Ladha na afya blueberries. mapishi ya jam na keki

Watu wengi kujua blueberries muhimu gani. Recipe uvunaji wa matunda hii inaweza kuwa na manufaa kwa wewe kama unataka kuweka mali yake kwa majira ya baridi. Unaweza kupika jam, stewed matunda, mousse, pudding, jelly, au tu kuifuta kwa sukari.

Juicy blueberries. Mapishi kwa ajili ya majira ya baridi

Kwanza, jaribu kupika jam. Ni hivyo ladha kwamba unaweza kufanya hivyo mara moja kwa wingi - ni kutibu kwa uhakika itakuwa maarufu katika familia yako. Kwanza, kuandaa mabenki. Lazima kuwa intact, na hakuna chips au nyufa, bima lazima mbinu yao kwa ukubwa. Wanahitaji kuwa nzuri ya kuchunguza, osha kwanza kwa msaada wa soda, na kisha chini ya maji ya bomba na kisha sterilized. Ili kufanya hivyo, mbinu tatu inaweza kutumika - tanuri mvuke na moto. inaonekana Mwisho kama hii: mabenki na inashughulikia, kikamilifu kuzama katika maji, chemsha kwa dakika kumi. Kwa kutumia mvuke sumu juu ya sufuria ya maji ya moto chombo Waweza kusafisha kwa kuweka yao kwa imegawanywa. Ni bora kutumia tanuri. Nafasi mitungi na vifuniko katika tanuri baridi, kugeuka kuwa na incubate kwa muda wa dakika tano katika joto la nyuzi mia moja hamsini Celsius. vyombo kioo itakuwa moto - kuwa makini wakati wa kuondoa yao. Kama tayari kuvunwa blueberries mapishi ni kama ifuatavyo:

• berries kilo kraschlandning, kuondoa takataka na berries kuharibiwa.
• Suuza blueberries chini ya maji ya bomba baridi na kavu.
• Kuvaa ndogo moto enamel bonde, pour gramu mia tano za maji ndani yake, kuongeza blueberries nzima na vikombe vitano vya sukari.
• Chemsha, bila kuacha kuingilia kijiko cha mbao. mchanganyiko lazima pia kutokosa. Kuchochea mara kwa mara, utagundua jinsi laini na blueberries.
• mapishi inahusisha matumizi ya asidi citric au maji ya limao - gramu tatu ya moja ya vitu hivi lazima kuongezwa kwa jam.
• Basi haja ya kuchemsha kwa dakika mbili, kuenea nje ya benki, karibu kifuniko. Duka la jam katika nafasi ya giza.

Vivyo unaweza kuandaa jelly. Vilivyobondwa blueberries (mapishi ni kutumia matunda tu safi) lazima kuchemsha na mpishi kidogo. Ni muhimu kutenganisha juisi na kuongeza sukari na gelling kikali. upatikanaji kuangalia unafanywa kama ifuatavyo: jelly kushuka lazima kufutwa katika glasi ya maji na kuzama kwa chini.

Pie na blueberries. Recipe kwa kuoka mpole

Kuandaa resheni sita kuchukua nusu kilo ya berries, kikombe cha sour cream, siagi pakiti. Itachukua gramu mwingine mia tatu na hamsini wa unga ya kawaida ngano au mchanganyiko wa ngano na oatmeal. Na gramu mia ya sukari ya unga, nazi na sukari kahawia, kijiko ya chokaa zest na vijiko viwili vya wanga. Tayarisha mbele shtreyzel. Ili kufanya hivyo, gramu mia moja ya siagi na kiasi hicho cha unga kusugua mikono na kahawia sukari, zest na nazi. Hebu workpiece watalala jokofu wakati kuandaa unga. Ili kufanya hivyo, kuyeyuka siagi iliyobaki, kuchanganya na sour cream na viungo iliyobaki. Pour katika mold, ngazi. Kuweka juu ya matunda, pour wanga, na juu - shtreyzel. Tanuri kwa dakika thelathini.