwenye studio na maudhui ya chupa

leo kununua mvinyo mzuri ni rahisi. mbalimbali ya kuwasilishwa kwenye rafu ya hypermarkets, haina dhamana ya uwezekano wa kupata kinywaji ubora. Mara nyingi pia katika chupa nzuri ni ladha na rangi na ufumbuzi zenye pombe, tu bila kufafanua kukumbusha ya mvinyo mwekundu. jina inaweza kuwa sonorous nyingi, tu bayana aina ya "ladha bouquet" iliwakilishwa na tatu wa tarakimu na herufi "E". Nini cha kufanya, juu ya Ulaya teknolojia, gharama za akiba na faida nyingine ya soko huru ...

Kununua mvinyo bora tu katika maduka maalum. Pamoja na faida zote za vinywaji alifanya kutoka zabibu nyeupe, faida zaidi kwa afya ni nyekundu kavu mvinyo. majina kawaida zinaonyesha ama mkoa malighafi kuongezeka, iwe kwa daraja yake.

nafuu zaidi ni jadi kuchukuliwa aina ya kawaida. Kimsingi, wanapaswa kuwa na teknolojia ya sawa na vin mavuno, na tofauti na yao tu yatokanayo madeni katika mapipa mwaloni. kuzeeka hiyo kuimarisha bouquet ya kunywa vivuli maalum na softens ladha. Wanaoonja kazi na maneno "nyororo", "roundness", "Kueneza", na dhana nyingine kwamba hazipatikani kwa matumizi ya kawaida, lakini kutofautisha bidhaa nzuri kutoka kughushi nafuu unaweza yeyote ambaye amejaribu nzuri nyekundu mvinyo. Jina "Cabernet" na "Negru de Purcari" anasema mengi kwa wale ambao alikua na matured katika Umoja wa Kisovyeti, ambayo, bila shaka, mengi yamefanyika sahihi, lakini wageni walikuwa kali na kwa ujumla kuheshimiwa. Leo, asili mvinyo wa kawaida inapendekezwa kwa ajili ya ladha yake ya gharama kubwa, wengi wao wakiwa nje kioevu wanojisingizia kuwa aina ya kifahari. Katika hali bora kwa ajili ya kiasi kikubwa inaweza kununuliwa bidhaa kawaida kabisa ya Kifaransa, Kiitaliano, Kigiriki na winemakers Chile, ingawa asili, lakini kwa vyovyote bora kuliko wa ndani.

Meza mvinyo tofauti na maudhui maboma pombe na sukari. Yetu, ndani ya matumizi ya upendeleo kwa aina ya nusu tamu, na wale kuvamia kile kinachoitwa "kavu", yaani bila ya kuongezea sukari, mara nyingi kukataliwa, wao wanaonekana kuwa pia asidi. maoni kama hayo ni makosa, na inaonyesha ukweli huu bahati mbaya, kama utamaduni wa chini ya matumizi ya vinywaji.

Hata hivyo, mashabiki wao alistahili na ni maboma nyekundu mvinyo. Jina "Port" ilikuwa wanakabiliwa na lugha chafu katika miaka kumi zilizotajwa, wakati kuwakilishwa swill bei nafuu, "nyeusi" kwa wanywao. Na kwa sababu nzuri. bandari hii ina chochote cha kufanya na sifa mbaya "portyushey" hii kinywaji vyeo na bouquet matajiri na, kwa njia, si rahisi. Pombe maudhui ndani yake kwa kweli ni kubwa (hadi 20%), lakini na kunywa vikombe. "Aygeshat" au "Surozh" inapaswa harufu sipping sips ili Wets nzima mdomo cavity na ulimi.

Ni muhimu na uwezo wa kuchagua haki ya aina ya mvinyo mwekundu. Jina kuwa ni pamoja na neno "tamu" maana bidhaa chini pombe na ladha tamu. Ni kutumikia kwa keki au keki. Kwa mfano, Cahors mvinyo, jadi kwa ushirika wa kikanisa, tart na tamu, na aina zake bora ni kama "South Coast", "pigo" na "Getashen".

Hatimaye, champagne. Kwa kawaida ni alifanya kutoka zabibu nyeupe, lakini kinachotokea na sparkling mvinyo mwekundu. Jina "Artemovskoye" alionyesha ubora wa juu wa bidhaa zinazozalishwa na teknolojia classical, ikiwa ni pamoja riddling na disgorging, yaani nafasi ya kuziba kuondoa precipitate sumu wakati wa vzbrazhivanii.

Ushauri mwisho kwa wale ambao ni si mjuzi katika mvinyo, lakini anataka kununua kinywaji nzuri. Kwanza, kuziba lazima gamba, badala ya plastiki. Pili, studio lazima lazima kutolewa mwaka wa mazao na mtengenezaji. Na tatu, bei. Daima njema ni si rahisi.