Maandalizi kwa ajili ya Pasaka? Recipe kwa Pasaka na zabibu

Katika Kitabu cha Mahitaji (kiliturujia kitabu) Curd Pasaka kuitwa "mamalia ogustevshee", au tu, Cottage cheese. Daima ina sura ya piramidi, lazima imekatwa, na mfano wa kaburi la Bwana, ambapo kulikuwa na miujiza kubwa - Ufufuo wa Bwana.

Pasaka ni tayari mara moja kwa mwaka. Cottage cheese kutumika katika maandalizi lazima tu wa hivi karibuni. Kwa kawaida, ili kufanya required fomu, fomu maalumu kwa ajili ya maandalizi ya Pasaka kinachojulikana pasochnitsa. Ni bora kuwa pasochnitsa alikuwa mbao. Pasaka inaweza kuwa tayari katika aina mbili: hupikwa na mbichi. Alifanya njia ghafi unaweza kula Pasaka siku ya pili, na Pasaka kuchemshwa kwa matumizi ya ndani ya wiki moja baada ya maandalizi.

Recipe kwa Pasaka na zabibu №1

viungo:

Curd - 1500 gramu

Sugar - gramu 500

Kuku Mayai - 5

Siagi - gramu 500

Sour - 0.2 kg

Vanillin - 1up

Zabibu (mwanga) - 0.2 kg

Nuts - kuhusu mia moja gramu

lemon zest

Hesabu ya viungo tatu pasochnitsy

maandalizi:

Zabibu suuza na kavu. Nuts peel, kaanga katika sufuria kavu kukaranga na kukata. Kuyeyuka siagi. Osha mold. Tayarisha gauze kwa kila pasochnitsy. Gauze lazima unyevu kwa Pasaka kisha kwa urahisi retrieve na muda kwamba alikuwa kutosha ili kufidia juu ya Pasaka. Lakini, wakati huo huo baada ya kukunja lazima hakuna wrinkles!

Zagotovte mapema mizigo!

Curd itapunguza na kitabu kupitia grinder nyama au ungo faini. Zabibu pia kuwakata na jibini.

Kiini cha kutengwa na wazungu. Protini panga na sukari (200 g) mpaka povu ngumu. Kuongeza sukari hatua kwa hatua. Sugua viini vya sukari iliyobaki na vanilla.

Dalili zote ni mchanganyiko. Ni bora kufanya hivyo na kijiko cha mbao na katika kioo.

Baada Pasaka jipu, kuchochea daima ya kuanguka.

Chilled Pasaka sisi kuhama katika mold, bima na chachi na kuweka juu ya kwamba - kitu nzito. Pasaka kuweka sahani na kutuma kwenye jokofu.

Baada kuchimba Pasaka kupamba barua yake ya ndani mnato na msalaba-grained.

Recipe kwa Pasaka na zabibu №2

Viungo (kwa kipimo default - kioo)

Cottage cheese - 3kg

Siagi - 0.2 kg

Sugar - 0.2 kg

Sour cream - 1

Zabibu - 0.2 kg

chumvi

maandalizi:

Wenye umri wa chini ya uzito wa curd kupita katika ungo. Pour sour cream. Weka mafuta, chumvi, sukari na zabibu. Changanya kila kitu, kuweka katika umbo. Kupamba kama katika mapishi ya awali.

Recipe kwa Pasaka na zabibu №3

viungo:

Cottage cheese - 0,8kg

Siagi - 0.2 kg

Poda ya sukari - gramu 50

Sour - 0.2 kg

Zabibu - nusu kikombe

maandalizi:

Sugua Cottage cheese na siagi, kunyunyizia sukari ya unga, kuongeza sour cream na zabibu. Changanya kila kitu na kuweka katika mfumo, carpeted na chachi. Weka ukandamizaji na kutuma katika friji kwa siku. Kupamba.

Recipe kwa Pasaka na zabibu mara nyingi kwa urahisi. Hata hivyo, Pasaka inaweza kufanyika si tu kwa zabibu. Kwa mfano, unaweza kujaribu mapishi zifuatazo.

Pasaka na matunda candied

Viungo (si maalum katika mapishi hatua - gramu)

Candied - 200

Curd - 1 kg

Almond, ardhi - 50

Siagi - 200

Cream - 200 ml

Kiini cha yai - 3

Sugar - 0.2 kg

vanillin

Lemon na machungwa peel

maandalizi:

Kavu, kupita katika ungo, Cottage cheese, kuchanganywa na nusu candied kung'olewa, machungwa na limao peels. Kuongeza lozi, vanilla na changanya tena. mafuta kisha kabisa kuwapiga na pia kuchanganya na curd.

Joto cream. Beat viini vya mayai na sukari, kuchanganya na cream yake. mchanganyiko kusababisha joto, lakini si kwa kuchemsha. Baridi. Matunda, jibini na mchanganyiko yai yanapotibuliwa na kisha akamwaga ndani pasochnitsu wote. Weka nira, na kutuma katika friji kwa masaa kumi na mbili. Tayari siku ya Pasaka kupamba na matunda matamu kama peremende.

Kujiandaa kwa ajili ya kujiweka kwa mapambo Pasaka, lakini kama kupika zawadi Pasaka, basi ni bora kutakasa hata katika fomu, na kisha kurudi kwa baridi chini ya mzigo.

Kumbuka! Tayarisha Pasaka lazima kuwa katika mood nzuri, kwa mawazo mema na matakwa ya familia afya, marafiki, na watu wote kwa ujumla!