Moonshine ngano: maelekezo

mbaamwezi ni, kwa kweli? Hii ni kali sana kioevu pombe makao binafsi alifanya, kuondolewa kutokana na Fermentation ya mazao ya mizizi na nafaka.

Kuna mapishi mengi kwa mbaamwezi, lakini maarufu na vodka kutoka ngano. Yeye ni rahisi zaidi. Labda hiyo ndiyo sababu yeye aliamua Wamarekani, ya maelekezo mengi ambayo walikuwa inayotolewa tabia hadithi ya "Golden Calf", Ostap Bender. Alijua mia moja na hamsini maelekezo kwa mbaamwezi, ikiwa ni pamoja na maelekezo taburetovki, na brandy plum kuitwa Slivovica kishmirovki.

Ukisoma hii MASTERPIECE ya Ilf na Petrov, kumbuka kwamba kwa rubles mia mbili Bender alipendekeza kuwa wao kufanya mbaamwezi kutoka ngano, mapishi ambayo wao kisha haraka iliyoandikwa.

Wamarekani walikuwa hivyo kushukuru transatlantiska mgeni kwamba kwa muda mrefu kusalimia kwa yake, na alivutiwa sana Ostap Bender, katika hali ya mafao, na kuwaambia juu ya mpango mbaamwezi aina baraza la mawaziri. Vifaa kama ni imewekwa moja kwa moja kwenye meza ya baraza la mawaziri , na siri kutoka kwa mtazamo wa wengine.

Jinsi ya kuandaa pombe? uhakika ni si rahisi. Inahitaji makini, uvumilivu, heshima kwa mapishi na teknolojia.

Baadhi ya ubora malighafi.

Kwa upande wetu - ni ngano, kama tutafanya pombe ngano.

Wheat mbegu lazima ubora wa juu. Ni kuota. Matokeo yake ni malt. malt Biocatalysts waongofu wanga katika sukari. Na kisha sukari zamu katika pombe.

Kuandaa ngano malt ni kulowekwa katika bakuli mbao. Grain lazima kuvimba. maji katika sufuria lazima iliyopita kila masaa nane.

Zaidi ya hayo kuvimba nafaka netolstym kuweka safu mahali baridi, kufunika kwa nguo dampened na maji. Siku tano ya airs yake, na katika kipindi cha siku tano kumzuia hewa. Hivyo huanza uzalishaji wa mbaamwezi nyumbani.

On kumi siku kuota sumu rostochku na mate na mizizi kila mmoja. Malt tayari. Ni nikanawa na kavu. kukausha joto inapaswa kuwa katika 400C masafa. Next melyat unga kupika maziwa kupatia.

Kupatia maziwa kupatikana kwa kuongeza kavu malt maji moto na saa mbili yake ya kuambukizwa. Kisha ongeza maji ya moto tena. Koroga saa za ziada na kusababisha umati ni makazi na kisha diluted kwa maji baridi na chachu ni aliongeza. mchanganyiko kusababisha lazima kushikilia katika nafasi ya joto kwa siku kadhaa, na kisha iwafikie.

Njia hii kwa ajili ya maandalizi vodka ina faida tofauti. Kutoka moja nafaka yaliongezeka inaweza kufanyika kutokana na pombe ngano juu ya mara nne.

Kama unaweza kuona, muda mwingi mchakato. Lakini matokeo ... Yeye kutimiza gharama yako yote.

Mara baada ya kuonja vizuri alifanya nyumbani pombe, hutaweza tena kwenda dukani kwa vileo, hivyo kama si hatari ya afya ya kununua kwa kiasi cha kuridhisha cha mashaka asili kioevu.

Na kama wanataka kuboresha ladha ya Pervatsch viungo mbalimbali yako, matunda au matunda, kisha kuchukua utamaduni wa matumizi ya pombe kwa kiwango cha juu ya ubora.