Nyanya katika juisi ya nyanya - mapishi

Nyanya alikuja bara kutoka Amerika ya Kusini. Walipata jina zuri "apple ya upendo" na zimetumika kwa muda mrefu tu kama kupanda mapambo. Nchini Urusi, nyanya walikuwa ilianzisha tu katika karne ya 19. Sasa karibu bustani yoyote au mashamba kukua nyanya, na si ajabu, kwa sababu wamekuwa zima favorite.

Nyanya ya juu katika lycopene inajulikana kwa. Lycopene ina athari antioxidative, kuzuia kuzeeka na kulinda dhidi ya malezi ya seli za kansa. Inajulikana kuwa wakati wa matibabu joto maudhui ya lycopene katika nyanya ni kuongezeka, hivyo milo mbalimbali na maandalizi alifanya kutoka nyanya, ni muhimu sana. Mbali na lycopene Kuwa huwa na vitamini B, C, A, E, K, potassium, fosforasi, magnesiamu na shaba. kiasi kidogo cha chuma sasa katika nyanya na kiberiti. Faida nyingine ya nyanya, ambayo Ikumbukwe, ni ya chini calorie, na kuifanya rahisi kuwa nao kwa wingi karibu ukomo. Ni lazima kwa hiyo kuliwa kama nyanya safi na makopo. muhimu sana na juisi ya nyanya.

Hadi sasa, akina mama wa nyumbani wengi kuvuna nyanya kwa majira ya baridi. maelekezo ya mapengo hayo ni tofauti sana. Hii ni aina zote lecho, adzhika, michuzi, ketchup, marinated na nyanya pickled. Kuwa zao wenyewe "wamiliki" mapishi kwamba ni kupita chini kutoka kizazi hadi kizazi. njia nzuri za kuhifadhi nyanya katika majira ya baridi - ni nyanya katika juisi ya nyanya. Ni kitamu na afya ya kuvunwa.

Recipe "Nyanya katika juisi ya nyanya" ni rahisi, inahitaji hakuna viungo maalum, mbali na nyanya na juisi ya nyanya, ni pamoja na tu chumvi, sukari, siki na maji. Ya kujiandaa kwa ajili kilo tatu ya nyanya fresh inachukua lita moja ya juisi ya nyanya, nusu lita ya maji kijiko moja ya chumvi na kidogo zaidi ya nusu kijiko cha sukari. Kuanza, nyanya lazima nikanawa na kavu. Nyanya juisi hutiwa ndani ya sufuria, ni aliongeza kwa maji na kuweka kwenye moto. Baada juisi huchemshwa, ni blanched nyanya (30 sekunde). Wao ni kisha kuwekwa katika mitungi sterilized. Nafasi ya haja ya kama kukazwa iwezekanavyo, ni muhimu kutikisika mabenki. Wakati nyanya ni sifa, lazima kujaza yao na maji ya moto nyanya, ambapo kabla ya chumvi na sukari. Kila jar tatu-lita kuongeza kijiko cha siki. Basi karibu makopo na vifuniko roll. Baada ya hapo, ni kuzungushwa juu chini, bandari nguo zenye au blanketi wa kuhifadhi joto. Wakati benki na kilichopozwa, ni kuhamishwa kwa ajili ya kuhifadhi katika mahali baridi. Nyanya katika juisi ya nyanya - ni nyanya marinated na juisi ya nyanya katika benki moja - "mbili katika moja". Hakuna brine lazima kwamba mara kula nyanya, tu akamwaga.

Nyanya juisi kwa mapishi hii unaweza kuandaa mwenyewe, au kutumia kuhifadhi. Aidha, nyanya katika mchuzi wa nyanya wanaweza kuwa tayari, na kutumia nyanya. Kwa hili ni lazima kuchanganywa na maji (100 g ya nyanya kuchukua 300 mL ya maji).

Nyanya katika juisi ya nyanya kama mwanamke yoyote, kwa sababu kama workpiece ni daima juu ya "heko" na kupika ni vigumu sana.