Nyama ya nguruwe na mananasi. Best maelekezo

Kuna sahani kwamba haifai kwa milo kila siku, hujulikana kwa elegance na zest. Moja ya sahani hizi ni nyama ya nguruwe na mananasi. Inawezekana kuomba meza ya sherehe. Amini mimi, wageni na watu karibu na wewe itakuwa mshangao! Licha ya jina rahisi, nyama ya nguruwe mananasi kuandaa ngumu sana.

Kuanza kupika sahani hii, unahitaji kutayarisha nyama. kipande cha nyama ya nguruwe, ikiwezekana shingo, ni muhimu kwa marinate. Kaanga kiwango cha kilo 1 ya nyama ni sawa na kama alikuwa na marinated nyama ya nguruwe juu ya barbeque. Unahitaji: 1 kikombe cha siki, kiasi hicho cha maji, 3-4 vitunguu, chumvi, pilipili, sukari na bay jani. nyama lazima kukatwa katika sehemu. Vitunguu kukatwa katika pete nusu na kuchanganya na nyama. Zaidi ya hayo, kila kujazwa na marinade na mahali katika friji kwa angalau saa 6. Nyama ya nguruwe na mananasi tayari katika siku za bila upinde, ili iweze kukata vizuri kama juu ya meza, lakini tu kwa ajili ya ladha.

Kwa kawaida nguruwe na mananasi katika tanuri ni zaidi ya kawaida kuliko ilivyo, lakini kupikwa kwenye jiko. Sisi kuangalia chaguzi zote mbili kupikia.

Njia ya kwanza - nyama ya nguruwe katika mananasi, kupikwa juu ya jiko. Hii itahitaji sufuria, lakini si enamelled. Chini ya sufuria ni kuweka nje vitunguu kutoka marinade (ni basi si kuongeza sahani kwa ujumla), kisha kuweka karoti ghafi, grated juu ya grater faini, kisha kuweka vipande vya nyama ya nguruwe. Hii yote lina maji na kaanga, lakini si wote, kutumia kuhusu ½ yake. Pan kuwekwa juu ya joto kati na kifuniko karibu. Hivyo nyama lazima kupika kwa saa 1. Next unahitaji kuongeza mananasi. Hii inafanyika chini ya mpango - kwa nyama ya nguruwe na mananasi na Juicy na ina kufyonzwa juisi yote, mananasi haja ya kuweka nyama juu na chini yake. Hiyo ni, wewe kuchukua kila kipande cha nyama ya nguruwe na kuweka chini yake mduara ya mananasi. Katika fomu hii mfuniko nyama ya nguruwe kuchemsha kwa dakika 30 hivi. Next, zima moto, na nyama lazima pombe kwa dakika 20 hivi. Kila kitu ni tayari kwa ajili ya kuwahudumia. Kutumikia sahani na nyama unaweza na ladha yako, lakini ni muhimu kwa ajili ya kila kipande cha nyama juu ya mzunguko kuweka mananasi ambayo alipokuwa amelala. Hii si tu kutoa nzuri na ya kuvutia mtazamo wa sahani, lakini maji ya mananasi bado atakuwa katika nyama.

Njia ya pili - nyama ya nguruwe na mananasi katika tanuri. Hapa, mchakato wa kupikia rahisi kidogo, hakuna uthabiti, kila aliweka kwa wakati mmoja. Stretches juu ya foil kuoka. On foil lazima kuweka nyama kama vile - safu ya vitunguu, kisha safu ya karoti, mananasi slices, nyama juu. Next unahitaji kuweka nyama katika mananasi juu tena. foil lazima amefungwa, vizuri kuimarisha makali. Hivyo, nyama ya nguruwe ni amefungwa mananasi juisi na loweka vizuri. Katika fomu hii, nyama lazima bake kwa saa 1 katika joto la nyuzi 180. Baada ya hapo, foil lazima kupelekwa, peel safu ya juu ya mananasi, kwamba si kuteketezwa na kutoa nyama katika tanuri kwa dakika 10-15. Hii ni kuhakikisha kwamba nyama imekuwa appetizing rangi ya dhahabu. Na kama huna kuondoa mananasi - tu UNDERMOUNTAIN na nyara si tu muonekano wa sahani, lakini harufu yake. Baadhi akina mama wa nyumbani tu kuvuta nyama kutoka foil na kuweka kando katika tanuri kwa dakika 10. Hatupendekezi cha kufanya, kwa sababu katika dakika 10 za nyama inakuwa kame sana kuliko kama ikiachwa katika kaanga na foil, lakini kwa juu ya wazi.

Hakuna jambo ambalo njia wewe kuchagua kuandaa sahani kama exquisite kama nyama ya nguruwe na mananasi. Kama kila kitu hufanyika kwa mujibu wa mapishi, unapaswa kupata nyama zabuni na harufu mwanga na ladha ya mananasi. Usisahau, kulisha yake juu ya meza, kuweka juu ya mananasi. Na ni muhimu mood ambao kuanza kupika. Habari za mama wa nyumbani ucheshi - muhimu kwa mlo wa ladha.