Ode ya jinsi ya kupika viazi na uyoga!

Napenda kuimba uyoga ODE - zawadi ya ajabu ya asili-kujali yetu mama! Shukrani kwao tuliweza kuishi katika miaka ya tisini ngumu, wakati wote nchini, hasa kati ya darasa ya kifedha, unaotikiswa na majaribu ya kutisha katika mfumo wa "waliohifadhiwa" akiba na mishahara.

Familia yangu kwa wakati huo wakiongozwa na kuishi katika mashambani. uyoga hapa tuna - kwa elfu! wasichana ni nje ya shule na portfolios yao ni kupata njiani. Na kisha kabisa kuwa pamoja naye mifuko kwa wao kuchukua. Hana fedha, ila kwa viazi, ambayo imeongezeka mwenyewe, lakini mboga - kitu. Mkate, na kisha kuokwa kwa unga rai.

Hivyo mimi figured nje ya jinsi ya kupika viazi na uyoga hivyo kufanya bidhaa zao wenyewe. Na ikawa kwamba ni kitamu sana, na kuridhisha!

Katika sufuria kubwa - tulikuwa na familia ya watu watano - rundo vipande uyoga, viazi, kata kubwa, kabichi iliyosagwa, kung'olewa vitunguu na karoti. I mimina maji kidogo, ili ngazi ya mara 2 cm juu ya vipengele, na kuweka juu ya moto. Katika mfululizo wa kupikia kuongeza chumvi, mimea, pilipili na mchuzi wa nyanya, ikiwa zipo.

Jinsi ya kupika viazi na uyoga, kama hakuna mchuzi au yamekatazwa? Rahisi! Wewe tu haja ya kuchukua nafasi ya mchuzi vipande nyanya safi, lakini ni, katika kanuni, si lazima. Mwisho wa maandalizi alimwagwa katika pan (5 lita) kikombe nusu ya mafuta ya mboga au siagi vifurushi nusu. I kupika hii sahani kwa dakika kama 30 baada ya maji ya moto. Mapishi Hii ni mzuri kwa wale ambao wana aina ya matatizo ya utumbo.

Lakini kuna toleo ngumu zaidi, ni jinsi ya kupika viazi na uyoga na kabichi kwa ajili ya watu wenye afya kabisa. Katika hali hii, kabichi na uyoga kabla ya kuwekewa lazima kaanga. Mwisho unaweza kuongeza sour cream au mayonnaise - ni kufanya sahani bora zaidi na nene.

pili "uchawi wand" ni kichocheo kwamba kufundisha jinsi ya kupika viazi na uyoga katika mtihani. Kwa hakika, ni anapata pies na viazi na uyoga stuffing. kwa stuffing uyoga pia inaweza kabla ya kaanga na viazi tu kukatwa katika cubes. Wakati ni kweli tayari kwa matumizi mashed viazi. Na dumplings na kujaza - ni kweli ladha!

Kama mhudumu hajui jinsi ya kuweka nje viazi na uyoga, basi kuna uwezekano wa kutoa mapishi. Kabla ya juu ya joto kwa uyoga muda mfupi kukaanga. Ni muhimu kufikia ukoko nzuri. Na msitu, lazima kwanza kuchemsha. Uyoga ni kuondolewa kutoka sufuria na katika moja ya mafuta vitunguu na karoti. Kama ni muhimu, kuongeza mafuta zaidi.

Mara baada ya kuondolewa katika mizizi ya sufuria, sisi kuanza viazi kutiwa. Ni lazima pia si kusababisha utayari kamili, dakika 10 tu ya kutiwa. Kisha ongeza pamoja viungo vyote kwenye sufuria au utyatnitsu, chumvi, pilipili, kungumanga kuongeza, sour cream au mayonnaise, kidogo - maji kidogo, koroga na kupika kifuniko kikiwa kimefungwa kwa muda wa dakika 25. Unaweza kufanya hatua ya mwisho ya quenching katika tanuri au microwave. Katika kesi ya pili ni dakika ya kutosha 2-3.

Wakati wa chakula ni kuweka nje kwenye sahani, unaweza kuinyunyiza mimea kung'olewa mlo.

Je, unajua jinsi ya kupika viazi na uyoga katika sufuria? Oh, ni gani mlo wa ajabu! Si tu kwamba, ni rahisi sana kupika - kuweka viungo vyote katika bakuli na polozhivay mwenyewe juu ya kitanda, kusubiri - kwa hamu mpaka tanuri kupika kila kitu yeye mwenyewe - kuzima, hivyo bado na uzuri wa aina!

Katika kila kipande lazima kuchukua 2 kartoshinu, vitunguu ndogo, uyoga nyingi kwa kiasi kama viazi. Na hata wachache kavu uyoga porcini kuchemsha mapema ili kupata supu harufu nzuri. Baada ya yote, uyoga wenyewe vigumu na uyoga ladha.

Fry kwa muda mfupi zaidi ya joto ya juu katika uyoga siagi mpaka kahawia, kuondoa yao na wakati mafuta sawa kutumbukiza viazi, kata kwa robo. Pia maandalizi kwa ajili ya muda wa dakika 10, si kuongoza hadi utayari kamili. Katika kila sufuria juu ya chini pour kijiko mafuta, graining vitunguu mbichi, kung'olewa uyoga nyeupe kutoka supu na viazi vya kukaanga na fungi. Lightly chumvi na pilipili. Top pour uyoga supu cha sifa vipengele, cover foil au jalada. Katika tanuri preheated 160 shahada kwa robo tatu ya saa kuweka sufuria. Inaweza kuwa dakika 35 kuondoa sufuria ili kunyunyizia jibini iliyokunwa juu ya kila kitu na kisha pandisha yao katika tanuri.

Ni aina gani ya kula mlo wa bora baada ya hii! Nini kuvutia: uyoga unaweza kuwa pamoja na viungo yoyote. Pamoja na hayo "rafiki", na mboga, nyama na unga. Mushroom hata baadhi ya mafundi kuandaa kebabs ajabu! Hivyo msiwe wavivu, ni wakati wa kunyakua mikono ya kikapu, na - kwa msitu kwa uyoga! Lakini kwanza kujifunza picha, ambayo baadhi ya picha za sumu, na jinsi ya kuepuka kuanguka katika hali ya Awkward ...