Leo akina mama wa nyumbani ni hivyo wamezoea huduma zote katika jikoni kwamba hata taarifa jinsi mara nyingi wanatumia parchment kawaida badala ya vifaa baadhi ya jikoni. Hebu kuona nini parchment? Na ni nini madhumuni yake kuu? Ngozi iliyo - ni mnene sana namna ya karatasi, si kupita mafuta na maji. Lengo kuu la kupika hii karatasi - kuzuia na kuchomwa kwa chini ya bakuli kuoka au sufuria. Kwa ajili ya maandalizi ya bidhaa baridi, parchment karatasi ni kawaida kutumika katika mfumo wa staha ya kawaida juu ya kuoka, ambayo husaidia kudumisha uadilifu wa sahani tayari. Kwa nje, inaonekana kama rahisi wrapping karatasi nyeupe, kijivu au kahawia.
kuchora vellum
Ukoo aliuliza jirani kupikia kuoka karatasi keki. Na wakati ikawa tanuri, karatasi zote msingi literally disintegrated katika vipande. Ni kitu gani? Ngozi iliyo si aliishi hadi matarajio? Kama aligeuka, yeye tu alitoa kuchora kufuatilia kwamba angalau ya muda mrefu ya ngozi iliyo ya kweli. Oka kuoka ni loweka na kuzingatia misingi ya bidhaa upishi. Pia kufuatilia kabisa kuvumilia pastries kwa muda mrefu, spilling au kuvunja wakati wa joto moto. Aina hii ya karatasi kupikia inaweza kuwa mafanikio kutumika katika chachu au kuoka mchanga. Kabla ya kupika bidhaa kuchora hazieleweki lazima vizuri greased.
Nini alifanya parchment karatasi
Ni nini parchment, tumegundua, na sasa hebu kujifunza jinsi ni zinazozalishwa. Kwa ngozi iliyo kuchukua porous filter karatasi, kutibiwa katika ufumbuzi wa asidi sulfuriki kujilimbikizia. Wakati selulosi sehemu kuanguka na kuziba pores ya yote, karatasi ni kuosha katika maji, kisha kuwekwa katika ufumbuzi alkali kukimbia, asidi ni neutralized. Suuza pili katika maji ya bomba, karatasi kulazimisha kavu chuma proglazhivaya joto.
Thamani ubora parchment karatasi
Kwa zaidi karatasi nguvu greaseproof coated na Silicone, na hivyo kufikia 100% ya sifa zake: ni ni za joto la juu bila cod kutoka ushawishi wao, wakati kuchemsha haina mabadiliko ya sura yake, kabisa kupoteza nguvu zake iwapo kuna maji. Leo kila na kujua ni nini karatasi parchment, hivyo ni katika mahitaji makubwa miongoni mwa wakazi. Pia hii wrap kuzuia maji sana kutumika katika dawa, vifaa vya umeme, na vifaa kaya kama nyenzo ya ufungaji.
Inapotumika karatasi parchment
ni ngozi iliyo kwa kuoka sekta ipi? uwezekano wa matumizi yake katika kupikia leo ni ukomo: imekuwa kutumika kwa mafanikio katika teknolojia mkate na confectionery uzalishaji nyumbani. Wao kali fomu na trays kwa ajili ya uzalishaji wa bidhaa nyingine katika tanuri. joto sugu Silicone safu mipako Siagi karatasi kuoka, ambayo inaweza kununuliwa katika duka yoyote vifaa, ni kutumika badala ya glassware kwa reheating katika microwave. Inawezekana roll nje unga kwenye karatasi kuoka shifting bila uharibifu wowote. pia hutumika kama interlayer mwingiliano katika unga kuoka. Kama katika mchakato wa kupika, sahani kutenga mengi kutosha wa unyevu, kutumia foil bora.
Unaweza kuorodhesha mengi ya faida ya karatasi hii ya kichawi ya upishi. Lakini mara ni vizuri kununua na kujaribu kazi. Na kisha maswali yote yataondolewa peke yake.