Nyama katika mapishi Kifaransa inategemea mawazo

Kuna masuala ambayo ni vigumu kutoa majibu sahihi. Kwa mfano, hakuna jibu la swali la jinsi vizuri kupika nyama kwa Kifaransa. mapishi ya delicacy hii na kila familia, na kila na uhakika kwamba ni mali ya toleo yake classic.

Kwa kweli, leo nyama katika Kifaransa aitwaye sahani kupikwa katika tanuri. Lazima iwe ya lazima sehemu ya jibini. viungo vingine vyote ni tegemezi tu juu ya ladha ya upishi.

Classic nyama katika Kifaransa, mapishi ambayo inaaminika kuwa kuja kutoka nchi hii, ni maandalizi rahisi sana.

Kata vipande kati ya ukubwa wa nyama ya nguruwe au kalvar ni kuweka juu ya greased kutiwa sufuria, kunyunyizia na vitunguu kwanza, kisha na jibini iliyokunwa, kuweka bake.

Leo, hata hivyo, kwa maandalizi ya sahani kuchukua bidhaa tofauti kabisa. Hii unaweza wa nyama ya nguruwe, nyama ya ng'ombe, kalvar, nyama ya kuku, hata samaki. Na vitunguu na jibini nyama kuongeza mboga, matunda, viungo, mboga.

Wakati kuandaa nyama katika Kifaransa nyama, kisha kuiweka juiciness na huruma mara nyingi kuchukua nyanya. idadi ya bidhaa pia hutegemea ladha ya kupika. Wao ni kama:

• nyama - pound,
• nyanya - pound,
• Vitunguu - 3 majukumu;
• Mayonnaise - 100 g,
• Cheese - 150 g,
• mafuta, pilipili, chumvi na viungo.

Nyama na viazi kukatwa katika sehemu za kati. Kama nyama ni si mdogo sana, inaweza kuwa mapigo kidogo mbali. Nyama rubbed na chumvi, pilipili, viungo, kuenea katika bakuli kina kuoka. Top tabaka: vitunguu, viazi, tena, vitunguu, nyanya, mayonnaise, jibini iliyokunwa. sahani motoni katika tanuri. Viazi inaweza kuwekwa si safu tofauti na kuwekwa kati ya vipande vya nyama.

Maarufu hasa katika miaka ya hivi karibuni imekuwa nyama katika Kifaransa na mananasi.

Ili iwe, ni vyema kuchukua nyama ya nguruwe. Vipande, vizuri kupigwa off, rubbed na pilipili na viungo nyama ya nguruwe vipande huwekwa kwenye kutiwa sufuria, kunusurika mayonnaise, nyunyiza na vitunguu. Juu ya vitunguu sifa robo mananasi makopo, nusu uyoga (kama unataka). All ni kujazwa na safu mnene ya jibini iliyokunwa. Kama katika mchakato wa kupikia nyama hutoa mafuta ya kutosha, inawezekana kumwaga maji ya kutoka sahani mananasi.

Cha ajabu nyama kitamu katika Kifaransa, mapishi ambayo ilichapishwa katika moja ya magazeti ya upishi. Vikiandika na chumvi nyama ni kuweka nje kwenye karatasi kuoka, kuweka juu ya vipande ya kiwi, na juu - sahani ya ndizi, ambayo ni tuache na jibini. Kiwi kazi kama marinade, na ndizi na crunchy jibini aina juu ukoko laini ndani.

ndege pia kuwa tayari kama "nyama kwa Kifaransa". mapishi ya maandalizi ni iliyoundwa kwa ajili ya bidhaa zifuatazo:

• Goose - 1kg,
• peeled tangerines - 4 vipande;
• Fresh apples - 3 majukumu;
• Honey - 2 au 3 miiko,
• cream cheese - 200 g,
• mafuta ya kupikia,
• chumvi, pilipili.

Gus ni kukatwa katika sehemu, ambayo ni rubbed na chumvi, pilipili na asali .... Sifa ya juu ya vipande vya Mandarin, apple slices. All lubricated na asali iliyobaki na kisha tuache na jibini. mapishi hii akubali kwamba Goose lazima peppered na kidogo zaidi ya kawaida. Juicy flavorful nyama na ladha spicy-tamu kukidhi hata gourmets wengi wanadai.

Kama nyumba hawakuwa na nyama ya nguruwe au nyama inaweza kutumika kwa kima kwa Kifaransa. mapishi ya maandalizi ni rahisi sana. Kusaga mchanganyiko kwa kiasi kikubwa viungo, mboga, zilizowekwa juu pan kutiwa, tuache na breadcrumbs, katika hali ya pellets. Kisha kila keki kuwekwa vitunguu, mayonnaise na jibini. Juicy, ladha keki ya nyama ya kusaga tayari katika dakika ya Kifaransa na 40.

Nyama na kwa Kifaransa - mapishi zima, kuruhusu mmiliki yoyote kuonyesha mawazo yako na tafadhali nyumbani sahani ya kipekee.