Pipi Mashariki: maelekezo

East pipi maelekezo ni kuhifadhiwa na kupitishwa kutoka kizazi hadi kizazi kwa karne nyingi. Watu wachache sana kubaki tofauti na sahani hizi. Wao ni tayari bila matumizi ya vihifadhi, ambayo ni kuhifadhiwa kwa muda mrefu.

Kupika pipi mashariki, mapishi Si lazima iwe na viungo yoyote iliyosafishwa. Halva, sharubati, baklava, nougat na sahani nyingine inawezekana kufanya juu yako mwenyewe na kufanya anasa nyumbani chai chama na familia yako au na marafiki.

Kwa hiyo, kwa Peach sorbet unahitaji nusu kilo ya matunda, polpaketa vanilla, lemon, gramu 150 ya sukari (au bora kuchukua poda), gramu 200 ya asali. Pamoja na Peach peel, mwili kukatwa katika cubes. Ya maji ya limao mamacita. Viungo vyote ni kuchanganywa, kuchapwa na mixer kwa puree ya serikali. Mchanganyiko huu kuenea katika chombo tayari na kuwekwa katika freezer kwa saa. Baada ya sahani hii huenda tena kuchapwa whisk na kushoto nje katika baridi kwa muda kiasi.

Kupikia sahani mashariki, unapaswa kuzingatia baadhi ya nuances, hasa kama ni ni Motoni, kulowekwa sorbet. Kwanza, mapishi lazima kufuatwa kama karibu iwezekanavyo. Pili, hatupaswi kupuuza limau. Kama syrup hakuna juisi ya matunda hii, inaweza kabisa loweka ndani keki.

ladha ya awali ina Shambhala. Hizi pipi mashariki, mapishi ambayo inaweza kupatikana katika embodiments mbalimbali, kuwakilisha sifongo mimba sorbet na vipande katika vipande portioned. Kuandaa keki lazima kikombe cha mtindi (bila livsmedelstillsatser) kuwapiga vizuri na gramu 100 za sukari. Hii pia kuweka kijiko ya unga wa kuoka, kiasi hicho cha vanilla 2 vikombe semolina. Kanda unga.

Baking (au kuoka bakuli) na kingo high mafuta mengi, floured. Ni kuenea unga, kompyuta, kung'olewa lozi tuache juu (wingi ni kuchukuliwa kulingana na mapendekezo ladha). Motoni sifongo keki katika tanuri moto na joto wastani, kwa muda wa dakika 10-15. Kwa wakati huu, ni maandalizi kwa sorbet. Kwa ajili ya hii vikombe 3 ya maji huchemshwa na kiasi hicho cha sukari kufuta. Mwisho wa kupikia kuongeza kijiko cha maji ya limao. syrup ni kilichopozwa. Wakati biskuti kupata rangi ya dhahabu, anapata nje ya tanuri, kujazwa na sorbet na kushoto kwa muda wa dakika chache, kisha kukatwa katika sehemu. Kabla kuleta kwa meza, juu ya Shambhala unaweza kuweka malai au ice cream.

Kupika pipi mashariki, unaweza kutumia aina mbalimbali za mapishi. Kwa mfano, wengi wamejaribu halva, lakini si hata kujua nini cha kufanya hivyo nyumbani kwa urahisi kabisa. Unahitaji vikombe 4 ya mbegu peeled alizeti, vikombe 2 ya unga na nusu glasi ya maji na mafuta ya mboga. mbegu ni kuchoma na melyatsya katika grinder kahawa, kuongeza unga kwa hiyo. maji ya moto, unapita ndani ya mafuta. Katika sehemu ndogo ndogo kwa ufumbuzi hutiwa milled mchanganyiko mara vizuri wakawa. pan tayari greased na mafuta, molekuli kusababisha ni kupita hapa, sahani ni kuwekwa katika mahali baridi.

Lazima niseme kwamba oriental pipi - Majina ya bidhaa confectionery, alitoka Central Asia, Kituruki, Transcaucasian vyakula. Miongoni mwa wengine, hasa maarufu kozinaki. Kufanya nao, nusu kilo ya walnuts shelled ni aliwaangamiza. Mbili na nusu kikombe cha asali huchemshwa na gramu 100 za sukari. Kwa kusababisha karanga syrup ni aliongeza, wingi imeachwa katika joto chini kwa muda wa dakika 15. Trays au moulds ni lubricated na mafuta, ni kuweka nje na leveled kozinaki. sahani imeachwa mahali baridi kabla ya kuponya.

pipi ya Mashariki, maelekezo ambayo ni rahisi ya kutosha kushinda moyo wa karibu kila mtu ambaye anajaribu yao.