Sugar apple (matunda): manufaa mali na caloric

Sugar apple - matunda asili ya Amerika ya kitropiki na West Indies. wafanyabiashara Spanish kwa wakati mmoja kumleta na Asia, ambapo zamani jina Mexico "Annona" bado inaweza kupatikana katika lugha mbalimbali za Mashariki katika ilichukuliwa fomu - Bengali "ata" Nepalese "aatl" Kiburma "aayya" na Philippine "Attis". Pia inajulikana kama tomoko katika Philippines.

ni sukari tofaa (picha hapa chini) Ni

matunda ya hii utamaduni mviringo conical sura, ukubwa 5-10 cm katika kipenyo na 6-10 cm kwa urefu. Kwa wastani, moja sukari tofaa ina uzito gramu 100-240. matunda ina ngozi nene, likijumuisha makundi nodular. rangi kawaida hutofautiana kutoka rangi ya kijani na bluu na kijani na rangi ya pink spots katika aina fulani. Ndani ya matunda imegawanywa katika makundi, ambayo ni walionyesha katika kipindi kukomaa.

Nini matunda ladha?

massa Annonas harufu nzuri na tamu, inaweza kuwa kutokana na creamy nyeupe mwanga rangi ya manjano. texture yake na ladha kufanana custard. mbegu Hard shiny ni kahawia au nyeusi. idadi yao ni wastani wa vipande 20-30 ya kijusi. Leo, kuna aina ya Annonay kwamba karibu hakuna mifupa.

Ambapo kuongezeka matunda hii

Utamaduni huu ni mti unao katika pori katika nchi za hari ya Amerika ya Kusini, lakini sasa kilimo katika maeneo mengi duniani kote, kutoka China na Afrika. Bila kupoteza ubora wa kupanda matunda inaweza kupandwa katika maeneo yote ya hari, na aina mbalimbali za udongo kiasi sugu kwa ukame. kubadilika Hii inamruhusu kujisikia kubwa katika mabara matano. Hanun zaidi intensively kilimo nchini India, ambapo zaidi ya dazeni wakulima wa bustani zilizotengwa cultivars.

Aina na mahuluti

Miongoni mwa maarufu zaidi ya Hindi ndogo aina inaweza kuwa tofauti nyekundu Hanun, ambayo hujulikana kwa giza pink rind na zaidi chapwa. sukari maudhui ya hizi matunda kidogo. Yellow sukari apple, kwa upande mwingine, ina utajiri tamu ladha ya nyama yake ni nyeupe na laini sana.

Seedless "Cuba" sukari tofaa mara ya kwanza imechukuliwa katika Florida mwaka 1955, wakati alipokuwa kupokea matunda sana mavuno maskini ni kidogo deformed na mbegu rahisi bado changa. Annonas ladha ilikuwa chini ya kuvutia ya matunda ya kawaida, lakini vegetatively ulienezwa na kikamilifu kusambazwa kama uvumbuzi maendeleo. Aina nyingine ya matunda seedless alikuwa kuondoka kutoka Brazil katika wakati huo huo. Leo aina hizi kuwa baadhi ya mageuzi, na ladha yao kwa umakini kuboreshwa.

Ni kuundwa sasa, na aina mpya, hasa katika Taiwan. Atemoyas (mananasi tofaa) au mseto wa Cherimoya na sukari tofaa ni maarufu katika baadhi ya mikoa ya Asia, licha ya ukweli kwamba kwa mara ya kwanza ilizindua katika Marekani katika mwaka wa 1908. matunda kwa utamu na texture sawa na sukari apple, lakini ina ladha tofauti sana - kama jina la kupendekeza, ni sawa na ladha ya mananasi. Location ya mbegu pia ni tofauti - kutoka Atemoyas wao ni spaced makundi, yaani, mwili haina kuweka mbegu.

kipengele sumu

Sugar tofaa Ni maarufu tamu matunda katika maeneo mengi ya kitropiki. Hata hivyo, inaweza pia kutumika kama dawa ya asili. Wakati matumizi ya sukari tofaa ni muhimu kwa makini kuondoa mbegu, ambayo kwa kawaida hupatikana kwa wingi kwa sababu wao ni sumu wakati kumeza.

mafuta kuondolewa katika mbegu, ilikuwa kama ufanisi kama dawa za kisasa, na uondoaji wa wadudu mbalimbali wa mazao. Inaweza kutumika kwa ajili ya ulinzi wa mimea kama vile nyanya, tikiti, soya katika hali chafu. Aidha, uchunguzi uliofuata umeonyesha kwamba dutu sumu bado hivyo hadi siku mbili, na kabisa inaktiv baada ya siku nane. Kipengele hicho inaweza kutumika katika baadhi ya nchi, mbegu unga kama wakala kwa ajili ya matibabu ya chawa.

Na upanuzi wa kilimo cha sukari apple, mmea huu alianza kupandwa pamoja na mazao mengine, kutoa dawa za asili na kurutubisha mavuno ndani ya utofauti mkubwa. Annona ili kweli kugeuka kutoka kuwa zaidi ya vitafunio kitropiki.

Jinsi ya kula?

Kwa kuwa mwili ni zabuni sana na Juicy, sukari apple (matunda, picha ambayo unaweza kuona katika makala hii), unaweza kula mbegu ili tu kutema ajali licked. Katika Malaysia, matunda mara nyingi rubbed katika ungo, na hatimaye kutumia juisi na rojo. Aidha, sukari apple puree kuongezwa kwenye barafu cream au maziwa, kusababisha dessert ya kuvutia sana. matunda massa Annonas kamwe wanakabiliwa na joto matibabu.

Sugar apple (matunda) - muhimu mali

gramu mia moja ya matunda muafaka ina kalori 88.9-95.7 kwamba sana. Kutokana na thamani hii nguvu, na kiwango cha juu ya mambo mengine ya madini (gramu 100 massa chuma - 0.28-1.34 mg, 23.6-55.3 mg ya fosforasi, kalsiamu - 19.4-44.7 mg), matunda inashauriwa kwa watu wenye mahitaji ya lishe kuimarishwa. Zaidi ya hayo, kutokana na nchi za hari sukari tofaa vitamini - carotene, thiamin, riboflauini, niasini, na siki (34.7-42.2 mg).

matumizi mengine

Mbegu viini vyenye 14-49% mafuta nyeupe au manjano rangi, baada ya saponification index ya 186.40. Kwa sababu hii ni imependekezwa kama badala ya siagi ya karanga katika utengenezaji wa sabuni. Zaidi ya hayo, inaweza kuondolewa kutoka Sumu na matibabu alkali na kisha kutumika kwa madhumuni ya chakula.

Majani ya mimea pia kutoa mafuta bora matajiri katika terpenes na sesquiterpenes (hasa B-kariofillenom), ambayo ni ya matumizi madogo katika parfymer, kutoa harufu ngumu-spicy lafudhi.

fiber ni Umoja gome ya mti inaweza kutumika kwa ajili ya uzalishaji wa kamba.

matumizi kama dawa

Katika India, katika dawa ya watu ni kuchukuliwa bora ya vuta majani aliwaangamiza Annonas kushinda hysteria na kuzirai. Kama wao ni kutumika kwa majeraha na vidonda, na kutumiwa ya majani ni kuchukuliwa katika kesi ya kuhara.

Katika joto ya Kaskazini kutumiwa majani ya Annonas moja au pamoja na mimea mingine kutumika kama emmenagogue na kama antipyretic, tonic, baridi njia. Muhimu kama supu na mfumo wa mlo, na kama kawaida diuretic dawa za kulevya.

Kwa nje kuchemsha majani pia kutumika katika bafu ya kukabiliana maumivu ya baridi yabisi.

Green bichi tunda sukari apple ni kutuliza nafsi sana, na ni kutumika juu ya kuhara kwa El Salvador. Katika India pondwa muafaka matunda, kuchanganywa na chumvi, kutumika kwa uvimbe.

gome na mizizi ya mimea ni kutuliza nafsi sana. Annonas maganda kutumiwa anapewa kama tonic na kama dawa ya kuharisha. mizizi, kutokana na hatua yake ya nguvu laxative, unasimamiwa kama tiba ya msingi sana ya kuhara na magonjwa mengine kama hayo.