Matunda ya kigeni juu ya meza yako: jinsi ya kula medlar

Medlar - kupanda badala ya kawaida. Katika maumbile, kuna aina mbili ya miti apple wa familia. matunda kuiva spring juu ya moja, kwa upande mwingine - katika vuli. Hivyo, baada ya got juu ya mashamba yao aina zote mbili, Japan na Ujerumani, unaweza kutoa ladha na afya sana matunda katika kipindi kubwa ya muda.

ghafi chakula mlo

Hata hivyo, mambo si rahisi. Baada ya yote, uninitiated, mara ya kwanza ambao waliona matunda ya kawaida, kuna suala la uhalali: "Na nini cha kufanya na wao, jinsi ya kula medlar" Mhakikishie wenye shaka. matumizi yake katika chakula katika fomu ghafi (karibu tofaa, unajua!), kupikwa jelly, kupika jam, bake, kuchukuliwa kama kujaza katika keki na strudels. Na hata, bila shaka, kufanya compotes na juisi. Hata mvinyo na brandy. Hapa ni mbalimbali ya maombi! Lakini mambo ya kwanza. Hebu tuanze na jinsi ya kula medlar asili (mbichi). Matunda ni safisha nzuri, kuja chini na ngozi chini. Bite na kutafuna. Sisi kikamilifu muafaka matunda ladha nzuri sana, tamu na siki, sawa na ladha au ubora wa apples quince majira ya baridi. Medlar overeat mbegu, kama bidhaa aforementioned. Hata hivyo, kula chakula chake, hatupaswi kusahau nuances vile. Matunda nzuri mazao ya chakula tumbo, hivyo watu wanaosumbuliwa na kuvimbiwa na si vizuri sana kujua jinsi ya kula medlar, lazima wanashauriwa kufanya hivyo kwa tahadhari na si matunda zaidi ya 1-2 siku. Pia, si kushiriki katika "tofaa kigeni" kwa wale ambao wamepata tumbo kidonda au bowel, gastritis na acidity kuongezeka. Lakini figo colic kuhamishwa rahisi zaidi, mawe kutoka kibofu nyongo kwenda kasi kama matunda inaonekana kwenye meza ya mgonjwa mara kwa mara. Hapa ni kipengele kuhusu jinsi ya kula medlar safi.

Billets, medlar

Nini inaweza kupikwa matunda kitamu ya mti wa Kijapani au Kijerumani?

• Hebu tuanze na juisi. Matunda aina, osha, kata katika nusu, safi nje mbegu. Kisha kukatwa katika vipande, kupakia kwenye sokovarku. Kama kuhifadhiwa kwa ajili ya baridi na hivyo loquat (matunda kama ilivyo, bila livsmedelstillsatser nyingine), kisha mitungi moto vsypte sukari maji (polstakana 3 lita) na zikunja kwa mara moja, hivyo kama si baridi juisi. Na kama unataka kufanya kiasi kidogo ya kunywa na safi, mahali vipande katika Juicer na kunywa kinywaji asili au kwa kiasi kidogo cha asali.
• Sasa Jelly. Ni zinageuka kitamu sana, nzuri zambarau-nyekundu rangi. 2 kg ya bidhaa za msingi, unahitaji gramu 600. sukari, lita nusu ya maji na 2 ndimu. Tu kumbuka kuwa loquat aseme uongo chini katika vyombo ya friji au tu mahali baridi mpaka matunda haina kugeuka rangi na laini. Matunda kwa ajili ya kupikia si mzuri sana. Safisha yao kutoka ngozi na mbegu, kukatwa katika vipande. Njiani kujibu swali la kama kuna mfupa medlar. No, lakini kama ni kavu, saga, na kisha kupika - itakuwa mbadala nzuri kwa ajili ya kahawa. Walio mkanusha caffeine, hivyo, kwa njia, na mara nyingi kufanya. Lakini nyuma ya jelly. Kuweka matunda tayari katika sufuria ya kupikia, kujaza kwa maji ili kufidia matunda. Kutoa jipu na simmer kwa nusu saa katika joto wastani, kuchochea mara kwa mara. Basi matatizo na kusugua nene kupitia cheesecloth au ungo nene. kusababisha maji kuinyunyiza sukari na juisi ya limao mamacita. Kuchemsha tena. Angalia wiani wa jelly, kupata bidhaa kidogo katika kijiko. Freezes - kila kitu ni tayari, kuondoa kwenye moto.
  Hapana - kupika kwa dakika 5-10 zaidi. Kisha mmwagieni habari moto katika tayari mitungi kuzaa na wa karibu. Weka chipsi inaweza kuwa kwa mwaka.

You loquat ladha!