Mwisho kusafisha: sterilized mitungi na mapengo katika tanuri

Kufanya mapengo kwa matumizi ya baadaye, ni muhimu kwa kuzingatia utasa. All bakteria pathogenic katika usindikaji wa chakula na maandalizi ya vyombo kwa ajili ya kuhifadhi lazima kuharibiwa. canning mitungi lazima kujitakasa sabuni au soda, na kisha kuosha na maji ya bomba. Kisha mmwagieni juu ya maji ya moto, kushikilia kwa wanandoa, kuweka dakika chache katika microwave au aerogrill na kifuniko kabisa kuchemshwa.

Hatua hii ya mwisho inaweza scare baadhi akina mama wa nyumbani ambao ni juhudi za kuondoa uchafu vyombo kuonekana kazi ngumu. Na bila mafanikio, kwa sababu kuna watu njia za sterilize mitungi kwa workpieces ambayo inapatikana, hata zaidi inexperienced wanawake vijana. mchakato inaweza sana kilichorahisishwa kwa kutumia tanuri ya kawaida jikoni.

Sterilizing mitungi na mapengo

Hakuna haja ya kuweka katika sufuria jikoni na ndoo kwa ukingo kujazwa na maji ya moto, unaweza kufanya rahisi zaidi. Muda mrefu uliopita, bibi zetu walikuwa kugundua uwezekano mpya wa tanuri nyumbani jikoni. Ni kupatikana, roomy na ni rahisi kutumia. Inaweza decontaminated kabla ya kuwekewa cover bidhaa (bila shaka, chuma tu na bila kuwekeza mpira), benki, anaweka na vyombo vingine muhimu.

Wakati mwingine mapishi zinazotolewa mitungi sterilized na nafasi zilizoachwa wazi. Katika tanuri inaweza kufanyika bila shida sana. maana ya hatua - uharibifu kamili ya bakteria zote na fungi ambayo inaweza nyara vyakula vya makopo na madhara kwa afya ya binadamu.

Wewe kwanza haja ya kuchunguza kwa makini benki kuwepo kwa chips na nyufa. Wakati joto, wanaweza kupasuka, hata hivyo sterilization makopo na preforms katika tanuri unafanywa tu kwa masharti kwamba chombo nzima.

Basi ni muhimu kuandaa chombo na ipasavyo ni muhimu kuweka pickles, marinades au jam. Kumaliza bidhaa lazima kuhifadhiwa cover, bila screwing yao. Zaidi ya hayo, sterilization hufanywa makopo na nafasi zilizoachwa wazi.

Katika tanuri chombo kwanza kuwekwa kwenye gridi ya taifa, na kisha tu gesi akageuka juu. Ni muhimu kufuatilia joto: inaweza kuwa lile digrii zaidi ya 120, kama kioo inaweza kuvunja.

kupikia wakati unahitajika katika mapishi. Kwa ujumla ni dakika 10-15 kwa kiasi cha 0.5-0.7 lita makopo na dakika 20 kwa lita 1 makopo. Baada ya muda required, ni muhimu kuzima gesi na kuondoka benki kwa muda kwamba kilichopozwa chini kidogo.

Tahadhari, moto kubeba!

Ondoa sahani kwa makini, kwa kutumia kitambaa au Silicone sufuria wamiliki maalum. hatua muhimu: ni lazima kavu. Kwanza, pili, na tofauti joto inaweza ufa kioo moto hivyo kama si kwa kuchoma mkono kupitia kitambaa uchafu. Benki haja ya kushikilia pande zao, shingo inaweza kuingizwa nje ya mkono, basi msiwazuie kuungua. Mara baada ya mshtuko wa benki ulimalizika.

Upasteurishaji

Sterilizing mitungi na mapengo katika tanuri inahusisha matokeo endelevu kwa bidhaa ya juu-joto ambapo sehemu ya vitu ur kazi na vitamini kuepukika collapses. Upasteurishaji unafanywa kwenye joto la nyuzi 75-90 na ni mpole zaidi njia ya bidhaa usindikaji. Ni kutumika kwa ajili compotes, pickles, ambayo mengi ya siki, au mapengo, ambayo si alipanga kuhifadhiwa kwa muda mrefu.