Mapishi ya biskuti za tangawizi kutoka kwa Julia Vysotskaya kwa meza ya sherehe

Ikiwa hujajaribu biskuti za tangawizi, basi hakika unahitaji kuilahia. Hakika wewe utakuwa mtindo wake. Hii ya ajabu ya kupendeza, spicy na crispy pastry ni vigumu kusahau. Kwa hiyo, tunataka kukupa maelekezo kwa biskuti za tangawizi kutoka kwa Julia Vysotskaya, ambaye kwa hakika anafahamu sana suala hili. Kwa hivyo, unaweza kuchukua upishi kulingana na ushauri wake.

Biskuti za tangawizi. Mapishi kutoka kwa Julia Vysotskaya

Kwa hivyo, tunataka kukupa mapishi rahisi sana kwa kutumia viungo vinavyopatikana. Haihitaji ujuzi maalum wa upishi na ujuzi. Cookies hupatikana sana, kutosha kwa familia nzima. Inaweza kuhifadhiwa katika sanduku limefungwa kwa muda wa miezi mitatu. Kwa ujumla, cookies vile hupikwa kwa Mwaka Mpya na Krismasi, lakini hakuna mtu anayezuia kuandaa utamu wako uliopenda wakati mwingine.

Jinsi ya kupika biskuti za tangawizi na mapishi ya Julia Vysotskaya? Ni rahisi sana.

Ili kuandaa unahitaji:

1. Tangawizi (katika fomu ya ardhi) - 2 tsp.
2. Mazao - 200 g.
3. Jicho moja.
4. Kijiko cha mdalasini na kadiamu.
5. Mazoezi - 1/3 tsp.
6. Sukari - 100 g.
7. Siagi ya siasa - 120 g.
8. Asali - 3-4 tsp.

Viungo kwa ajili ya maandalizi

Vidokezo vya tangawizi kutoka kwa Julia Vysotskaya vimeandaliwa kabisa. Kwa hiyo, hebu tuanze na ukweli kwamba katika maduka makubwa ya karibu tutaunua manukato yote muhimu. Viku na tangawizi ni bora kununua ardhi, kwa njia ya poda kavu. Kadiamu (kwa wale ambao hawajui) ni sanduku la mbegu. Hivyo kutoka kwa hizi unahitaji na kupata mbegu hizi. Wao hutumiwa wakati wa kupikia. Vitunguu vyote vilivyotengenezwa kabla ya kusaga katika chokaa au kahawa.

Kisha, changanya mdalasini, tangawizi, karafuu, kadiamu na soda. Pia unaweza kuongeza pinch ya Himalayan ya chumvi (hii sio kwenye mapishi, lakini unaweza kuongeza juu yako) na mchanganyiko wa pilipili tano. Spice unga sifted na viungo.

Maandalizi ya hatua kwa hatua ya unga

Katika sufuria, suuza sukari na siagi. Unaweza pia kutumia sukari ya kahawia. Faida yake ni kwamba harufu nzuri sana na ina ladha ya caramel. Bila shaka, ikiwa huna kahawia, basi unaweza kuchukua sukari nyeupe wazi. Ongeza asali ya kioevu na yai kwenye mchanganyiko (kama asali yako ni nene sana, basi inaweza kuwa moto katika umwagaji wa maji). Kisha tena tunachanganya na mchanganyiko. Masi lazima iwe airy na lush.

Ongeza unga kwa mchanganyiko na viungo, changanya vizuri na mchanganyiko. Unga itakuwa laini na kidogo fimbo. Lakini hii haipaswi kukuogopesha. Unga unapaswa kuvikwa kwenye mfuko na kuweka kwenye friji au jokofu kwa saa na nusu. Baada ya hayo, itakuwa rahisi sana kufanya kazi na mtihani.

Baada ya wakati muhimu, unga utachukuliwa nje ya baridi. Kisha ugawanye katika sehemu nne. Tatu kati yao tena tutakasafisha kwenye jokofu, na moja tutatengeneza safu nyembamba sana kwenye karatasi kwa kundi (ngozi kwa mapema sisi sina na unga). Sawa kwenye udongo wa ngozi hukata biskuti.

Bika kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na karatasi. Vidakuzi hawezi kuwekwa karibu, kwa sababu wakati wa kupika itaongezeka kwa kiasi. Bake lazima iwe joto la digrii mia mbili. Utaratibu hauchukua dakika tano hadi saba. Cookie inapaswa tu kupunguza kidogo. Imeandaliwa haraka sana, na kwa hiyo ni muhimu usipotee wakati sahihi, vinginevyo kuoka kunaweza kuchoma. Mara baada ya kupika, cookie ni laini sana, lakini baada ya kupoa, itakuwa crisp na ngumu.

Hapa ni chaguo la kutoa kupikia Julia Vysotskaya. Kichocheo bora cha biskuti za tangawizi ni uwezekano wa kupatikana. Bidhaa kwa ajili ya maandalizi yake hutumiwa kawaida, na vidakuzi hupatikana sana (kuhusu mikate mia nane). Na kulawa ni ajabu sana.

Kichocheo bora cha biskuti za tangawizi kutoka kwa Julia Vysotskaya kitakusaidia kukupendeza watoto na wapendwa wako na jambo ladha na la kawaida na la sherehe. Biskuti vya tangawizi ni faida kwa kuwa zinahifadhiwa katika vyombo vimefungwa kwa muda mrefu na hazipoteza sifa zao za ladha. Ingawa nyumba ya watoto au watu wazima jino la tamu, basi hakuna uwezekano kwamba uzuri huo ni mrefu.

Kuoka na tangawizi safi

Maelekezo ya biskuti za tangawizi kutoka Yulia Vysotskaya ni mengi sana. Wote ni wa kuvutia kwa njia yao wenyewe. Na kama kanuni, wao tofauti katika baadhi ya vipengele. Unaweza kuchagua mwenyewe chaguo kilichopendekezwa na chaguo zaidi.

Maelekezo ya biskuti za tangawizi kutoka kwa Julia Vysotskaya daima ni likizo ya ladha, na kwa hiyo tunatoa tofauti zaidi ya dessert na tangawizi safi.

Hebu tuchukue viungo vifuatavyo:

1. Mazao - 220 g.
2. Tangawizi safi iliyokatwa - 2 tbsp. L.
3. Jicho moja.
4. Soda.
5. Butter Creamy - 160 g.
6. Chumvi - ½ tsp.
7. Sukari - 100 g.
8. Pataok - 60 g.
9. Chini ya sinamoni - ¾ tsp.
10. Nguzo iliyokatwa - ½ tsp.
11. Kidogo cha nutmeg chini.

Maandalizi ya biskuti na tangawizi safi

Kwanza unahitaji kuchanganya viungo, nutmeg, chumvi, unga. Wifuta siagi na sukari katika bakuli kwa mchanganyiko. Ongeza kioo. Na kisha kuingia na unga. Piga unga na kuiweka mahali pazuri kwa saa na nusu.

Baada ya wakati unaohitajika, tutachukua unga na kuifungua kwenye mipira machache. Kila mmoja wao ataingizwa katika sukari na kuvaa tray ya kuoka. Kukikia kuki kama hiyo itakuwa muda mrefu zaidi kuliko kwenye mapishi ya kwanza - dakika kumi na tano.

Inapaswa kuwa alisema kuwa biskuti za tangawizi ni sifa ya likizo ya Krismasi katika nchi za Ulaya. Kwa mara ya kwanza ilianza kuwa tayari katika karne ya kumi na moja, kisha mchanganyiko wa unga wa tangawizi uliongezwa kwa unga. Lakini aina ya kisasa ya kuoka tayari imepatikana katika karne ya kumi na tisa.

Chochote mapishi ya cookie hii, kuongeza ya tangawizi kwa unga daima bado haibadilishwa, hii ni kiungo muhimu zaidi. Na bila shaka, ufunguo wa mafanikio na ladha ni matumizi ya maandalizi ya viungo vingine. Ni viungo hivi vinavyowapa ini ini ladha na harufu nzuri.

Badala ya nenosiri

Maelekezo ya biskuti za tangawizi kutoka kwa Julia Vysotskaya, yanayozingatiwa na sisi, bila shaka ni nzuri. Jaribu mmoja wao na uangaze mshangao mzuri kwa wapendwa wako kwenye meza ya sherehe. Tunatarajia kwamba utapenda biskuti za tangawizi. Mapishi kutoka kwa Yulia Vysotskaya yatakuja kabla ya sikukuu za Mwaka Mpya.