Njia bora ya marinate uyoga

Marinating uyoga yoyote - mchakato huu ni badala ngumu, kwa sababu kabisa hayahitaji matayarisho zaidi, kama vile uyoga tofauti siagi na uyoga kidogo. Lakini basi jambo muhimu sana - upeo madhubuti kuchunguza idadi ya msingi ya mchakato wa kupikia, kamili usafi, usahihi na bila shaka viungo vyote muhimu.

Kwa kawaida, bidhaa kuu, bila matumizi ya ambayo hatutaweza kachumbari - ni uyoga wa kawaida wenyewe. Kimsingi, kwa marinating wanapaswa kuchagua yoyote kilo moja ya uyoga ambayo inaweza kupatikana katika msitu, lakini unaweza bila shaka kununua - lakini kukubaliana - athari ni si sawa. Ni muhimu uyoga wote walikuwa aina hiyo.

Ni muhimu kufahamu kwamba uyoga walikuwa wadogo na nadhifu - lakini si lazima. Baada ya hapo, unahitaji kabisa safisha yao, safi mbali uchafu. Lakini kuzoeana zaidi jinsi ya marinate vizuri uyoga, unapaswa kwenda kwa tovuti http://stroi-rasti.ru/zagotovki/zagotovka_gribov/mar_grib.html ambapo kila kitu ni walijenga katika kina kubwa.

Na hapo ndipo uyoga na kupikwa kwenye jiko haja ya kuweka maji ya bomba kwa kuchemsha na safu katika kawaida buli aaaa kupata maji, na kuweka juu yake jar kwa sterilization. Wote benki lazima makini kabla ya kunawa - si tu ndani lakini pia nje. Na ni thamani akibainisha kuwa 5 - 7 dakika, sterilization itakuwa ya kutosha.

Katika sufuria, chemsha marinade muhimu, lakini ni muhimu kujua kwamba marinade uwazi na rangi kuwa kinaweza kubadilisha tu wakati kuongeza viungo na mambo ndani yake. Ingawa wengi wa mpishi wake hadi muda itakuwa si kubadilisha rangi - ni bure.

Ni muhimu kufahamu kwamba ili kuandaa kaanga, unahitaji kupata lita moja ya maji safi, kuweka miiko mbili au tatu, kijiko cha sukari ya kawaida poda, karafuu kidogo, mbaazi chache pilipili yoyote (si zaidi ya 7 - 10), 5 bay majani na bila shaka, mdalasini. pamoja hii yote ni iliyotengenezwa 15 - 20 dakika. Matokeo yake, unaweza kupata - 200 ml. kaanga kwa lita moja jar na uyoga.

Baada ya hapo, unahitaji kuwa na katika kaanga yako kupikwa na uyoga Kuongeza kijiko moja ya asilimia themanini ya kiini cha siki. Ni muhimu kufahamu kwamba katika siki kwa ujumla hawawezi overdo, kwa sababu kiasi kikubwa cha siki inaweza kusababisha Heartburn.

Kama unataka kuokoa yako uyoga marinated kwa muda mrefu iwezekanavyo, kwa mfano, zaidi ya yote ya muda wa miezi sita, basi kiini ni kuongeza kidogo zaidi na ndani ya kila moja ya benki unahitaji kuwa na uhakika wa kujaza angalau, itakuwa kidogo alizeti mafuta (ni muhimu sana kwa mafuta hakuwa pasteurized, na sasa). Baada ya hapo, kuweka mitungi muhuri katika sufuria kubwa na moto, na kisha kikamilifu kufungwa (hii inahitaji dakika 25-40 tu).

Kama kuanza kwa marinate katika vuli au spring, lakini majira ya baridi hii ni mipango ya kula nao, kisha re-sterilization inaweza kuondolewa. Na itakuwa ni kiasi kwamba inverted lita mitungi tu wa kufuta chache tu - 5 - saa 7, kwa mfano, katika kanzu ya kawaida zaidi zamani au blanketi lazima.