Pancakes, kama katika "Small Palace": mapishi na picha

Kwa katika sehemu mgahawa, hasa katika kufunga soko chakula, haraka kupata umaarufu wa mtandao pancake "Mansion"? sababu - mtihani unbeatable kazi juu ya maelekezo ya kampuni ya tu kutoka bidhaa za asili. aina ya fillings na ladha ya pancakes tu kuongeza hisia ya jumla ya "Towers" ya wageni. Watu wengi wanataka kurudia jadi sahani ya upishi kwenye Mtindo asili nyumbani.

Recipe ya pancakes, kama katika "Small Palace": maandalizi ya zabuni unga

unga ni laini, mwerevu na velvety kupatikana propekshiesya pancakes. Kwa ajili ya maandalizi yake tunahitaji:

• Kuku mayai - 3 vipande.
• maziwa chini mafuta - 3 vikombe.
• Sifted unga - 1.5 vikombe.
• Mafuta ya alizeti - 3 tbsp. kijiko.
• Sugar - 3 tbsp. kijiko.
• Salt - 0.5 tsp.

Viungo vyote ni ya kawaida, hivyo kwa nini unga lazima kupatikana pancakes incomparable? siri ni hii. Kwanza, yai kuchapwa katika nene povu fluffy. Kwa mhudumu akageuka pancakes, kama katika "Small Palace" mapishi inahusisha matumizi ya mayai tu safi. Baada ya kuwa, mara moja pour glasi ya maziwa, kuweka chumvi na sukari. Ilikuwa ni zamu ya unga unataka pour polepole wakati kuchochea utungaji whisk mpaka uvimbe kutoweka. Baada ya kuwa kutuma kwa mapumziko ya bakuli maziwa, kuongeza mafuta ya mboga. Kwa mara nyingine tena, kabisa whisk whisk.

Oka keki siku ya skillet moto, kwa kutumia moto mdogo juu ya wastani. Ili pancakes si ya kuteketezwa, chapati kirahisi mafuta mengi, kama mafuta kutoweka, utaratibu ni mara. Tayari pancake mara moja baada ya kuondoa kutoka sufuria smeared na siagi. Cha kushangaza, pancake mapishi, kama katika "Small Palace" rahisi sana.

Pancakes "Kaisari" na stuffing

Bila shaka, pancakes wenyewe ni hivyo ladha kwamba unaweza kuleta kwa meza bila ya kila aina ya ziada. Hata hivyo, kufanya chakula cha jioni hearty, pilipili na mbalimbali msaada fillers tu. Kupata umaarufu maalum kati ya gourmet pancake "Kaisari" ( "Nyumba"), mapishi ambayo inaweza kutofautiana kulingana na tabia ya kula. Kwa msingi wa kujaza ni kuchukuliwa maarufu eponymous saladi. Kwa ajili ya maandalizi ya haja:

• Fried kuku.
• lettuce.
• Vitunguu pete.
• kiwango Parmesan ya 40 g kwa kuwahudumia.
• Nyanya ketchup.
• Mayonnaise na ladha.

Kuku minofu kukatwa katika vipande ukubwa wa kati na kupika juu ya joto mpaka kupikwa. Chumvi na pilipili ni aliongeza kwa kuku ladha. Tayari filler kurejea mara baada kupika, si kuruhusu ni baridi. Baadhi akina mama wa nyumbani kabla ya kukaanga kuku na ajabu kama inawezekana kuchukua faida ya kujaza kupozwa na kama itakuwa uharibifu pancakes, kama katika "Small Palace." Recipe inapendekeza ni joto juu kabla ya kwenda pancake msingi. Unaweza pia kupika kuku katika tanuri na "Grill" kazi.

mchakato wa kuwekewa kujaza ni kama ifuatavyo. Pancake kuwekwa kwenye lettuce, lina maji ketchup (mayonnaise unaweza kuongezwa kwa ladha) katika kituo cha juu - kujaza tabaka moja. Next rubbed Parmesan jibini na kuenea sawasawa juu, sifa pete ya vitunguu. Wale ambao hasa inakaribisha ladha ya vitunguu, kingo hii inaweza kuondolewa. Mwisho wa pancake kujikunja katika bahasha.

Pancakes na kabichi, kama katika "Small Palace": Mtindo asili

Kuandaa kabichi ladha fillings kuchukua:

• Fresh kabichi - nusu ya kichwa wastani wa kabichi.
• Vitunguu - vipande 2-3.
• Kuchemsha mayai - 3 vipande.
• Siagi.
• Chumvi.
• Pepper na sukari.

Kabichi ni kata nyembamba mistari kidogo. Kaango ni joto, mtiririko chini ya kiasi kidogo cha maji, kuwekwa kipande cha siagi. Bima na kifuniko na kutoa kabichi kudhoofika. Kwa wakati huu, kukata bulb na kisha pia kupelekwa kikaango, mengi ya chumvi na pilipili. Ni muhimu kutoa kabichi ni wakiteseka, si kukaanga. Wakati mboga tayari kufikia kuenea yao kutoka sufuria ndani bakuli tofauti, kuongeza kung'olewa mayai ya kuchemsha, kila mchanganyiko kabisa. Katikati ya kila pancake ni aliweka filler (moja kijiko), amefungwa katika bahasha. Baadhi ya kutumia sahani tu kama hiyo, lakini kama lengo - kurudia hasa pancakes, kama katika "Small Palace" inatoa mapishi kwa kaanga kusababisha bahasha.

mlo wa jadi na maarufu juu ya kila meza

All raia wa kigeni vyakula Urusi ni kuhusishwa na pancakes. Warusi kutoka nyakati za zamani kupendwa, yenye thamani na uwezo wa kupika hii ladha ya upishi furaha. Na kuonekana kuwa ngumu? Si ajabu kwamba kwa wakati wote, kulikuwa na aina mbalimbali ya mapishi kama pancakes wenyewe na fillers unsurpassed kwao. matoleo bora zilizokusanywa katika maarufu orodha pancake. Ukiweka lengo kurudia pancakes, kama katika "Small Palace" chakula mapishi lazima ifuatwe hasa. Halafu kila bibi, kuchukua njia ya ushirika wa maandalizi kwa ajili ya msingi wanaweza kufanya tofauti juu ya mandhari, na kuleta nyongeza yao.