Maelekezo ya nyama

Nyama ni chakula muhimu na muhimu. Pengine kila mtu anajua kuwa ni ghala la protini za juu, ambazo ni muhimu kwa ukuaji wa mwili na maendeleo yake ya kawaida. Nyama ina vitu vingine vinavyofanya jukumu maalum katika digestion bora na mwili wa chakula.

Maelekezo ya sahani kutoka nyama ni tofauti sana kwamba haiwezekani kuwatayarisha. Wanajulikana na wapendwao: nyama iliyopikwa katika tanuri, nyama katika sufuria, viazi na nyama, kitoweo, pancake na nyama, kabichi iliyokatwa na nyama, kunyunyiza nyama, nyama katika sleeve na kadhalika.

Nyama ni pamoja na karibu na sahani zote za upande: mboga, pasta, uyoga, pamoja na porridges.

Nyenzo muhimu zaidi ni nyama ya kuchemsha, kwa sababu wakati kupikia inalindwa karibu protini kabisa na kiasi kikubwa cha virutubisho. Hata hivyo, watu wengi kama bidhaa na kuchoma na harufu nzuri ya kupasuka.

Nyama, iliyooka katika sleeve, ni juicy sana, kutokana na joto la juu, kiasi kikubwa cha juisi yake hutolewa, ambayo inabaki kabisa katika mfuko wa cellophane.

Kwa hiyo, kwa mapishi hii tunahitaji:

Kilo moja ya nyama (unaweza yoyote, kama nguruwe, na nyama ya ng'ombe);

Lemons mbili;

Nyanya mbili;

Moja moja vitunguu;

Aina zote za viungo;

Vitunguu;

Chumvi.

Kwanza unahitaji kukata nyama vipande vipande. Kisha fanya juisi mbili za limao kwenye bakuli fulani. Pia kunazia nyama ya nyanya mbili. Kata vitunguu, ikiwezekana na pete, na pia uweke kwenye bakuli. Mwisho huongeza chumvi, viungo, tabia ya nyama, na yote haya yamechanganywa.

Katika misa hii, unahitaji kuweka nyama, imara kuifuta katika marinade inayosababisha na kuondoka kwa kuzunguka kwa dakika tano. Baada ya wakati huu, ongeza nywele zilizokatwa kwenye nyama.

Baada ya taratibu zote, huwekwa katika sleeve na kupelekwa kwenye tanuri, ambayo inapaswa kuingizwa vizuri. Maandalizi inachukua dakika arobaini. Ikiwa nyama iko tayari, basi kutoka kwayo, wakati wa kupiga kitu mkali, juisi ya uwazi inatoka nje. Inaweza kutumika kwa moto na baridi, na juisi iliyotokana na kuoka, inafaa kikamilifu kama mchuzi.

Haiwezekani kufikiria nini mapishi ya sahani ya nyama ni maarufu zaidi. Kuna mengi yao. Moja ya vyakula ambavyo hupenda sana, hasa kwa likizo, ni nyama kwa njia ya kifalme, kichocheo kinachosababisha baadhi kwa sababu ya jina lake kubwa. Hata hivyo, kila kitu si cha kutisha sana.

Mapishi kwa ajili ya sahani za nyama zinahitaji hali muhimu - kwamba ni ya ubora mzuri na, kwa hiyo, safi.

Kwa sahani hii, unahitaji viungo hivi:

Gramu mia tano za nguruwe;

Vipande vitatu vya nyanya imara;

Gramu mia nne ya minyororo;

Sehemu mbili za pilipili nzuri ya Kibulgaria;

Gramu mia tatu ya jibini, ikiwezekana imara;

Moja ya vitunguu ya ukubwa wa kati;

Vijiko viwili vya mafuta ya mboga;

Butter na mayonnaise kama vile mafuta;

Chumvi na chumvi nyeusi chini ya ladha.

Kwanza unahitaji suuza vizuri na kavu nguruwe. Kisha uikate vipande vidogo, sentimita moja nene, na kupiga vizuri. Kuchukua kila kipande, unahitaji chumvi kidogo na pilipili. Katika karatasi ya kuoka na mafuta ya mboga, upole kuweka vipande vya nyama.

Sasa unaweza kufanya mboga. Nyanya lazima zikatweke vipande viwili na kisha vipande vipande vilivyo na mlimita nne. Pilipili pia hukatwa kwa nusu, mbegu huondolewa na vipande hukatwa kwa upana huo kama nyanya.

Vitunguu na vitunguu hukatwa kwenye cubes na kaanga katika siagi mpaka kupasuka kwa dhahabu. Kisha juu ya grater, ni kubwa sana, ni muhimu kubali jibini.

Baada ya mboga zote na uyoga ni tayari, wanahitaji kuweka nyama, wakisubiri kugeuka kwenye karatasi ya kuoka. Kwanza kuweka safu ya uyoga na vitunguu, ikifuatiwa na vipande vya pilipili ya Kibulgaria, na mwisho wa kuweka nyanya. Kutoka hapo juu kila kitu huchafuliwa na jibini na huenea kwa mayonnaise. Tanuri wakati huu inapaswa tayari kuwa moto hadi digrii mia na themanini. Joto hili linapaswa kuwekwa kwa dakika zote arobaini, wakati ambapo nyama itakuwa katika tanuri.

Vitunguu vya maharage hutumikia kama kuongeza bora, pamoja na pambo inayoambatana na maelekezo yote ya sahani za nyama.