Pie na persikor makopo

Kama bado si walijaribu keki na persikor makopo, basi wamepoteza sana! Kupika si vigumu. Tunahitaji kuchukua nusu ya idadi ya mayai, kikombe nusu ya sukari, gramu 150 ya siagi, unga - vikombe mitatu hadi minne, vanilla, chumvi mfuko wa jelly, sukari poda na nusu kilo ya persikor makopo. Kwa mapambo haja kidogo ya matunda nyekundu - cranberries, currants, na vipande kumi ya cherries makopo.

Pie na persikor makopo kupikwa rahisi sana: kuvunja katika bakuli kina ya mayai, kuongeza kwao sukari, moto siagi na whisk mpaka nafaka ya sukari ni kufutwa. Kuchapwa viboko inaweza kuwa kitu chochote - whisk, blender, uma ... unga lazima iongezwe hamira au kawaida ya kuoka soda, kuzimwa katika siki, kuongeza chumvi kidogo, vanilla na changanya vizuri. Baada ya kuwa unahitaji kuchuja unga katika bakuli na mayai, basi hukanda unga ni KINATACHO. Baada ya hapo unga hutiwa katika fomu greased na leveled kwa mkono. unga si kukwama kwa mikono, laini na maji au mafuta ya mboga.

Baada ya hapo wazi jar na persikor na hutiwa syrup. Sami pichi lazima kukatwa vipande vipande, kuvaa unga na upole kushinikiza. Keki unahitaji kuweka katika tanuri vizuri joto kwa nusu saa. Ili kuamua kama keki ni tayari kwa persikor makopo, unahitaji kutoboa kwa mechi. Kama, baada ya mechi hii bado kavu, unaweza kuondoa hiyo kutoka tanuri. Wakati keki cools, kuandaa jelly. On ufungaji kwa kawaida kuna maelekezo ya jinsi ya kufanya hivyo. Kupamba keki na berries na kumwaga moto jelly, kuhama kutoka kituo cha edges. pembe za keki kuinyunyiza na unga.

Kuoka na persikor makopo inaweza kuwa tofauti sana, kwa mfano, apple pie kutoka persikor makopo. Sisi ni hivyo wamezoea sahani hii kwamba hata kutambua kwamba tofaa zetu rahisi ya pai linatokana na Ufaransa.

Classic apple pie ina apples si tu, lakini matunda yoyote, hata makopo, na ni nyeupe mkate, quiches na pombe. Hii pai apple nyumbani kupika karibu haiwezekani.

Lakini kuna ni rahisi zaidi, wakulima wadogo wadogo toleo la Charlotte, lakini tu pai na persikor makopo na cherries. Tunahitaji kuchukua gramu 250 ya unga na vipande kumi na sita ya mkate mweupe, mayai tano, nusu kijiko cha unga wa kuoka, gramu 150 ya sukari, 750 ml ya maziwa na gramu 700 ya persikor makopo na cherries, moja kijiko cha mdalasini na kipande cha siagi (kuosha fomu).

Method: tofauti protini na viini vya mayai, pepeta unga na changanya disintegrant. Sasa unahitaji kuongeza viini vya unga, gramu 50 za sukari, chumvi kidogo na 500 ml ya maziwa. Kisha , kuwapiga protini na kuongeza unga. Ni lazima kujitahidi kuhakikisha kuwa msimamo wa unga ilikuwa kama nene sour cream. Sasa, mold kutolewa mafuta na kumwaga juu ya nusu ya unga. Oka msingi keki kwa dakika kumi katika tanuri vizuri-joto. Kisha mmwagieni syrup na kuweka pichi makopo katika keki, kuweka mashabiki vipande vya mkate kulowekwa katika maziwa, kunyunyizia yao na mdalasini na sukari, pour mabaki ya unga na kuoka kwa dakika ishirini na tano mpaka nzuri ukoko rangi ya dhahabu. Tayari pie na persikor makopo aliwahi na matunda syrup.

Mimi zinaonyesha wewe mwingine rahisi lakini ladha keki mapishi na persikor makopo. Yeye alifanya kutoka biskuti unga: whisk tofauti mayai nne na gramu 200 ya sukari, pour gramu 200 ya sour cream (unaweza mbadala mtindi au kefir), miiko mbili kubwa ya hamira na gramu mia mbili za unga. Kuongeza unga kata katika vipande na persikor makopo waliohifadhiwa siagi iliyokunwa (gramu 200). All koroga na mimina ndani fomu greased. Pie kuokwa katika joto la juu ya karibu hamsini dakika.