Nyembamba pita sahani: maelekezo na picha

Sisi wote ni ukoo na sahani lavash. Kwa uchache, kama hawana kula nao, basi sisi kuona, kwa mfano, Shawarma. Na hakika kununuliwa kwa sampuli katika kuhifadhi. Baada ya yote, jinsi rahisi, kama ni lazima, kwa haraka kuandaa vitafunio ndogo: kutupa juu ya keki ya meza, kuenea na mayonnaise, ketchup, kuweka vipande kama kitu cha nyama, mboga, wrap - na wote unaweza kula! Hivyo tutakuwa sasa kufikiria jinsi ya kujiandaa sahani ya pita nyembamba. Na sisi kujifunza jinsi ya kufanya hivyo mwenyewe. Ni rahisi!

Andaa nyembamba pita

mapishi rahisi huwezi kupata mahali popote. Ya maji, unga na chumvi, dakika chache tu unaweza kupika chic keki. Kwa saba kati lavash tunahitaji: gramu 300 za unga, 150-170 ml ya kuchemsha, kidogo kilichopozwa, maji na kijiko nusu ya chumvi.

Kuandaa sahani nyembamba pita mkate, wewe kwanza haja ya kufanya yake mwenyewe. Hii inafanyika kama ifuatavyo. Mimina katika bakuli ya unga na kufanya hivyo katika Groove. Chumvi kufutwa katika maji ya moto na polepole pour kuwa unga. Kuchanganya na mixer mpaka unga wote ni kufutwa. Kisha kuweka unga juu ya meza na mesim. Kuhusu dakika mbili baadaye, tatu itakuwa "bun", ambayo kuondoa filamu na kuondoka kwa nusu saa, mpaka ni laini na laini na.

Kisha kugawanya unga katika vipande saba na kutekeleza kila mmoja vipande vya keki katika kiwango cha juu cha milimita mbili nene na sufuria kubwa kidogo. Ni muhimu sana - kaanga katika sufuria kavu, bila mafuta! Sisi joto hilo juu ya joto kati. Unahitaji vizuri kupata joto la taka, kupata bidhaa quality, lakini baada ya muda kujifunza yake. Kama wewe guessed haki, sekunde kisha baada ya 30 pita mkate kuanza kukua na Bubble. Hivyo wote na kaanga. Kipaumbele kwenye kitambaa uchafu, basi - basi, sandwiching keki yote. Tunapo dozharivat mwisho, ya kwanza tayari ni rahisi twist. Hiyo ni yake, sasa ni wakati wa kupika ladha nyembamba pita!

Keki lavash: maelezo ya jumla

Tunajua mengi ya maelekezo kwa keki ya chachu unga. Lakini si muda mrefu uliopita, wapishi kwa kuzingatia nini unaweza kuandaa milo lavash nyembamba, tuligundua kwamba mtu anaweza kufanya pies. Je, ni wao vizuri? ukweli kwamba haja kidogo kabisa ya juhudi. Nunua baadhi mkate pita na kuweka kati yao kujaza. Hiyo ni yake, na ladha, wao si mbaya zaidi kuliko chachu!

Fillings inaweza kuwa yoyote - kwa ladha yako - wote kitamu na tamu. Lakini inashauriwa kutoa upendeleo kwa bidhaa zile ambazo tayari joto dawa, kwa mfano, mboga na mchuzi, au wale ambao hawana haja yake - berries na Cottage cheese. Kama unahitaji kulainisha karatasi ya lavash, kutumia kwa ajili ya mchanganyiko huu wa mayai na mtindi au sour cream. mchanganyiko hii pia inaweza kutumika kwa ajili ya rundo la matabaka ya keki.

Recipe ya keki lavash kwanza

Kwa mara ya kwanza mapishi hii sasa inapatikana kwa umma mwaka 2000. Yeye alikuwa na mafanikio sana na kuuzwa nje kwa haraka katika shule zote upishi duniani. Kama wewe ni kwenda kupika vyakula ya lavash nyembamba, kuanza na yeye. bidhaa ya kumaliza ni sawa na yale ya kuuzwa katika vituo vya Subway na ni "khachapuri". Haja viungo zifuatazo: vipande tatu au nne za pita mkate, mayai mawili, lita nusu ya mtindi, gramu mia moja ya jibini iliyokunwa juu ya grater coarse (inaweza kubadilishwa na mchanganyiko wa jibini na Cottage cheese) na siagi. mapishi ni rahisi sana.

Spreadable siagi fomu, ni kuwekwa jozi ya shuka ya lavash, ili kingo zao kunyongwa na hawakuweza kuficha kujaza. pellets iliyobaki ni lenye vipande, poppy mchanganyiko wa mayai na mtindi, kidogo mamacita na kutupwa katika mold. All peppered na curd cheese au jibini, kufunika pembe za pita mkate, pour mabaki ya mgando juu na kuweka vipande vya siagi. Meli katika tanuri kwa dakika 20. Zinageuka sahani kwa supervkusom!

Pies chumvi lavash

Tunapendekeza na kuandaa milo mingine ya pita nyembamba. Mapishi Kuna aina mbalimbali, ambayo baadhi tunaona. Kwanza, kidogo juu ya malezi ya fillings. Katika maandalizi ya pies kitamu kutumika mboga, nyama, jibini, nafaka, mayai kujaza, pamoja na mchanganyiko yaliyotangulia.

mchuzi ni kuvaa vitunguu na chumvi, mbichi au kavu mimea na pilipili. Wakati mwingine ni zamu stuffing crumbling na ukame. Katika hali hii, mchuzi zinaweza kuchanganywa moja kwa moja naye. Na kama hii si lazima, kwa mfano katika kesi ya mboga steamed, lubricates karatasi wenyewe lavash.

keki tamu lavash

sahani tamu lavash kujazwa na jibini laini, kavu matunda, aina mbalimbali za jam, berries na matunda. kitu rahisi kama sahani lina pita, ambayo lubricates mchuzi kiwango na kuongeza sukari.

Kuna mapishi kwa tamu jellied keki ya mikate. Katika hali hii, katika hali haja ya kuweka karatasi chache ya lavash, katika moja ya matukio ya awali - kwa kunyongwa makali uthibitisho. Sumu cavity kwamba ni kujazwa na stuffing, na kisha kumwaga mchuzi. Bila shaka, kingo za juu zimefunikwa up.

Kukusanya pai pita mkate, bake

Mkutano sahani kama Armenian lavash alifanya tabaka nyembamba: kwanza kuweka pita mkate, basi - kujaza safu na kadhalika. Kwa hali hiyo, wakati kujaza kavu yetu, kila mmoja pita kwanza haja ya lubricate yai na mchuzi sour cream. Wakati safu ya kujaza nzito na nene, basi unahitaji kuweka pamoja mbili pita. Kwa namna hii, pengo ni kuzuiwa keki. Kukusanya sahani hii inaweza kuwa katika mfumo, na haki juu ya meza. Hasa katika mfumo wa mkutano, kama anaweza kiimla kuweka keki stuffing na kuwa halali kwa pengo hewa, na hii itawawezesha sahani bora propechsya.

Chini ya mfumo, ni bora kuweka karatasi kwa kuoka, lakini unaweza tu mafuta mengi. Wakati kukusanyika dawati kila pancake ni muhimu kuongeza bahasha kwa kujaza haina kuenea.

Jinsi ya kuoka keki zilizokusanywa? Iwapo kujaza umeisha, bila ya kuhitaji maalum joto matibabu kwa kuandaa pie kudumisha rangi kwenye joto la nyuzi 180-200. Kama kujaza unyevu, kufunga foil pai na bake dakika 30 hadi saa moja nyuzi 220. Kabla ya kuzima tanuri na kuondoa foil kahawia juu kidogo.

Maandalizi pita mkate stuffed na samaki na jibini

Kuendelea kupika sahani ya pita nyembamba. Maelekezo kwa michoro kutusaidia katika hili. Hii mkate pita kujaza hii stuffing sherehe, ambapo nyeti jibini sausage ni vizuri sana pamoja na samaki chumvi na crispy mchicha na vitunguu kijani kutoa sahani freshness unmatched.

samaki wanaweza kachumbari yako mwenyewe, au kutumia ununuzi, chochote kile. Viungo mkate, moja nyembamba pita mkate, gramu 100 ya samaki, manyoya chache kijani vitunguu, majani tano hadi sita za lettuce, gramu 100 ya sausage jibini, gramu 50 za mayonnaise.

Pita stuffed na lax kuvuta na jibini

Sisi kuzalisha kujaza sahani na pita nyembamba. Picha maarufu majadiliano kuhusu mchakato. Kupanua pita mkate mezani na smear nzuri kwa mayonnaise. Iwapo kununuliwa mviringo pita mkate, kisha kukatwa kwenye kingo ya kupata Mstatili au mraba. Kwa kuwa hati zote itakuwa nadhifu na unene sare. Kukatwa katika vipande nyembamba chumvi samaki na jibini sausage kusugua kwa grater ndogo au wa kati. Chives itakuwa kukatwa iwezekanavyo ndogo. Sasa ni si rahisi sana jambo - kusambazwa sawasawa juu tortilla sausage cheese. Una kujaribu!

Vipande vya samaki kwenye kutengana juu, kisha vipande ya mchicha na vitunguu kijani. Sisi kugeuka mfumo wetu gorofa roll, zenye zaidi. Kisha pakiti katika wrap plastiki na kiwango cha chini ya saa moja katika meli jokofu. Gat, vipande vipande la carte chetyrehsantimetrovymi. chakula ni tayari, aliwahi mezani. Vivyo unaweza kuandaa na mengi ya sahani nyingine na fillings mbalimbali, inafanana Shawarma maalumu.

milo badala lake lavash nyembamba katika multivarka

Ni nani kukuambia jinsi ya kupika lavash nyama pai katika multivarka. Mlo huu ni mwingine mfano halisi kitamu stuffing na kuoka ya lavash. Si vigumu kujiandaa, na basi unaweza kuchukua na wewe kwenye asili au nyumba ya kulala wageni kwa ajili ya chakula cha jioni na mboga saladi.

Necessary viungo: karatasi mbili au tatu ya lavash nyembamba, kilo 0.5 ya nyama ya kusaga, karoti moja kati kawaida, kitunguu moja, kijani vitunguu, 250-300 ml ya mgando, moja yai, gramu 200 ya jibini.

Kupikia pai katika multivarka

Sasa tuna kuelezea mfano wa keki kama tayari chakula moto kutoka lavash nyembamba. Kuchukua kuku ya kusaga alifanya kutoka zima kiuno kuku (kupatikana takriban 550-600 gramu). Kaanga kwenye sufuria pamoja na karoti na vitunguu pretreated, kama ilivyotarajiwa (peeled, sliced, huvaliwa juu ya grater, ambayo hutegemea ambaye). pilipili kidogo, kuinyunyiza na mboga na msimu na chumvi. Kwa kuwa jibini na chumvi, jaribu overdo kwa chumvi. Sisi kuwapa cool kusaga, na kisha kuchanganywa na jibini iliyokunwa awali na laini kung'olewa vitunguu kijani. Hapa, mincemeat ni tayari kabisa.

Grisi na siagi kidogo kikombe Multivarki. Blanketed pita yake. Sisi kuieneza hasa nusu nyama yetu. Sasa kuchukua vipande nyingine ya keki, limelowekwa katika yai mchanganyiko wa mtindi na kuenea juu ya stuffing. Hapa ni muhimu kuwa na usambazaji wa mgando na mayai, kama kwa urahisi kuondoka na glasi mbili.

hatua ya pili ni kuweka baadhi ya stuffing iliyobaki kwenye vipande crumpled ya mkate pita. Kama bado, basi kuvaa mwili iliyosokotwa. Kisha pakiti kingo keki kunyongwa keki.

Mwisho wa mchakato sisi kujaza mgando zote zilizobakia. Kama siyo, au karibu gone, kuongeza siagi melted. Ni wakati wa kuandaa sahani katika multivarka yetu. Tunafanya hivyo kwa ajili ya saa moja. Unaweza flip na kahawia upande mwingine. Ukitumia tanuri kwa kuoka, ni ya kutosha kwa ajili ya dakika 25. Sisi kujiondoa na voilà, sambusa na pita mkate iko tayari! Bon appetit!